Comhcheanglaíonn an t-oideas seo comhábhair laethúla chun builín a chruthú atá foirfe d'aon ócáid. Leis an uigeacht bhog agus an screamh aoibhinn, cuirfidh an t-arán baile seo áthas ar do chistin.
Conas Arán Bán Amish a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Comhcheangail an plúr, an giosta, an Braiche Tirim (Púdar Diastatach), im neamhshaillte leáite, siúcraí, salann, agus uisce te i mbabhla meascthóir seastán leis an gceangal le hook taos.
Knead an meascán go dtí go gcoinníonn sé le chéile agus tarraingt amach ó thaobh an babhla, thart ar 7 go 10 nóiméad. Déan babhla mór a ramhar go héadrom le spraeála ola nó neamhmhaide.
Aistrigh an taos go dtí an babhla ullmhaithe le lámha éadrom olaí, cas é chun gach taobh den ola a chóta, é a fhilleadh air féin, agus liathróid a dhéanamh. Clúdaigh le clúdach fillte agus lig don taos ardú i dtimpeallacht réasúnta te.
(Tógfaidh sé seo áit ar bith ó 1 go 2 uair an chloig, ag brath ar theas agus taise).
Punch síos sa lár go dtí bun an taos chun na boilgeoga gáis a chruthaigh an giosta le linn ardú a bhaint, ansin é a leagan amach ar dhromchla éadrom plúr agus é a phlátáil go réidh chun boilgeoga aeir a bhaint. Roinn ina dhá leath agus cruthaigh ina aráin.
Cuir an taobh seam síos i builín uile-deannaigh 9"x 5" ime agus plúr le plúr. Clúdaigh agus lig an taos ardú arís go dtí go dúbailt sé i méid ar feadh thart ar 1 uair an chloig nó go dtí go bhfuil sé ardaithe 1 orlach os cionn na pannaí.
(Tógfaidh sé seo áit ar bith ó 1 go 2 uair an chloig, ag brath ar theas agus taise). Ansin, réamhthéigh an oigheann go 350°F agus bácáil Arán Bán Amish ar feadh 30 nóiméad. Bain sult as ár n-Arán Bán Amish!😋🍞
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Arán bán Amish saor in aisce,
Comhábhair
- 1 cupán uisce te (120 ° F-130 ° F)
- 1 cupán bainne te (120 ° F-130 ° F)
- ⅓ cupán siúcra bán leveled amach le cúl scian
- ⅓ cupán siúcra donn éadrom pacáilte , leveled le cúl scian
- 3 spúnóg giosta toirt tirim
- 1 ½ spúnóg salann kosher
- ¼ cupán im unsalted , leáite nó ola canola
- 6 cupáin plúr uilefhóinteach , spooned & leveled
- 1 Spúnóg bhoird Braiche Tirim (Diastatach) bácála Púdar, roghnach Cuidíonn sé leis an taos a ardú agus screamh álainn a chruthú.
treoracha
- I mbabhla meascthóir seastáin leis an gceangaltán taos, cuir an plúr, an giosta, an Dry Malt (Púdar Diastatach), im neamhshaillte leáite, siúcraí, salann agus uisce te le chéile. Knead an meascán go dtí go gcoinníonn sé le chéile agus tarraingt amach ó thaobh an babhla, thart ar 7 go 10 nóiméad.
- Déan babhla mór a ramhar go héadrom le spraeála ola nó neamhmhaide. Aistrigh an taos go dtí an babhla ullmhaithe le lámha éadrom olaí, cas é chun gach taobh den ola a chóta, é a fhilleadh air féin, agus liathróid a dhéanamh. Clúdaigh le clúdach fillte agus lig don taos ardú i dtimpeallacht réasúnta te. (Tógfaidh sé seo áit ar bith ó 1 go 2 uair an chloig, ag brath ar theas agus taise).
- Punch síos sa lár go dtí bun an taos chun na boilgeoga gáis a chruthaigh an giosta le linn ardú a bhaint, ansin leag amach ar dhromchla éadrom plúr agus cuir go réidh é chun boilgeoga aeir a bhaint. Roinn ina dhá leath agus cruth isteach i aráin. Cuir an taobh seam síos i builín uile-deannaigh 9"x 5" ime agus plúr le plúr.
- Clúdaigh agus lig don Arán Bán ardú arís go dtí go ndúblóidh an tArán Bán i méid ar feadh thart ar uair an chloig nó go dtí go mbeidh an taos ardaithe 1 orlach os cionn na pannaí. (Tógfaidh sé seo áit ar bith ó 1 go 1 uair, ag brath ar theas agus taise). Ansin, réamhthéigh an t-oigheann go 2°F agus bácáil an tArán Bán ar feadh 350 nóiméad. Bain taitneamh as ár n-Arán Bán! 😋🍞
nótaí
- Chun an taos giosta a choinneáil ó bheith ag cloí le do mhéara, ola go héadrom do lámha le ola canola nó plúr do lámha.
- Más maith leat é milis, coinnigh an siúcra mar atá. Níos lú milis, laghdaigh an siúcra
- Chun polladh síos, cuir do dhorn sa taos agus brúigh síos air.
- Déan do oigheann a théamh go 350°F sula dteastaíonn uait d’arán a bhácáil.
- B’fhéidir nach bhfuil arán reoite chomh úr le h-arán úr-bhácáilte, ach is rogha iontach é nuair a bhíonn tú gearr in am nó nuair nach bhfuil rochtain agat ar arán úr.
- B’fhéidir nach bhfuil arán reoite chomh úr le h-arán úr-bhácáilte, ach is rogha iontach é nuair a bhíonn tú gearr in am nó nuair nach bhfuil rochtain agat ar arán úr.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.