Agus Lá Vailintín ag druidim linn, anois an t-am le tosú ag smaoineamh ar mhilseog rómánsúil, mar na cupcakes veilbhit dearg seo a dhéantar le fuidrimh císte fanaile agus lámh cócó.
Ar bharr an chíste seacláide corcairdhearg tá sioc Cáis Uachtair agus blúiríní veilbhit dearga le haghaidh bailchríoch foirfe.
Léim go:
Conas Cupcakes Veilbhit Dearg a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 350-líne a trí pannaí cupcake le líneálacha páipéir. Déan bairr na bpanna a ramhar go héadrom le sprae cócaireachta neamhmhaide. Sift an plúr, an púdar bácála, agus an púdar cócó isteach i mbabhla mór. Cuir le chéile an bláthach, dathú bia, sliocht fanaile, agus fanaile soiléir i mbabhla mór eile.
Sa bhabhla 0de sheastán meascthóir leis an gceangal paddle, uachtar an t-im, avocado, siúcra, salann, agus im ar luas meánach go dtí lightened i dath, thart ar 2 go 3 nóiméad. Stop an meascthóir agus scríob síos taobhanna an bhabhla le spatula.
Fill ar an meascthóir go dtí luas meánach, cuir na huibheacha go mall, agus buille go dtí go ionchorpraítear go hiomlán.
Ag luas íseal, cuir an meascán bláthach agus an meascán plúir gach re seach i dtriantaí leis an mbabhla meascthóir, ag tosú leis an meascán bláthach agus ag críochnú leis an meascán plúir.
Measc go dtí go díreach le chéile agus tá fuidrimh mín déanta. Measc an fínéagar agus an tsóid bácála i mbabhla beag, agus nuair a bheidh cúr air, cuir le do fuidrimh cupcake é. Fill é go díreach go dtí go mbeidh sé comhcheangailte, thart ar nóiméad. Bí cúramach gan an fuidrimh a rómheascadh!
Roinn an fuidrimh císte go cothrom idir na pannaí cupcake ullmhaithe, ag líonadh ¾ den bhealach iomlán. Bácáil na cupcakes veilbhit dearg ar feadh 25 go 30 nóiméad nó go dtí go dtarraingíonn na cupcakes amach ó thaobh na pannaí agus cuirtear toothpick isteach i lár na cupcakes veilbhit dearg chun teacht amach glan.
Lig do na cupcakes veilbhit dearg fionnuar ar raca sreang ar feadh thart ar 15 nóiméad, iad a bhaint as na pannaí, agus iad a shocrú ar raca sreang chun fuarú go hiomlán.
Conas Frosting Cáis Uachtar a Dhéanamh
I meascthóir seasta atá feistithe leis an gceangal paddle nó le meascthóir leictreach láimhe i mbabhla mór, measc an cáis uachtair, siúcra púdraithe, im, agus bainne púdraithe má tá tú ag baint úsáide as ar luas íseal go dtí go corpraithe.
Méadú ar an luas go dtí ard, agus meascadh go dtí go díreach le chéile, thart ar 5 nóiméad. (Múch an meascthóir uaireanta, agus scríob síos taobhanna an bhabhla le spatula rubair.) Ná bí ag fuip!
Laghdaigh luas an mheascthóra go híseal. Cuir an t-úsc fanaile íon agus an fanaile soiléir leis, ardaigh an luas go dtí ard, agus measc go hachomair go dtí go bhfuil sé réidh (scrap síos an babhla uaireanta). Stóráil i gcuisneoir go dtí go beagán righin roimh úsáid.
Conas a Chéile
I mbabhla próiseálaí bia, cuir 1 cupcake veilbhit dearg. Pulse go dtí go blúiríní mín agus ar leataobh. Nó, is féidir leat crumble le do mhéara.
Aistrigh an sioc go mála taosráin atá feistithe le barr réalta mór. Píob go maisiúil an sioc ar na cupcakes veilbhit dearg. Sprinkle barr gach cupcake leis na blúiríní cupcake dearg veilbhit. Bain taitneamh as!
Oidis Gaolmhara:
- Císte Velvet Dearg
- Cupcakes Cairéad Clasaiceach
- Císte cnó cócó
- Císte Banana le Icing Seacláide
- Cupcakes Seacláide
- Císte Apple
- Cupcakes cnó cócó
Oideas
Cupcakes Red Velvet Éasca
Comhábhair
Do na Cupcakes Red Velvet:
- 375 g (3 chupán) plúr uilechuspóireach
- 450 g (2-¼ cupáin) siúcra gráinnithe
- 15 g (1 spúnóg bhoird) púdar bácála
- 5 g (1 teaspoon) sóid aráin
- ½ cuisleón Salann Kosher
- 30 g (4 spúnóg) púdar cócó neamh-mhilsithe
- 170 g (1 bhata móide 4 spúnóg) im gan salann , ag teocht an tseomra
- 62.5 ml (¼ cupán) ola avocado
- 425 ml (1-¾ cupáin) bláthach , ag teocht an tseomra
- 3 uibheacha móra, ag teocht an tseomra
- 1 oz (2 spúnóg / 28g ) dathú bia dearg glóthach-bhunaithe ar nós branda Red Red Wilton nó dathú bia dearg leachtach
- 15 ml (1 spúnóg bhoird) fínéagar bán driogtha
- 15 ml (1 spúnóg bhoird) sliocht íon fanaile
- 10 ml (2 thaespúnóg) Marnier Mór nó sliocht fanaile íon
Don Reo Cáis Uachtar:
- 226g (8 unsa) cáis uachtair lán-saill, softened
- 248 g (2 chupán) sifted siúcra milseogra
- 113 g (1 bata) im gan salann, bogtha
- ½ spúnóg bhoird sliocht íon fanaile
- ½ spúnóg bhoird fanaile soiléir
- ½ spúnóg bhoird bainne púdraithe ar nós Nido Brand roghnach
treoracha
Do na Cupcakes Red Velvet
- Preheat an oigheann go 350. Líne trí pan cupcake le líneálacha páipéir. Déan bairr na bpanna a ramhar go héadrom le sprae cócaireachta neamhmhaide. I mbabhla mór, scagadh an plúr, an púdar bácála agus an púdar cócó le chéile. I mbabhla mór eile, cuir an bláthach, dathú bia, sliocht fanaile, agus fanaile soiléir le chéile.
- I mbabhla meascthóir seastán leis an gceangal paddle, uachtar an t-im, avocado, siúcra, salann, agus im ar luas meánach go dtí éadrom i dath, thart ar 2 go 3 nóiméad. Stop an meascthóir agus scríob síos taobhanna an bhabhla le spatula. Fill an meascthóir go meánluas agus cuir na huibheacha go mall agus buille go dtí go mbeidh siad ionchorpraithe go hiomlán.
- Ar luas íseal, cuir an meascán bláthach agus an meascán plúir gach re seach i dtriantaí leis an mbabhla meascthóir, ag tosú leis an meascán bláthach agus ag críochnú leis an meascán plúir. Measc go dtí go díreach le chéile agus tá fuidrimh mín déanta. I mbabhla beag, measc an fínéagar agus an sóid bácála, agus nuair a bheidh sé cúr, cuir le do fuidrimh cupcake é. Fill é go díreach go dtí go mbeidh sé comhcheangailte, thart ar nóiméad. Bí cúramach gan an fuidrimh a rómheascadh!
- Roinn an fuidrimh císte go cothrom idir na pannaí cupcake ullmhaithe, ag líonadh ¾ den bhealach iomlán. Bácáil, na cupcakes veilbhit dearg ar feadh 25 go 30 nóiméad nó go dtí go dtarraingíonn na cupcakes amach ó thaobh na pannaí agus cuirtear toothpick isteach i lár na cupcakes veilbhit dearg a thagann amach glan. Lig do na cupcakes veilbhit dearg fionnuar ar raca sreang ar feadh thart ar 15 nóiméad, bain na cupcakes veilbhit dearg ó na pannaí, agus socraigh iad ar raca sreang chun fuarú go hiomlán.
Conas Frosting Cáis Uachtar a Dhéanamh
- I meascthóir seasta atá feistithe leis an gceangal paddle nó le meascthóir leictreach láimhe i mbabhla mór, measc an cáis uachtair, siúcra púdraithe, im, agus bainne púdraithe má tá tú ag baint úsáide as ar luas íseal go dtí go corpraithe. Méadú ar an luas go dtí ard, agus meascadh go dtí go díreach le chéile thart ar 5 nóiméad. (Múch an meascthóir uaireanta, agus scríob síos taobhanna an bhabhla le spatula rubair.) Ná bí ag fuip!
- Laghdaigh luas an mheascthóra go híseal. Cuir an t-úsc fanaile íon agus an fanaile soiléir leis, ardaigh an luas go hard agus measc go hachomair go dtí go bhfuil sé réidh (scrap síos an babhla uaireanta). Stóráil i gcuisneoir go dtí go beagán righin roimh úsáid.
Conas a Chéile
- I mbabhla próiseálaí bia, cuir 1 cupcake veilbhit dearg. Pulse go dtí go blúiríní mín agus ar leataobh. Nó, is féidir leat crumble le do mhéara.
- Aistrigh an sioc go mála taosráin atá feistithe le barr réalta mór. Píob go maisiúil an sioc ar na cupcakes veilbhit dearg. Sprinkle barr gach cupcake leis na blúiríní cupcakes dearg veilbhit. Bain taitneamh as!
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.