Is éagsúlacht iad na fianáin sliseanna seacláide cnó cócó seo ar na fianáin sliseanna seacláide clasaiceach. Tá cnó cócó mionghearrtha, pecans tósta, agus cainéal san oideas seo, rud a chuireann sraith nua blas agus uigeacht le sean is fearr leat.
Is féidir leat na fianáin sliseanna seacláide cnó cócó seo a dhéanamh le cineálacha éagsúla seacláide nó cnónna: seacláid bhán milis, creamy, seacláid dorcha saibhir, seacláid leath-milis, gallchnónna, cnónna macadamia, pecans mionghearrtha, pistachios, nó almóinní.
Na Fianáin seo atá foirfe d’ócáid ar bith agus is cinnte go mbeidh siad iontach buailte le gach duine a bhainfidh triail as!
Conas Fianáin Sliseanna Seacláide Cnó cócó a Dhéanamh
Nóta: Tá na treoracha iomlána ar fáil ar an gcárta oidis thíos.
Seas 2 raca i lár an oigheann agus líne 2 Bileog Bácála le páipéar pár nó leatháin silicone; curtha i leataobh. (Mura bhfuil agat ach 1 bhileog bácála, lig dó fuarú go hiomlán idir baisceanna.)
Whisk a chur le chéile an plúr, cnó cócó, coirce, cainéal, sóid aráin, agus púdar bácála i mbabhla mór; curtha i leataobh.
Buail an t-im agus an dá shiúcra ar luas meánach i meascthóir seastáin atá feistithe le ceangaltán paddle (nó i mbabhla mór má tá meascthóir láimhe in úsáid agat) go dtí go mbeidh sé éadrom agus clúmhach, thart ar 4 nóiméad. Cuir an ubh agus buille go dtí go ionchorprú. Buille sa fanaile. Scrap síos taobh an bhabhla de réir mar is gá.
Laghdaigh an luas go meánach, cuir an meascán plúir leis, agus buille go dtí go mbeidh sé ionchorpraithe. Ar deireadh, corraigh isteach na sceallóga seacláide agus na cnónna má tá tú ag úsáid. Aistrigh an taos fianán chuig babhla meánach, clúdaigh go docht é, agus fuaraigh sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
Má tá sé ag fuarú ar feadh 3+ uair an chloig, lig don taos fianán suí ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad ar a laghad sula rolladh isteach i liathróidí é; beidh an taos fianán an-righin tar éis dó a bheith sa chuisneoir chomh fada sin.
Déan na fianáin sliseanna seacláide cnó cócó a fhoirmiú agus a bhácáil: Déan an t-oigheann a réamhthéamh go 375 °F. Seasamh racaí i dtrian uachtair agus íochtair an oigheann. Líne a dó bileoga bácála le páipéar pár; curtha i leataobh.
Ag baint úsáide as uachtar reoite 1.5-orlach nó scoop coda, scoop an taos ina bhabhtaí chothromú spúnóg bhoird, scríobadh gach ceann acu in aghaidh an bhabhla agus tú ag scoop. Rollaigh gach dumha i do lámha chun liathróid a dhéanamh.
Beidh an taos an-bhog, mar sin déan é a láimhseáil go cúramach agus oibrigh go tapa. Buail gach liathróid isteach sa mheascán cainéil agus siúcra agus rolladh timpeall chun cóta críochnúil a dhéanamh. Cuir ar an mbileog bácála ullmhaithe, thart ar 2 go 3 orlach óna chéile.
Bácáil bileog amháin ag an am go dtí go mbeidh na fianáin puffed suas agus na bairr crackle ar feadh 10 nóiméad; ná overbake. Bain as an oigheann agus lig fuarú beagán ar an mbileog bácála, ansin na fianáin a aistriú chuig raca sreang chun fuarú go hiomlán.
Déan an taos atá fágtha a fhoirmiú arís ina liathróidí. Stóráil na fianáin sliseanna seacláide cnó cócó i coimeádán aerdhíonach.
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Fianáin Sliseanna Seacláide Cnó cócó Éasca
uirlisí
Comhábhair
- 113 g (1 bata) im gan salann, bogtha, ach fós fionnuar
- 100 g (½ cupán) siúcra gráinneach
- 3 spúnóg Sliocht Vanilla Pure
- 125 g (1 cupán) plúr uilechuspóireach, spúnóg agus leibhéalta
- 100 g (½ cupán) siúcra donn éadrom pacáilte
- 1 ubh mór , fuar
- 81 g (¾ cupán) coirce sean-aimseartha
- ½ cuisleón sóid aráin
- ½ cuisleón púdar bácála
- ½ cuisleón cainéil a chur leis
- ½ cuisleón salann kosher
- 22 g (½ cupán) cnó cócó stiallta neamh-mhilsithe
- 100 g (⅔ cupán) sliseanna seacláide bittersweet
- 70 g (¾ cupán) pecans tósta nó gallchnónna, mionghearrtha go garbh
treoracha
- Seasamh go cothrom 2 raca i lár an oigheann agus líne 2 Bileog Bácála le páipéar pár nó leatháin silicone; curtha i leataobh. (Mura bhfuil agat ach 1 bhileog bácála, lig dó fuarú go hiomlán idir baisceanna)
- Whisk a chur le chéile an plúr, cnó cócó, coirce, cainéal, sóid aráin, agus púdar bácála i mbabhla mór; curtha i leataobh. Buail an t-im agus an dá shiúcra ar luas meánach i mbabhla meascthóir seastáin atá feistithe le ceangaltán paddle (nó i mbabhla mór má tá meascthóir láimhe in úsáid agat) go dtí go mbeidh sé éadrom agus clúmhach, thart ar 4 nóiméad. Cuir an ubh agus buille go dtí go ionchorprú. Buille sa fanaile. Scrap síos taobh an bhabhla de réir mar is gá. Laghdaigh an luas go meánach, cuir an meascán plúir leis agus buille go dtí go mbeidh sé ionchorpraithe. Ar deireadh, corraigh isteach na sceallóga seacláide agus na cnónna má tá tú ag úsáid.
- Aistrigh an taos fianán isteach i mbabhla meánach, clúdaigh go docht é, agus fuaraigh sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Má tá tú ag fuarú ar feadh 3+ uair an chloig, déan cinnte go ligfidh tú don taos fianán suí ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad ar a laghad roimh rolladh isteach i liathróidí; beidh an taos fianán an-righin tar éis dó a bheith sa chuisneoir chomh fada sin.
- Déan na fianáin a fhoirmiú agus a bhácáil: Déan an oigheann a réamhthéamh go 375 °F. Seasamh racaí i dtrian uachtarach agus íochtair an oigheann. Líne dhá bhileog bácála le páipéar pár; curtha i leataobh.
- Ag baint úsáide as uachtar reoite 1.5-orlach nó scoop coda, scoop an taos ina bhabhtaí chothromú spúnóg bhoird, scríobadh gach ceann acu in aghaidh an bhabhla agus tú ag scoop. Rollaigh gach dumha i do lámha chun liathróid a dhéanamh. Beidh an taos an-bhog, mar sin láimhseáil go cúramach agus oibrigh go tapa. Buail gach liathróid isteach sa mheascán cainéil agus siúcra agus rolladh timpeall chun cóta críochnúil a dhéanamh. Cuir ar an mbileog bácála ullmhaithe, thart ar 2 go 3 orlach óna chéile.
- Bácáil bileog amháin ag an am go dtí go mbeidh na fianáin puffed suas agus tosaíonn na bairr a crackle, 10 nóiméad; ná overbake. Bain as an oigheann agus lig fuarú beagán ar an mbileog bácála, ansin na fianáin a aistriú chuig raca sreang chun fuarú go hiomlán. Déan an taos atá fágtha a fhoirmiú arís ina liathróidí. Stóráil na fianáin sliseanna seacláide cnó cócó i gcoimeádán aerdhíonach.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.