Is casadh milis agus uachtair é seacláid te Mheicsiceo ar sheacláid te traidisiúnta, ina bhfuil cócó saibhir, siúcra, cainéal agus vanilla. Tá an deoch te seo foirfe do laethanta fuara, ag soláthar eispéireas compordach agus indulgent do do bachlóga blas.
Mar gheall ar a uigeacht mhín agus velvety is taitneamhach é d'aon am den lá. Cibé an bhfuil tú ag lorg piocadh suas te agus cluthar nó ag iarraidh a bheith sásta le rud éigin milis, seacláid te Mheicsiceo homemade rogha éasca agus delicious.
Conas Seacláid Te Mheicsiceo a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
I mbabhla beag, le chéile siúcra agus cainéal; curtha i leataobh. Comhcheangail bainne le bataí cainéil i sáspan mór trom. Cook thar teas mheán, corraigh go dtí go boilgeoga bainne timpeall an imill (scalding).
Ísligh an teas agus cócaigh ar feadh 10 nóiméad, ag corraigh anois agus ansin chun dó a chosc. Bain as teas agus géar ar feadh deich nóiméad breise. Teas go réidh, agus cuir seacláid, espresso toirt, agus siúcra donn leis.
Whisk briskly ar feadh 5 nóiméad thar lasair íseal go dtí go te (ná fiuchphointe) agus an seacláide leáigh go hiomlán. Corraigh an fanaile agus an Kahlua isteach má tá tú ag úsáid. Freastal le dollop de uachtar bhuailtí agus sprinkle siúcra cainéal. Bain taitneamh as!
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Cócó te Mheicsiceo éasca
Comhábhair
- 4 unsa seacláid bittersweet dea-chaighdeán , nó seacláid leathmhilis mar Ghirardelli Brand, mionghearrtha
- 4 unsa seacláid bainne ar ardchaighdeán nó leath-mhilis , gearrtha
- 3 spúnóg bhoird siúcra donn , a choigeartú chun blas a chur air
- 1 cuisleón sliocht íon fanaile
- 1 cuisleón espresso toirt nó púdar caife toirt
- 4-½ cupáin bainne iomlán
- 1-½ cupáin Bainne Galaithe Stánaithe Iomlán Saille, leath agus leath, nó bainne iomlán
- 8 bataí beaga cainéal
treoracha
- Don Barra:
- I mbabhla beag, le chéile siúcra agus cainéal; curtha i leataobh.
- Don Seacláid Te Mheicsiceo:
- Comhcheangail bainne le bataí cainéil i sáspan mór trom. Cook thar teas meánach, ag corraigh go dtí go dtosaíonn bainne ag boilgeoga timpeall na n-imill (scalding). Ísligh an teas agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad, ag corraigh anois agus ansin ionas nach sruthán sé.
- Bain as teas agus géar ar feadh deich nóiméad breise. Teas go réidh, agus cuir seacláid, espresso toirt, agus siúcra donn leis. Whisk briskly ar feadh 5 nóiméad thar lasair íseal go dtí go te (ná boil), agus tá an seacláide leáite go hiomlán. Corraigh an fanaile. Freastal le dollop de uachtar fuip agus sprinkle siúcra cainéal. Bain taitneamh as!
nótaí
- Is féidir leat aon bhainne nó neamhdhéiríocht a theastaíonn uait a úsáid - mar sin féin, bíonn seacláid te níos saibhre agus níos uachtaraí mar thoradh ar dhéiríocht lánsaill.
- Oibríonn an t-oideas Seacláid Te Mheicsiceo seo go maith freisin le seacláid bainne, leath-mhilis nó dorcha.
- Smaointe Bearrtha: Uachtar bhuailtí, marshmallows, bearrtha seacláide bán nó smután seacláide, lus an phiobair, píosaí taifí, meascán cainéal agus siúcra, spíosra pióg pumpkin, etc.
- Cuisnigh an Seacláid Te Mheicsiceo ar feadh suas le 3 lá i gcoimeádán aerdhíonach. Déan arís i sáspan os cionn teas íseal go dtí go mbeidh sé téite go críochnúil; ná goil. Tar éis sin, é a bhaint go tapa chun freastal
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.