Cothromaíonn an císte seo binneas agus saibhreas go foirfe le bláthach, púdar cócó, agus sceallóga seacláide. Cibé an bhfuil ócáid speisialta á cheiliúradh nó féasta á lorg, is cinnte go rachaidh an cáca seacláide seo i bhfeidhm.😋
Conas Cáca Seacláide a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 350 ° F. Lined le páipéar pár (3) 9-orlach pannaí císte bhabhta nó spraeála le bácála spraeála, scuab sé le im leáite, agus sprinkle le plúr.
sa babhla de meascthóir seastáin feistithe le ceangaltán paddle, uachtar an t-im, ola avocado, salann, agus siúcraí ar luas ard go dtí go éadrom agus clúmhach, thart ar 2 nóiméad.
Laghdaigh an luas go meánach, cuir na huibheacha ceann ag an am, ansin cuir an fanaile agus measc go maith. Cuir an bláthach, an deoch seacláide agus an caife le chéile i mbabhla ar leith. Sift an plúr, cócó, púdar bácála, agus sóid aráin isteach i mbabhla eile.
Ag luas íseal, cuir an meascán bláthach agus an meascán plúir gach re seach i dtriantaí leis an mbabhla meascthóir, ag tosú leis an meascán bláthach agus ag críochnú leis an meascán plúir.
Measc ach amháin go dtí go díreach a chumasc. Ansin, cuir na sliseanna seacláide leis agus fillte an fuidrimh le spatula rubair lena chinntiú go bhfuil sé cumasc go hiomlán.
Roinn an fuidrimh idir na pannaí ullmhaithe agus bácáil i lár an oigheann ar feadh 25 go 30 nóiméad go dtí go dtagann pioc fiacla amach glan. Cool ar feadh 10 nóiméad, a bhaint as na pannaí, agus fuaraigh go hiomlán roimh frosting.
Conas a Dhéanamh Brigadeiro
Cuir an seacláid mionghearrtha le babhla meánach agus cuir ar leataobh é. I sáspan meánach thar teas meánach, guair an bainne comhdhlúite agus na buíocáin uibhe go dtí go chéile. Déan an meascán a théamh go réidh go dtí díreach faoi bhun an fhiuchphointe (170-175F); ná boil, nó cuirfidh an ubh curdle.
Bain as teas agus láithreach Doirt an meascán ubh thar an seacláide mionghearrtha agus whisk go dtí go réidh. Corraigh an fanaile isteach agus lig dó fuarú. Nuair a bheidh sé fuaraithe, aistrigh an meascán seacláide isteach sa babhla de mheascthóir seastán leis an gceangal paddle.
Cuir an t-im leis, cas an meascthóir go meánluas, agus buille go dtí go mbeidh sé réidh agus go réidh. Frost an císte seacláide mar atá ag teastáil. Bain taitneamh as!
Conas Cóimeáil
Cuir 1 shraith den chíste seacláide, taobh cruinn síos, i lár seastán císte. Scaip an brigadeiro le scian pailéad te nó spatula icing. Rith an scian faoi uisce sconna te agus é a thriomú le tuáille.
(Caith go leor brigadeiro chun ciseal ¼-orlach a dhéanamh.)
Socraigh ciseal eile go cúramach ar a bharr, taobh chothromú síos, agus déan arís. Barr leis an gciseal atá fágtha agus scaip an brigadeiro atá fágtha thar bharr agus taobhanna an chíste, ag téamh an scian arís de réir mar is gá.
Go réidh brúigh calóga seacláide isteach ar na taobhanna agus an dromchla barr an císte seacláide, nó díreach deannaigh le púdar cócó. Bain taitneamh as!
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Císte Seacláide Éasca
uirlisí
Comhábhair
Don Chíste Seacláide:
- ½ cupán ola avocado nó ola grapeseed
- 1 bata im neamhshaillte , teocht an tseomra
- 1 cupán púdar cócó neamh-mhilsithe
- 3 uibheacha móra , teocht an tseomra
- 212 g (1 cupán) siúcra gráinnithe
- 200 g (1 cupán) siúcra donn éadrom
- 2 cupáin plúr uile-críche a spooned , leibhéalta & sifted
- 2 spúnóg sóid aráin
- 1 cuisleón púdar bácála
- 2 Spúnóg bhoird Deochanna seacláide , mar shampla Godiva
- ¼ cuisleón salann kosher
- 1 cupán Bláthach , crith
- 1 cupán caife úr brewed nó fiuchphointe uisce
- 1 spúnóg bhoird sliocht fanaile íon
Don Reo Seacláide:
- 1 (14 unsa) bainne comhdhlúite lán saille
- 2 buíocán uibhe mór , ag teocht an tseomra
- 240 g seacláid neamh-mhilsithe , mionghearrtha
- 15 ml (1 spúnóg bhoird) sliocht vanilla íon
- 220 g (2 bhata) im gan salann, ag teocht an tseomra
treoracha
Don Chíste Seacláide:
- Preheat an oigheann go 350 ° F. Lined le páipéar pár (3) 9-orlach pannaí císte bhabhta nó spraeála le bácála spraeála, scuab sé le im leáite agus ansin sprinkle le plúr.
- I mbabhla meascthóir seastán atá feistithe le ceangaltán paddle, uachtar an t-im, ola avocado, salann, agus siúcraí ar luas ard go dtí go éadrom agus clúmhach, thart ar 2 nóiméad. Laghdaigh an luas go meánach, cuir na huibheacha ceann ag an am, ansin cuir an fanaile agus measc go maith.
- I mbabhla ar leith, whisk le chéile an bláthach, Deochanna Seacláide, agus caife. I mbabhla eile, sift le chéile an plúr, cócó, púdar bácála, agus sóid aráin. Ag luas íseal, cuir an meascán bláthach agus an meascán plúir gach re seach i dtriantaí leis an mbabhla meascthóir, ag tosú leis an meascán bláthach agus ag críochnú leis an meascán plúir.
- Measc ach amháin go dtí go díreach a chumasc. Ansin, cuir na sliseanna seacláide leis agus fillte an fuidrimh le spatula rubair lena chinntiú go bhfuil sé cumasc go hiomlán.
- Roinn an fuidrimh idir na pannaí ullmhaithe agus bácáil i lár an oigheann ar feadh 25 go 30 nóiméad go dtí go dtagann pioc fiacla amach glan. Cool ar feadh 10 nóiméad, a bhaint as na pannaí, agus a cheadú chun fuarú go hiomlán roimh frosting.
Don Reo Seacláide:
- I mbabhla meánach, cuir an seacláid mionghearrtha agus cuir ar leataobh é.
- I sáspan meánach thar teas meánach, whisk an bainne comhdhlúite agus na buíocáin uibhe go dtí go chéile. Déan an meascán a théamh go réidh go dtí díreach faoi bhun an fhiuchphointe (170-175F), ná boil, nó cuirfidh an ubh curdle. Bain as teas agus láithreach Doirt an meascán ubh thar an seacláide mionghearrtha agus whisk go dtí go réidh. Corraigh an fanaile isteach agus lig dó fuarú.
- Once cooled, transfer the chocolate mixture into the bowl of a stand mixer with the paddle attachment. Add the butter and turn the mixer to medium speed and beat until creamy and smooth. Frost the chocolate cupcakes as desired. Enjoy!
Conas Cóimeáil
- Cuir 1 shraith den chíste seacláide, taobh cruinn síos, i lár seastán císte. Scaip an sioc le scian pailéad te nó spatula icing: Rith an scian faoi uisce sconna te agus triomaigh le tuáille. (Caith go leor sioc chun ciseal ¼ orlach a dhéanamh.) Socraigh ciseal eile go cúramach ar a bharr, cruinnigh an taobh síos, agus déan arís. Barr leis an gciseal atá fágtha agus scaip an sioc atá fágtha thar bharr agus taobhanna an chíste, ag téamh an scian arís de réir mar is gá. Brúigh go réidh calóga seacláide isteach ar na taobhanna agus ar dhromchla barr an chíste, nó díreach deannach le púdar cócó. Bain taitneamh as!
nótaí
- Conas Bainne Bláth Baile a Dhéanamh: cuir 4 thaespúnóg de líomóid úr, aol, nó fínéagar bán driogtha le cupán tomhais gloine, agus cuir go leor bainne leis chun 1 cupán de leacht iomlán a dhéanamh; corraigh a chur le chéile agus lig seasamh ar feadh 5 nóiméad (beidh an meascán tús a curdle). Ansin, bain úsáid as mar atá luaite san oideas.
- Clúdaigh agus cuisnigh aon bhia atá fágtha ar feadh suas le 5 lá, ag déanamh cinnte go dtabharfaidh tú an Císte Seacláide ar ais go dtí teocht an tseomra roimh é a sheirbheáil.
- Ná déan an iomarca é nuair a thagann sé chun meascadh; mheascadh go dtí go díreach le chéile.
- Ná overcook iad.
- This Chocolate Cake recipe can also be used to make 24 cupcakes (baking time should be between 25 and 30 minutes), a 9" x 13" leathán seacláide cáca (30 agus 35 nóiméad), nó cáca leath-bhileog 13" x 18" (20 agus 25 nóiméad)
- Braithfidh an t-am a thógann sé ar an brigadeiro teacht ar chomhsheasmhacht tiubh cosúil le mousse ar theocht do chistin. D'fhéadfá é a phéinteáil sa chuisneoir go han-ghearr, á chorraí gach cúpla nóiméad, go dtí go mbeidh sé tiubhaithe - ach bí cúramach gan fuarú ar feadh an fhada, nó féadfaidh an sioc éirí ró-tiubh le scaipeadh.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.