Má tá tú ag lorg béile blasta agus blasta chun do bhlastáin a shásamh, d’fhéadfadh an mion-oideas meatloaf seo a bheith ar do shliocht! Tá meascán de chuck meilte agus muiceoil agus meascán blasta de ghlasraí agus de spíosraí ann.
I dteannta le spionáiste creamy agus piseanna milis le liamhás, rachaidh an béile seo i bhfeidhm ar mhuintir agus ar chairde. Ina theannta sin, le anlann simplí ketchup, beidh dinnéar breá cothrom agus sásúil agat in am ar bith.
Léim go:
Conas Mini Meatloaf a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 350 °F. Cuir píosa páipéir pháir ar a leathán pan agus cuir ar leataobh é. Teas an breise ola olóige maighdean i bpanna saute meánach.
Cuir na oinniúin, an piobar poblano, an cairéad, an soilire, an bouillon mairteola Knorr, agus an piobar leis agus cócaigh os cionn teas meánach íseal, ag corraigh ó am go chéile, ar feadh 8 go 10 nóiméad go dtí go bhfuil na glasraí bog. Cuir an greamaigh trátaí leis agus cócaireacht, corraigh ar feadh thart ar dhá nóiméad.
Cuir an fíon, an siúcra, anlann Worcestershire, agus uisce leis. Scrap suas aon ghiotán donn agus cócaráil ar feadh 2 go 3 nóiméad eile. Blas agus coigeartaigh an séasúr le salann kosher agus/nó piobar.
Bain as teas agus lig dó fuarú beagán. I mbabhla mór, le chéile an dá chineál feola, meascán oinniún, blúiríní aráin, agus uibheacha, agus meascáin go héadrom le forc, Ná mash, nó beidh an meatloaf dlúth.
Roinn an meascán i 6 chuid (10 go 11-unsa) agus cruthaigh gach ceann ina bhuilín beag ar an bpanna leatháin ullmhaithe. Comhcheangail an ketchup, siúcra donn éadrom, agus fínéagar i mbabhla beag.
Scaip spúnóg bhoird de mheascán ketchup ar bharr gach mion-chuid meatloaf. Bácáil an Mini Meatloaf ar feadh 40 go 45 nóiméad go dtí go bhfuil an teocht inmheánach 155 go 160 céim F agus go bhfuil na mionbhuillí feola cócaráilte tríd.
Conas Spionáiste Uachtar a Dhéanamh
Leáigh an t-im i scilet mór thar teas meánach-íseal. Cuir an t-oinniún dearg leis agus cócaráil, ag corraigh go minic, go dtí go mbeidh donn órga bog agus éadrom, thart ar 4 nóiméad.
Cuir an gairleog leis agus cócaireacht, ag corraigh i gcónaí, ar feadh 1 nóiméad eile. Cuir an t-uachtar trom leis, Salann Kosher, piobar, agus talamh nutmeg, agus a thabhairt chun boil mhín.
Cook, gan chlúdach, corraigh ó am go ham go dtí go bhfuil an t-uachtar tiubh go leor chun spúnóg adhmaid a chóta, thart ar 10 nóiméad. Cuir an cáis leis agus corraigh go dtí go leáite. Cuir an spionáiste leis agus corraigh go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go cothrom leis an anlann uachtair.
Blais agus coigeartaigh an blastán más gá. (Má tá cuma beagán uisceach ar an spionáiste uachtair, cócaráil os cionn teas meánach é go dtí go ngalaíonn aon leacht breise.) Freastal te.
Conas piseanna milis a dhéanamh le liamhás
Teas an ola olóige breise maighdean i bpanna sauté meánach (10-orlach), cuir an liamhás agus an oinniún dearg leis, agus cócaigh thar teas meánach ar feadh 5 go 7 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go bhfuil an liamhás téite agus an oinniún tairisceana.
Cuir na piseanna reoite, ¼ teaspoon salann kosher, agus ¼ teaspoon piobar leis, agus cócaráil thar teas meánach ar feadh 4 go 5 nóiméad go dtí go bhfuil na piseanna te. Corraigh an cilantro, blaiseadh do bhlastáin, agus riar leis an Mionbhuillín Feola agus an Spionáiste Uachtair. Bain taitneamh as!
Oidis Gaolmhara:
- Builín feola na Tuirce agus sprouts rósta na Bruiséile
- Gnocchi
- Fatayer
- Liathróidí feola
- Liathróidí Feola Baile
- Folamh
Oideas
Mini Meatloaf Éasca
uirlisí
Comhábhair
- 2 punt chuck talún
- ½ punt muiceoil talún
- 3 spúnóg bhoird ola olóige maith
- 1 mór oinniún buí mionghearrtha
- 1 piobar poblano mionghearrtha
- 1 cairéad grátáilte
- 1 chairn soilire mionghearrtha go mín
- 6 gairleog mionfheoil go mín
- 1 spúnóg bhoird Bouillon Mairteola Knorr nó 2 thaespúnóg salainn kosher chun blas a fháil
- 1 cuisleón piobar dubh
- 1 spúnóg bhoird Anlann Worcestershire
- 2 spúnóg bhoird Fíon Malbec
- ⅓ cupán uisce
- 1 spúnóg bhoird greamaigh trátaí
- 2 spúnóg siúcra
- ¼ cupán cilantro nó peirsil cothrom-duille mionghearrtha
- ¾ cupán blúiríní aráin Panko simplí
- 2 uibheacha móra buailte
Don Spionáiste Uachtaraithe
- ½ cupán Parmigiano mionghearrtha
- 2 (10 ounce) bosca duille spionáiste reoite, leáite, draenáilte, brú tirim agus gearrtha go garbh, nó 2 (10 n-unsa) phacáiste de spionáiste úr (baintear gais diana), gal, taosc agus mionghearrtha go garbh
- ⅛ cuisleón nutmeg freshly grátáilte nó cnónna talún
- ¼ cuisleón piobar dubh
- ½ cuisleón Salann Kosher
- 2 cupáin uachtar trom
- 4 clóibh gairleog, mionghearrtha go mín
- 1 1 oinniún dearg meánach, gearrtha go mín
Do na Piseanna Milis le Ham
- 1 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 100g liamhás fágtha ¼-orlach-diced1 oinniún mór dearg, gearrtha ina leath agus slisnithe
- 1 12-unsa piseanna milis reoite
- ¼ cuisleón salann kosher
- ¼ cuisleón chili dearg Indiach talamh nó piobar dubh meilte
- ¼ cupán cilantro mionghearrtha
Anlann Ketchup
- ½ cupán ketchup
- 1 spúnóg bhoird Fínéagar ríse nó fínéagar bán
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom
treoracha
- Preheat an oigheann go 350 °F. Cuir píosa páipéir pháir ar phanna leatháin agus cuir ar leataobh é. Teas an ola olóige i bpanna saute meánach.
- Cuir na oinniúin, an piobar poblano, an cairéad, an soilire, an bouillon mairteola Knorr, agus an piobar leis agus cócaigh os cionn teas meánach íseal, ag corraigh ó am go chéile, ar feadh 8 go 10 nóiméad, go dtí go bhfuil na glasraí bog.
- Cuir an greamaigh trátaí leis agus cócaireacht, corraigh ar feadh thart ar dhá nóiméad. Cuir an fíon, an siúcra, anlann Worcestershire, agus uisce leis. scrap suas aon giotáin browned agus cócaireacht ar feadh 2 go 3 nóiméad eile.
- Blais agus coigeartaigh an séasúr le salann kosher agus/nó piobar. Bain as teas agus lig dó fuarú beagán. I mbabhla mór, cuir an dá chineál feola, meascán oinniún, blúiríní aráin agus uibheacha le chéile, agus measc go héadrom le forc, ná braichlis nó beidh an meatloaf dlúth.
- Roinn an meascán i 6 chuid (10 go 11-unsa) agus cruth gach cuid ina meatloaf beag ar an bpanna leatháin ullmhaithe. Scaip thart ar spúnóg bhoird de ketchup ar bharr gach cuid mionbhuillí.
- Bácáil an Mini Meatloaf ar feadh 40 go 45 nóiméad, go dtí go bhfuil an teocht inmheánach idir 155 agus 160 céim F agus cócaráiltear na mion-buillí feola tríd.
Conas Spionáiste Creamed a dhéanamh
- Leáigh an t-im i scilet mór thar teas meánach-íseal. Cuir an oinniún dearg leis agus cócaráil, ag corraigh go minic, go dtí go mbeidh donn órga bog agus éadrom, thart ar 4 nóiméad.
- Cuir an gairleog leis agus cócaireacht, ag corraigh i gcónaí, ar feadh 1 nóiméad eile. Cuir an t-uachtar trom, salann Kosher, piobar, agus nutmeg meilte leis, agus tabhair chun boil mhín.
- Cook, gan chlúdach, ag corraigh ó am go chéile go dtí go bhfuil an t-uachtar tiubh go leor chun spúnóg adhmaid a chóta, thart ar 10 nóiméad. Cuir an cáis leis agus corraigh go dtí go leáite. Cuir an spionáiste leis agus corraigh go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go cothrom leis an anlann uachtair.
- Blas agus coigeartaigh an blastán, más gá. (Má tá an chuma ar an Spionáiste Uachtair beagán uisceach, cócaráil an Spionáiste Uachtair os cionn teas meánach go dtí go ngalaíonn aon leacht breise.) Déan é a sheirbheáil go te.
Conas piseanna milis a dhéanamh le liamhás
- Teas an ola olóige breise maighdean i bpanna sauté meánach (10-orlach), cuir an liamhás agus an oinniún dearg leis, agus cócaigh thar teas meánach ar feadh 5 go 7 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go bhfuil an liamhás téite tríd agus go bhfuil an oinniún tairisceana.
- Cuir na piseanna reoite, ¼ teaspoon salann kosher, agus ¼ teaspoon piobar leis, agus cócaireacht thar teas meánach ar feadh 4 go 5 nóiméad, go dtí go bhfuil na piseanna te. Corraigh an cilantro, blas do blastanas, agus a sheirbheáil te. Bain taitneamh as!
Conas Anlann Ketchup a dhéanamh
- I mbabhla beag, le chéile an ketchup, siúcra donn éadrom, agus fínéagar.
nótaí
- Le stóráil: Cuir mionbhuilín atá fágtha, spionáiste uachtair, agus piseanna milis le liamhás i gcoimeádáin aerdhíonacha ar leith agus cuisnigh iad ar feadh 3-4 lá.
- Le hathéamh: Cuir na mionbhuillí feola ar bhileog bácála atá líneáilte le scragall alúmanaim agus bácáil in oigheann 350°F ar feadh 10-15 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé téite. De rogha air sin, micreathonn na mionbhuillí feola ar feadh 1-2 nóiméad nó go dtí go mbeidh siad téite. Le haghaidh an spionáiste uachtair agus piseanna milis le liamhás, cuir iad i mias micreathonn-sábháilte agus teas sa micreathonn ar feadh 1-2 nóiméad nó go dtí go téite tríd.
- Má tá spionáiste úr á úsáid agat: Tabhair 1 orlach uisce chun boil i sáspan mór. Cuir an spionáiste, clúdach, agus gaile go dtí go wilted, 3 go 5 nóiméad. Taosc isteach colander, sruthlaigh in uisce fuar, agus brúigh amach an oiread uisce agus is féidir. Aistriú chuig bord gearrtha agus chop. Má tá cuma uisceach ar an spionáiste, cruinnigh i dornáin agus fáisc chun an t-uisce breise a bhaint.
- Chun an spionáiste a thriomú go críochnúil, cuir an spionáiste leáite i tuáille cistine glan thar bhabhla nó ar an doirteal agus casadh air chun an taise ar fad a bhrú amach.
- Measc go dtí go mbeidh tú le chéile thar mheascadh mar thoradh ar meatloaf tirim agus dlúth.
- Lig dó scíth a ligean ar feadh 10 nóiméad ar a laghad roimh slisniú chun cabhrú leis na súnna sobhlasta sin a ghlasáil
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.