An bhfuil tú ag lorg anraith croíúil blasta a chuirfidh tú ar do chumas ón taobh istigh amach? Ná bí ag faire níos faide ná Soyo, mias Paraguayan ionúin atá cinnte a shásaíonn do goile agus a thaitníonn le do bhlastáin.
Comhcheanglaíonn an anraith blasta seo mairteoil mheilte, rís nó núdail, agus raon glasraí; go léir simmered le chéile i brat flavorful.
Is bia compord é Soyo a bhfuil stair fhada aige i Paragua, áit a bhfuil daoine ó gach cearn den saol ag baint taitneamh as leis na glúnta atá ann.
San oideas seo, taispeánfaimid duit conas Soyo traidisiúnta a dhéanamh atá cinnte a bheith ina cheann is fearr leat i do chistin féin. Le haghaidh Tuilleadh Anraithí Paraguayan Inspired, seiceáil amach é seo anraith, Sicín Vori Vori, Ba mhaith leat feoil, agus locro.
Conas Soyo Paraguayo a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Cuir mairteoil na talún i mbabhla mór agus cuir 6 chupán uisce fuar leis. Corraigh go maith agus lig scíth ar feadh 30 nóiméad. I 12.7 qt POT neamhmhaide, teas an ola os cionn teas meánach. Cuir an oinniún mionghearrtha, an gairleog mhionaithe, an piobar poblano, na trátaí agus na cairéid leis an bpota. Corraigh go maith agus cócaráil ar feadh 10 go 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil na glasraí bogtha ach gan a bheith donn, ag corraigh uaireanta.
Má thosaíonn an meascán ag tirim amach, is féidir leat splancscáileán uisce a chur leis an bpota chun é a chosc ó dhó nó ag cloí leis an mbun. Cuir an fheoil sáithithe mar aon leis an uisce sáithithe leis an bpota. Chomh maith leis sin, cuir an duilleog bhá, oregano, cumin, salann, bouillon mairteola, agus piobar dubh. Doirt san uisce agus tabhair an leacht chun boil.
Tar éis don anraith teacht chun boil, laghdaigh an teas agus suanbhruith ar feadh thart ar 20 go 30 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile. Le linn an phróisis chócaireachta, féadfaidh cúr ardú ar dhromchla an anraith. Is féidir leat liach a úsáid chun an cúr a scimeáil, rud a chabhróidh leis an anraith a shoiléiriú.
Cuir an pasta Angel Hair briste (Capellini Nest) leis an bpota agus cócaigh ar feadh 5-7 nóiméad eile nó go dtí go bhfuil an pasta al dente. Corraigh an anraith ó am go chéile le linn an ama seo chun an pasta a chosc ó bheith ag cloí le chéile nó ag bun an phota. Blas agus coigeartaigh an blastán le salann kosher nó piobar mar is gá.
Bain ón teas agus corraigh isteach na sceallóga mionghearrtha agus an cilantro (má tá siad in úsáid). Freastal te le do rogha taobhanna Paraguayan, mar shampla Tortilla Paraguaya, yuca, galleton, nó palito.
Recipes Paraguayan-spreagtha Gaolmhara
Oideas
Pónairí soighe Paragua éasca
uirlisí
- 12.7-Ceathrú pota nonstick
- Liathróid
Comhábhair
- 2 Punt (1 kg) mairteoil thrua
- 1 Poblano nó Pepper clog ar aon dath
- 2 Oinniún meánach , mionghearrtha go mín
- 4 Trátaí Romacha , mionghearrtha go mín
- 5 Gairleoige , mionghearrtha go mín
- 2 Cairéid , stiallta
- 3 Litreacha uisce , roinnte
- 1 Duille duille
- 100 g (thart ar 1 cupán) pasta Angel Gruaige (Capellini Nest) , briste suas
- 1 cuisleón oregano triomaithe
- 1 cuisleón cumin talún
- 1 cuisleón salann kosher
- 1 cuisleón piobar dubh úr scáinte
- 2 spúnóg bhoird Bouillon mairteola Knorr
treoracha
- Cuir mairteoil na talún i mbabhla mór agus cuir 6 chupán uisce fuar leis. Corraigh go maith agus lig scíth ar feadh 30 nóiméad. I bpota 12.7 qt Nonstick, teas an ola thar teas meánach. Cuir an oinniún mionghearrtha, an gairleog mhionaithe, an piobar poblano, na trátaí agus na cairéid leis an bpota. Corraigh go maith agus cócaráil ar feadh 10 go 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil na glasraí bogtha ach gan a bheith donn, ag corraigh uaireanta.
- Má thosaíonn an meascán ag tirim amach, is féidir leat splancscáileán uisce a chur leis an bpota chun é a chosc ó dhó nó ag cloí leis an mbun. Cuir an fheoil sáithithe mar aon leis an uisce sáithithe leis an bpota. Chomh maith leis sin, cuir an duilleog bhá, oregano, cumin, bouillon mairteola, salann kosher, agus piobar dubh. Doirt san uisce agus tabhair an leacht chun boil.
- Tar éis don anraith teacht chun boil, laghdaigh an teas agus suanbhruith ar feadh thart ar 20 go 30 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile. Le linn an phróisis chócaireachta, féadfaidh cúr ardú ar dhromchla an anraith. Is féidir leat liach a úsáid chun an cúr a scimeáil, rud a chabhróidh leis an anraith a shoiléiriú.
- Cuir an pasta Angel Hair briste (Capellini Nest) leis an bpota agus cócaigh ar feadh 5-7 nóiméad eile nó go dtí go bhfuil an pasta al dente. Corraigh an anraith ó am go chéile le linn an ama seo chun an pasta a chosc ó bheith ag cloí le chéile nó ag bun an phota.
- Bain ón teas agus corraigh isteach na sceallóga mionghearrtha agus an cilantro (má tá siad in úsáid). Blas agus coigeartaigh an blastán le salann kosher nó piobar mar is gá. Freastal te le do rogha taobhanna Paraguayan, mar shampla Tortilla Paraguaya, yuca, galleton, nó palito.
nótaí
Stovetop: aistrigh cuid den anraith go pota beag agus é a théamh thar mheánteas, ag corraigh uaireanta, go dtí go mbeidh sé te. Déan cinnte an anraith a mhúscailt ó am go chéile agus tú ag aththéamh chun a chinntiú go dtéann sé suas go cothrom. Nuair a théitear tríd, is féidir leat an anraith a sheirbheáil mar is gnách agus taitneamh a bhaint as arís! Conas Aghaidh a Dhéanamh Is féidir leat anraith soighe a dhéanamh roimh an am agus é a stóráil sa chuisneoir go dtí go bhfuil tú réidh chun é a sheirbheáil. Seo conas é a dhéanamh: Ullmhaigh an anraith de réir threoracha an oidis, ach ná cuir na núdail nó na luibheanna úra fós.
Lig don anraith fuarú go teocht an tseomra, ansin é a aistriú chuig coimeádán aerdhíonach.
Lipéadaigh an coimeádán leis an dáta agus an t-ábhar, ansin é a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá.
Nuair a bheidh tú réidh le freastal, tabhair an anraith chun boil ar bharr na sorn.
Cuir na núdail leis agus cócaigh ar feadh 5-7 nóiméad nó go dtí go bhfuil na núdail tairisceana.
Corraigh na luibheanna úra agus riar te. Tabhair faoi deara gur chóir na núdail agus na luibheanna úra a chur leis díreach roimh iad a sheirbheáil chun an uigeacht agus an blas is fearr a chinntiú. Chomh maith leis sin, má ramhaíonn an anraith i bhfad ró le linn stórála, is féidir leat é a tanaí amach le beagán uisce nó brat nuair a aththéamh. Conas a Reo Ní mholaimid Soyo a reo, mar is féidir leis cur isteach go diúltach ar uigeacht agus ar cháilíocht an mhias. Is fearr é a ithe laistigh de 3 tar éis é a dhéanamh.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.