With Valentine's Day approaching, now is the time to start thinking about a romantic dessert, such as these red velvet cupcakes made with vanilla cake batter and a touch of cocoa.
Ar bharr an chíste seacláide corcairdhearg tá sioc Cáis Uachtair agus blúiríní veilbhit dearga le haghaidh bailchríoch foirfe.
Léim go:
How to Make Red Velvet Cupcakes
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 350-líne a trí cupcake pans le líneálacha páipéir. Déan bairr na bpanna a ramhar go héadrom le sprae cócaireachta neamhmhaide. Sift an plúr, an púdar bácála, agus an púdar cócó isteach i mbabhla mór. Cuir le chéile an bláthach, dathú bia, sliocht fanaile, agus fanaile soiléir i mbabhla mór eile.
Sa bhabhla 0de sheastán meascthóir leis an gceangal paddle, uachtar an t-im, avocado, siúcra, salann, agus im ar luas meánach go dtí lightened i dath, thart ar 2 go 3 nóiméad. Stop an meascthóir agus scríob síos taobhanna an bhabhla le spatula.
Fill ar an meascthóir go dtí luas meánach, cuir na huibheacha go mall, agus buille go dtí go ionchorpraítear go hiomlán.
Ag luas íseal, cuir an meascán bláthach agus an meascán plúir gach re seach i dtriantaí leis an mbabhla meascthóir, ag tosú leis an meascán bláthach agus ag críochnú leis an meascán plúir.
Measc go dtí go díreach le chéile agus tá fuidrimh mín déanta. Mix the vinegar and baking soda in a small bowl, and when it foams, add it to your cupcake batter. Fold it in just until it’s combined, about a minute. Be careful not to overmix the batter!
Divide the cake batter evenly among the prepared cupcake pans, filling ¾ of the way full. Bake the red velvet cupcakes for 25 to 30 minutes or until the cupcakes pull away from the side of the pans and a toothpick is inserted in the center of the red velvet cupcakes to come out clean.
Let the red velvet cupcakes cool on a wire rack for about 15 minutes, remove them from the pans, and set them on a wire rack to cool completely.
Conas Frosting Cáis Uachtar a Dhéanamh
I meascthóir seasta atá feistithe leis an gceangal paddle nó le meascthóir leictreach láimhe i mbabhla mór, measc an cáis uachtair, siúcra púdraithe, im, agus bainne púdraithe má tá tú ag baint úsáide as ar luas íseal go dtí go corpraithe.
Méadú ar an luas go dtí ard, agus meascadh go dtí go díreach le chéile, thart ar 5 nóiméad. (Múch an meascthóir uaireanta, agus scríob síos taobhanna an bhabhla le spatula rubair.) Ná bí ag fuip!
Laghdaigh luas an mheascthóra go híseal. Cuir an t-úsc fanaile íon agus an fanaile soiléir leis, ardaigh an luas go dtí ard, agus measc go hachomair go dtí go bhfuil sé réidh (scrap síos an babhla uaireanta). Stóráil i gcuisneoir go dtí go beagán righin roimh úsáid.
Conas a Chéile
In the bowl of a food processor, add 1 red velvet cupcake. Pulse until fine crumbs and set aside. Alternatively, you can crumble with your fingers.
Transfer the frosting to a pastry bag fitted with a large star tip. Decoratively pipe the frosting onto the red velvet cupcakes. Sprinkle the top of each cupcake with the red velvet cupcake crumbs. Enjoy!
Oidis Gaolmhara:
- Císte Velvet Dearg
- Classic Carrot Cupcakes
- Císte cnó cócó
- Císte Banana le Icing Seacláide
- Cupcakes Seacláide
- Císte Apple
- Coconut Cupcakes
Oideas
Easy Red Velvet Cupcakes
Comhábhair
For the Red Velvet Cupcakes:
- 375 g (3 chupán) plúr uilechuspóireach
- 450 g (2-¼ cupáin) siúcra gráinnithe
- 15 g (1 spúnóg bhoird) púdar bácála
- 5 g (1 teaspoon) sóid aráin
- ½ cuisleón Salann Kosher
- 30 g (4 spúnóg) púdar cócó neamh-mhilsithe
- 170 g (1 bhata móide 4 spúnóg) im gan salann , ag teocht an tseomra
- 62.5 ml (¼ cupán) ola avocado
- 425 ml (1-¾ cupáin) bláthach , ag teocht an tseomra
- 3 uibheacha móra, ag teocht an tseomra
- 1 oz (2 spúnóg / 28g ) dathú bia dearg glóthach-bhunaithe ar nós branda Red Red Wilton nó dathú bia dearg leachtach
- 15 ml (1 spúnóg bhoird) fínéagar bán driogtha
- 15 ml (1 spúnóg bhoird) sliocht íon fanaile
- 10 ml (2 thaespúnóg) Marnier Mór nó sliocht fanaile íon
Don Reo Cáis Uachtar:
- 226g (8 unsa) cáis uachtair lán-saill, softened
- 248 g (2 chupán) sifted siúcra milseogra
- 113 g (1 bata) im gan salann, bogtha
- ½ spúnóg bhoird sliocht íon fanaile
- ½ spúnóg bhoird fanaile soiléir
- ½ spúnóg bhoird bainne púdraithe ar nós Nido Brand roghnach
treoracha
For the Red Velvet Cupcakes
- Preheat the oven to 350. Line three cupcake pan with paper liners. Lightly grease the tops of the pans with nonstick cooking spray. In a large bowl, sift together the flour, baking powder, and cocoa powder. In another large bowl, whisk together the buttermilk, food coloring, vanilla extract, and clear vanilla.
- I mbabhla meascthóir seastán leis an gceangal paddle, uachtar an t-im, avocado, siúcra, salann, agus im ar luas meánach go dtí éadrom i dath, thart ar 2 go 3 nóiméad. Stop an meascthóir agus scríob síos taobhanna an bhabhla le spatula. Fill an meascthóir go meánluas agus cuir na huibheacha go mall agus buille go dtí go mbeidh siad ionchorpraithe go hiomlán.
- At low speed, add the buttermilk mixture and the flour mixture alternately in thirds to the mixer bowl, beginning with the buttermilk mixture and ending with the flour mixture. Mix until just combined and a smooth batter is formed. In a small bowl, mix the vinegar and baking soda, and when it foams, add it to your cupcake batter. Fold it in just until it’s combined, about a minute. Be careful not to overmix the batter!
- Divide the cake batter evenly among the prepared cupcake pans, filling ¾ of the way full. Bake, the red velvet cupcakes for 25 to 30 minutes or until the cupcakes, pulls away from the side of the pans and a toothpick is inserted in the center of the red velvet cupcakes comes out clean. Let the red velvet cupcakes cool on a wire rack for about 15 minutes, remove the red velvet cupcakes from the pans, and set them on a wire rack to cool completely.
Conas Frosting Cáis Uachtar a Dhéanamh
- I meascthóir seasta atá feistithe leis an gceangal paddle nó le meascthóir leictreach láimhe i mbabhla mór, measc an cáis uachtair, siúcra púdraithe, im, agus bainne púdraithe má tá tú ag baint úsáide as ar luas íseal go dtí go corpraithe. Méadú ar an luas go dtí ard, agus meascadh go dtí go díreach le chéile thart ar 5 nóiméad. (Múch an meascthóir uaireanta, agus scríob síos taobhanna an bhabhla le spatula rubair.) Ná bí ag fuip!
- Laghdaigh luas an mheascthóra go híseal. Cuir an t-úsc fanaile íon agus an fanaile soiléir leis, ardaigh an luas go hard agus measc go hachomair go dtí go bhfuil sé réidh (scrap síos an babhla uaireanta). Stóráil i gcuisneoir go dtí go beagán righin roimh úsáid.
Conas a Chéile
- In the bowl of a food processor, add 1 red velvet cupcake. Pulse until fine crumbs and set aside. Alternatively, you can crumble with your fingers.
- Transfer the frosting to a pastry bag fitted with a large star tip. Decoratively pipe the frosting onto the red velvet cupcakes. Sprinkle the top of each cupcake with the red velvet cupcakes crumbs. Enjoy!
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.