San oideas éasca seo dinnéir oíche na seachtaine seo tá gnocchi béil, éadrom agus clúmhach bunaithe ar maonáis le hAnlann Feola Muisiriún saibhir agus trócaireach a thaitneoidh leis an teaghlach ar fad!
😍 Mura bhfuil an Gnocchi seo atá bunaithe ar mhaonáis agat cheana, bígí réidh! Tá an Maonáis Gnocchi seo iontach simplí le hullmhú agus ní gá ach roinnt comhábhair atá agat cheana féin. Bain taitneamh as!!!😉
Conas Gnocchi a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
I sáspan mór nonstick, le chéile an bainne, bouillon blas sicín, agus maonáis; a thabhairt chun boil. Ag baint úsáide as spatula adhmaid, tosú go mall ar an plúr a ionchorprú agus é a chorraí go leanúnach agus go bríomhar isteach sa mheascán bainne chun taos garbh a dhéanamh go dtí go scaoileann sé as an bpanna.
Cas an taos ar mheascthóir seastán leictreach atá feistithe le ceangaltán paddle agus buail go dtí go mbeidh sé síodúil agus mín (thart ar 5 nóiméad ar luas meánach íseal).
De rogha air sin, is féidir leat an taos a aistriú go dtí dromchla cothrom agus é a ghlanadh de láimh agus é te ach níl sé te go dtí go bhfuil sé silky agus mín, thart ar 8 go 10 nóiméad.
Leacaigh an taos ina chearnóg chothrom. Gearr an taos i 6 phíosa. Rollaigh píosa isteach i rópa ⅓-orlach-tiubh. Gearr an rópa i bpíosaí ⅓-orlach.
Brúigh píosa amháin taos go daingean le d’ordóg ar chlár gnocchi nó ar chúl stáin an fhorc, ag rolladh an taos agus tú ag tarraingt air chun cruth sliogáin a chruthú. Lean ar aghaidh leis an taos atá fágtha, ag deannach an pasta le plúr mar is gá chun cosc a chur ar ghreamú.
Tabhair pota uisce chun boil le haghaidh bánú. Cuir an taos amh leis an uisce. Boil go dtí go snámhann siad go dtí an barr. Bain as an uisce é agus fionnuar.
Don Salann Feola: Teas pana sauté mór os cionn teas meánach. Cuir an bagún leis agus cócaráil go dtí go mbeidh an saille rindreáilte agus go mbíonn an bagún briosc thart ar 5 nóiméad.
Bain an bagún as an bpanna agus cúlchiste, ag fágáil na saille taobh thiar. Cuir mairteoil na talún, bouillon mairteola, piobar dearg, piobar dubh meilte, agus salann kosher chun blas a chur air, agus briseadh suas na mairteola ina bpíosaí beaga.
Lean ort ag cócaireacht go dtí go mbeidh an fheoil donn; cuir an oinniúin, poblano piobar, cairéid, agus trátaí leis an pan te agus cócaireacht go dtí go laghdaíonn na glasraí, thart ar 5 nóiméad.
Cuir an gairleog leis agus cócaireacht ar feadh 1 nóiméad eile. Doirt isteach an fíon agus cócaireacht go dtí go bhfuil an fíon galú beagnach go hiomlán. Cuir na trátaí brúite agus an siúcra leis agus corraigh.
Clúdaigh, agus tabhair chun suanbhruith. Cook ar feadh 20 nóiméad; bain an clúdach, agus cuir an bagún in áirithe agus beacáin. Cook 10-20 nóiméad breise nó go dtí go bhfuil na beacáin bruite go hiomlán agus go bhfuil an anlann tiubhaithe nó an comhsheasmhacht atá ag teastáil.
Blas agus séasúr le salann kosher breise agus piobar, más gá. Déan an t-anlann nó spúnóg feola muisiriún a chaitheamh thar a cheann, garnish le cilantro ar a bharr, agus riar. Bain taitneamh as!!!
Oidis Gaolmhara:
- Pasta Bácáilte Éasca le Spionáiste Uachtaraithe
- Spaghetti Clasaiceach le Anlann Trátaí
- Spaghetti Gréagach
- Pasta Uachtar le muisiriún agus Oinniúin Caramelized
- Casserole Pasta tuinnín
- Braciole mairteola le pasta ime
Gnocchi saor in aisce,
Comhábhair
- 2 cupáin plúr uilefhóinteach , sifted
- 500 ml bainne iomlán
- 2 Ciúbanna bouillon sicín Knorr nó 2 thaespúnóg bouillon blas sicín gráinnithe Knorr
- 4 spúnóg bhoird maonáis
don Anlann Feola:
- 8 unsa bagún tiubh-ghearrtha , dísle
- 1 punt mairteoil mheilte thrua 90/10
- 1 oinniún mór , mionghearrtha go mín
- 1 piobar mór Poblano nó clog piobar , mionghearrtha go mín
- 1 cairéad mór , mionghearrtha go mín
- 6 trátaí úra , dísle
- Salann Kosher agus piobar dubh talún
- 5 clóibh gairleog , mionfheoil
- 16 unsa (0.6 kg) beacáin Bella leanbh nó beacáin bhána agus slisnithe
- Is féidir le 28-unsa amháin trátaí brúite
- ½ cupán fíon dearg (D'úsáid mé Malbec)
- ½ spúnóg bhoird siúcra
- 2 cuisleón Knorr Mairteoil Bouillon Gráinneach.
- 1 cuisleón calóga dearga piobar , a bhlaiseadh
- ½ cuisleón piobar dubh , a bhlaiseadh
- ½ cupán fíon dearg (D'úsáid mé Malbec)
- ½ cilantro bun , peirsil, nó basil, mionghearrtha go mín, le haghaidh garnish
treoracha
- I sáspan mór nonstick, le chéile an bainne, bouillon blas sicín, agus maonáis; a thabhairt chun boil. Ag baint úsáide as spatula adhmaid, cuir tús go mall leis an plúr a ionchorprú agus é a chorraí go leanúnach agus go bríomhar isteach sa mheascán bainne chun taos garbh a dhéanamh go dtí go scaoileann sé as an bpanna.
- Cas amach an taos ar mheascthóir seastán leictreach atá feistithe le ceangaltán paddle agus buail go dtí go mbeidh sé síodúil agus mín (thart ar 5 nóiméad ar luas meánach íseal). Mar mhalairt air sin, is féidir leat an taos a aistriú go dtí dromchla cothrom agus an taos a ghluáil de láimh agus é te ach níl sé te, go dtí go bhfuil sé síoda agus réidh thart ar 8 go 10 nóiméad.
- Leacaigh an taos ina chearnóg chothrom. Gearr an taos i 6 phíosa. Rollaigh píosa isteach i rópa ⅓-orlach-tiubh. Gearr an rópa i bpíosaí ⅓-orlach. Brúigh píosa amháin taos go daingean le d’ordóg ar chlár gnocchi nó ar chúl stáin an fhorc, ag rolladh an taos agus tú ag tarraingt air chun cruth sliogáin a chruthú. Lean ar aghaidh leis an taos atá fágtha, ag deannach an pasta le plúr mar is gá chun cosc a chur ar ghreamú.
- Tabhair pota uisce chun boil le haghaidh bánú. Cuir an taos gnocchi amh leis an uisce. Boil go dtí go snámhann siad go dtí an barr. Bain an gnocchi as an uisce agus fionnuar.
- Don Salann Feola: Teas pana sauté mór os cionn teas meánach. Cuir an bagún leis agus cócaráil go dtí go mbeidh an saille rindreáilte agus go bhfuil an bagún briosc, thart ar 5 nóiméad. Bain an bagún as an bpanna agus cúlchiste, ag fágáil na saille taobh thiar.
- Cuir mairteoil na talún, bouillon mairteola, piobar dearg, piobar dubh meilte, agus salann kosher chun blas a chur air, agus briseadh suas na mairteola ina bpíosaí beaga. Lean ort ag cócaireacht go dtí go mbeidh an fheoil donn; cuir na oinniúin, an piobar poblano, na cairéid agus na trátaí leis an bpanna te agus cócaráil go dtí go bogann na glasraí thart ar 5 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus cócaigh 1 nóiméad eile.
- Doirt isteach an fíon agus cócaireacht go dtí go bhfuil an fíon galú beagnach go hiomlán. Cuir na trátaí brúite agus an siúcra leis agus corraigh. Clúdaigh, agus tabhair chun suanbhruith. Cook ar feadh 20 nóiméad, ansin bain an clúdach agus cuir an bagún agus beacáin in áirithe.
- Cook ar 10-20 nóiméad breise nó go dtí go bhfuil na beacáin bruite go hiomlán, agus tá an anlann tiubhaithe nó comhsheasmhacht atá ag teastáil. Blas agus séasúr le salann kosher breise agus piobar, más gá. Freastal ar an gcat le beagán den anlann feola beacán nó spúnóg thar an gnocchi, garnish le cilantro ar a bharr agus a sheirbheáil. Bain taitneamh as!!!
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.