Déantar na fianáin boga siúcra seo le cáis uachtair agus meascán d’úsc fanaile íon agus fanaile soiléir le haghaidh cóireáil clasaiceach blas fanaile is féidir a shaincheapadh d’aon saoire, ó Lá Fhéile Vailintín go Oíche Shamhna go dtí an Nollaig.
Ina theannta sin, tagann an fianán amach foirfe i gcónaí agus ní thógann sé aon am le déanamh. Le haghaidh tuilleadh fianáin spreagtha ag saoire, seiceáil na hoidis seo: Fianáin Sinséar, Fianáin Molás, Fianáin Snickerdoodles, Fianáin Fig, agus Fianáin Pecan snowball.
Conas Fianáin Siúcra a Dhéanamh
Nóta: Tá an treoir iomlán ar fáil sa chárta oidis thíos.
I mbabhla meánach, sift le chéile an plúr, púdar bácála, agus sóid aráin; curtha i leataobh. I mbabhla meascthóir seastáin atá feistithe le ceangaltán paddle, cuir an t-im gan salann, an salann agus an siúcra le chéile go dtí go réidh agus go huachtar ar feadh thart ar 3 nóiméad; buille san ubh, sliocht íon fanaile, agus fanaile soiléir go dtí go chéile. Cuir an meascán plúir leis agus measc go dtí go mbeidh tú díreach comhcheangailte.
Aistrigh an taos fianán chuig babhla meánach, clúdaigh go docht é, agus fuaraigh sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Má tá tú ag fuarú ar feadh 3+ uair an chloig, lig don taos fianán suí ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad ar a laghad roimh é a rolladh isteach i liathróidí; beidh an taos fianán an-righin tar éis dó a bheith sa chuisneoir chomh fada sin.
Suí na racaí sa tríú cuid uachtarach agus íochtair den oigheann agus réamhthéite go 375°F—líne 2 leatháin bhácála le páipéar pár; curtha i leataobh.
Cuir an ½ cupán siúcra atá fágtha i mbabhla éadomhain. Scoop taos fianán isteach i mbabhtaí spúnóg bhoird cruinn agus rollaigh isteach i liathróidí é idir do lámha; rolla i siúcra a chóta agus é a shocrú ar na bileoga bácála ullmhaithe ar a laghad 1 go 2 orlach óna chéile. Bain úsáid as do lámh go héadrom; brúigh an fianán siúcra go dtí ¼ orlach tiubh. Bácáil, ag aistriú suíomh na pannaí leath bealaigh tríd, go dtí go héadrom órga ar an mbun, thart ar 10 nóiméad; agus tú ag fanacht leis na fianáin siúcra eile a bhácáil, cuir na bileoga bácála ullmhaithe leis na fianáin sa reoiteoir.
Oideas Gaolmhar:
- Fianáin Snickerdoodles
- Fianáin sliseanna seacláide
- Fianáin sliseanna Seacláide le Coirce
- Fianáin Pecan Snowball
- Fianáin Im Peanut
- Fianán sliseanna Seacláide Giant
Oideas
Fianáin Siúcra Éasca
Comhábhair
- 375 g (3 chupán) plúr uilechuspóireach
- 1 cupán siúcra gránaithe móide ½ cupán le haghaidh rollta
- 1 cuisleón púdar bácála
- ¼ cuisleón sóid aráin
- ½ cuisleón salann kosher
- 2 bataí (1 cupán) im neamhshaillte, softened
- ¼ cupán cáis uachtair lán-saill
- ½ spúnóg bhoird sliocht íon fanaile
- ½ spúnóg bhoird fanaile soiléir nó fanaile íon
- 1 ubh mór
treoracha
- I mbabhla meánach, sift le chéile an plúr, púdar bácála, agus sóid aráin; curtha i leataobh. I mbabhla meascthóir seastáin atá feistithe le ceangaltán paddle, cuir an t-im gan salann, an salann agus an siúcra le chéile go dtí go réidh agus go huachtar ar feadh thart ar 3 nóiméad; buille i ubh, sliocht fanaile íon, agus fanaile soiléir go dtí go chéile.
- Cuir an meascán plúir leis agus measc go dtí go mbeidh tú díreach comhcheangailte. Aistrigh an taos fianán isteach i mbabhla meánach, clúdaigh go docht é, agus fuaraigh sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Má tá tú ag fuarú ar feadh 3+ uair an chloig, déan cinnte go ligfidh tú don taos fianán suí ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad ar a laghad sula rolladh isteach i liathróidí; beidh an taos fianán an-righin tar éis dó a bheith sa chuisneoir chomh fada sin.
- Seas na racaí sna trian uachtaracha agus íochtaracha den oigheann agus réamhthéite go 375°F. Líne 2 bileoga bácála le páipéar pár; curtha i leataobh.
- Cuir an ½ cupán siúcra atá fágtha i mbabhla éadomhain. Scoop taos fianán isteach i mbabhtaí spúnóg bhoird cruinn agus rollaigh isteach i liathróidí idir do lámha; rolla i siúcra a cóta agus iad a shocrú ar na bileoga bácála ullmhaithe ar a laghad 1 go 2 orlach óna chéile. Úsáid do lámh go héadrom brúigh an fianán siúcra go dtí ¼ orlach ar tiús.
- Bácáil, ag aistriú suíomh na pannaí leath bealaigh tríd, go dtí go héadrom órga ar an mbun, thart ar 10 nóiméad; agus tú ag fanacht leis na fianáin siúcra eile a bhácáil, cuir na bileoga bácála ullmhaithe leis na fianáin sa reoiteoir.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.