Is aoibhinn an cáca punta marmair gan ré seo atá blasta agus lán le blas. Tá a uigeacht iontach tais, agus tá a blas go simplí scrumptious.
Cé go soláthraíonn an glaze seacláide sraith bhreise de indulgence, tá an císte chomh aoibhinn nuair a taitneamh as gan é. Más fearr leat an glaze a scipeáil, is féidir leat roinnt siúcra púdraithe a sprinkle ar a bharr le haghaidh binneas.
Agus má tá lucht leanúna na gcíste Bundt agat, ná caill amach ar ár raon leathan oidis blasta a iniúchadh. Tá rud éigin againn le gach carball scoilte a shásamh, ón clasaiceach Vanilla Císte Bundt chuig an sólás Císte Bundt Pumpkin.
Is féidir leat triail a bhaint freisin Císte Marmar Bundt (Budin Marmar) lena swirls aoibhnis nó indulge i an géarchor aoibhinn ar ár Císte Bundt Síl Poppy Lemon. Le casadh uathúil a fháil, blaiseadh na blasanna dochoigeartaithe atá againn Císte Cairéad Bundt ar stíl na Brasaíle le Sliseanna Seacláide, nó taithí a fháil ar zest athnuachana ár Císte Bundt líomóide. 🍰
Conas Císte Póna Marmair a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Don Chíste Póna Marmair:
- Preheat an Oighinn: Suí raca i lár an oigheann agus réamhthéite go 325°F (162°C).
- Ullmhaigh an Bundt Pan: Go fial ramhar pana Bundt 10-cupán le giorrú nó im, ag cinntiú go bhfuil gach cuing agus cranny brataithe. Dust an uile le plúr, ag baint úsáide as aon bhreis. Nó, is féidir leat spraeála bácála a úsáid atá deartha le haghaidh scaoileadh éasca chun a chinntiú go mbaintear an císte gan stró.
- Ullmhaigh na Comhábhair Tirim: I mbabhla meánach, sift an plúr agus an púdar bácála le chéile; iad a chur ar leataobh.
- Ullmhaigh an Meascán Seacláide: I mbabhla meánach ar leith, whisk le chéile leath an siúcra, púdar cócó, agus uisce go dtí go réidh; curtha i leataobh.
- Measc an t-im agus an siúcra: I mbabhla meascthóir seastán atá feistithe leis an gceangal paddle, buille an t-im ar luas meánach go dtí go uachtar (thart ar 2 nóiméad). De réir a chéile buille sa 2 chupán siúcra atá fágtha. Méadú ar an luas go meán-ard agus buille go dtí go bhfuil an meascán dea-chumasc agus éadrom (thart ar 4 nóiméad).
- Cuir Blas agus Uibheacha leis: Ag luas meánach, buille sa salann agus fanaile. Ansin, buail na huibheacha ceann i ndiaidh a chéile, ag meascadh go maith tar éis gach suimiú agus scríobadh síos taobhanna an bhabhla de réir mar is gá.
- Comhcheangail Comhábhair Thirim agus Bainne: Ag luas íseal, cuir na comhábhair thirim i dtrí bhreiseán, ag malartú leis an mbainne i dhá bhreise. Measc díreach go dtí go chumasc.
- Cruthaigh Swirl Seacláide: Cuir na 3 chupán fuidrimh leis an meascán cócó agus corraigh go dtí go mbeidh sé cumasc.
- Ciseal na Batters: Spoon one-third of the remaining plain batter into the prepared pan and smooth it into an even layer. Spoon one-third of the chocolate batter over the plain batter and smooth it into an even layer. Repeat with the remaining batters, alternating plain and chocolate, ending with the chocolate layer. Run a skewer or butter knife through the pan to slightly swirl the 2 batters together.
- Bácáil an Císte: Bácáil an císte ar feadh 60 go 70 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh tástálaí císte a cuireadh isteach sa lár amach glan.
- Cool an císte: Fuaraigh an císte sa phanna ar raca sreinge ar feadh 15 nóiméad. Inbhéartaigh an císte ar an raca agus lig dó fuarú go hiomlán.
- Cóimeáil: Socraigh an císte fuaraithe ar raca sreinge, é a chur ar pháipéar pár nó ar leathán bácála scragall-líneáilte chun aon glaze breise a ghabháil. Doirt go mall an glaze seacláide searbh ullmhaithe thar barr an císte, rud a ligeann dó sreabhadh go nádúrtha agus drip síos ar thaobhanna an chíste. Cinntigh go bhfuil dáileadh cothrom ar an ngloine. Lig don chíste suí ar feadh thart ar 30 nóiméad chun an glónrú a shocrú agus bailchríoch snasta a bhaint amach sula slistear agus sula ritear.
Don Ghloine Seacláide Bittersweet:
- Ullmhaigh na Comhábhair Glaze: Cuir an seacláid i mbabhla próiseálaí bia agus próiseáil é go dtí go bhfuil sé meilte go mín. Fág an seacláid sa phróiseálaí bia.
- Teas an Uachtar: In a small saucepan, bring the cream to a boil. Remove it from the heat and add the chocolate to the food processor. Process until the chocolate is completely melted and smooth. Stir in the vanilla extract.
- Aistrigh agus Fuaraigh an Glaze: Aistrigh an glaze chuig babhla beag. Clúdaigh dromchla an ghloinithe le píosa fillte plaisteach agus lig dó fuarú ar feadh 10 nóiméad sula n-úsáidtear é.
Leideanna Camila: D'fhéadfadh go n-éireoidh an glónrú snasta maol agus beagán crua nuair a fhuaraítear é, mar sin déan cinnte an císte a thabhairt ar ais go dtí teocht an tseomra sula ndéantar é.
Oidis Gaolmhara:
- Císte VanillaBundt
- Císte Bundt Pumpkin
- Císte Marmair Bundt (Budin Marmolado)
- Císte Bundt Síl Poppy Lemon
- Císte Cairéad Bundt Stíl Brasaíle le Sliseanna Seacláide
- Císte Bundt líomóide
Oideas
Císte Póna Marmair Éasca
Comhábhair
Don Chíste Póna Marmair:
- 342 g (3 cupáin) plúr císte
- 500 g (2-½ cupáin) siúcra gráinnithe Roinnte
- 2 spúnóg púdar bácála
- ½ cuisleón salann kosher
- 41 g ½ cupán púdar cócó nádúrtha (gan próiseáilte san Ollainnis).
- 6 spúnóg bhoird uisce
- 339 g (3 bhata) im gan salann bogtha
- 5 mór uibheacha , ag teocht an tseomra
- ½ spúnóg bhoird sliocht bhileog
- ½ spúnóg bhoird fanaile soiléir nó fanaile íon nó sliocht fanaile íon
- ½ cupán bainne iomlán
Don Ghloine Seacláide (roghnach)
- 85 g (3 unsa) seacláid searbh, mionghearrtha go garbh
- ⅓ cupán uachtar trom
- ½ cuisleón sliocht íon fanaile
treoracha
- Réamhthéamh an Oighinn: Suímh raca i lár an oigheann agus réamhthéite go 325°F (162°C).
- Ullmhaigh an Bundt Pan: Go fial ramhar pana Bundt 10-cupán le giorrú nó im, ag cinntiú go bhfuil gach nook agus cranny brataithe. Dust an uile le plúr, ag baint úsáide as aon bhreis. Nó, is féidir leat spraeála bácála a úsáid atá deartha le haghaidh scaoileadh éasca chun a chinntiú go mbaintear an císte gan stró.
- Ullmhaigh na Comhábhair Tirim: I mbabhla meánach, sift le chéile an plúr agus an púdar bácála; iad a chur ar leataobh.
- Ullmhaigh an Meascán Seacláide: I mbabhla meánach ar leith, guair le chéile leath an siúcra, púdar cócó, agus uisce go dtí go réidh; curtha i leataobh.
- Measc an t-im agus an siúcra: I mbabhla meascthóir seastán atá feistithe leis an gceangal paddle, buille an t-im ar luas meánach go dtí go uachtar (thart ar 2 nóiméad). De réir a chéile buille sa 2 chupán siúcra atá fágtha. Méadú ar an luas go meán-ard agus buille go dtí go bhfuil an meascán dea-chumasc agus éadrom (thart ar 4 nóiméad).
- Cuir Blas agus Uibheacha leis: Ag meánluas, buail an salann agus an fanaile. Ansin, buail na huibheacha ceann i ndiaidh a chéile, ag meascadh go maith tar éis gach suimiú agus scríobadh síos taobhanna an bhabhla de réir mar is gá.
- Comhcheangail Comhábhair Tirim agus Bainne: Ag luas íseal, cuir na comhábhair thirim i dtrí bhreiseán, agus cuir an bainne in dhá bhreise iad. Measc díreach go dtí go chumasc.
- Cruthaigh Swirl Seacláide: Cuir na 3 chupán fuidrimh leis an meascán cócó agus corraigh go dtí go mbeidh sé cumasc.
- Layer the Batters: Spoon one-third of the remaining plain batter into the prepared pan and smooth it into an even layer. Spoon one-third of the chocolate batter over the plain batter and smooth it into an even layer. Repeat with the remaining batters, alternating plain and chocolate, ending with the chocolate layer. Run a skewer or butter knife through the pan to slightly swirl the 2 batters together.
- Bácáil an Císte: Bácáil an císte ar feadh 60 go 70 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh tástálaí císte a cuireadh isteach sa lár amach glan.
- Fuaraigh an Císte: Fuaraigh an císte sa phanna ar raca sreinge ar feadh 15 nóiméad. Inbhéartaigh an císte ar an raca agus lig dó fuarú go hiomlán.
- Bailigh: Cuir an císte fuaraithe ar raca sreinge, cuir ar pháipéar pár é nó ar leathán bácála scragall-líneáilte chun aon glónra breise a ghabháil. Doirt go mall an glaze seacláide searbh ullmhaithe thar barr an císte, rud a ligeann dó sreabhadh go nádúrtha agus drip síos ar thaobhanna an chíste. Cinntigh go bhfuil dáileadh cothrom ar an ngloine. Lig don chíste suí ar feadh thart ar 30 nóiméad chun an glónrú a shocrú agus bailchríoch snasta a bhaint amach sula slistear agus sula ritear.
- Don Ghloine Seacláide Bittersweet:
- Ullmhaigh na Comhábhair Glaze: Cuir an seacláid i mbabhla próiseálaí bia agus próiseáil é go dtí go bhfuil sé meilte go mín. Fág an seacláid sa phróiseálaí bia.
- Heat the Cream: In a small saucepan, bring the cream to a boil. Remove it from the heat and add the chocolate to the food processor. Process until the chocolate is completely melted and smooth. Stir in the vanilla extract.
- Aistrigh agus Fuaraigh an Glaze: Aistrigh an glaze go babhla beag. Clúdaigh dromchla an ghloinithe le píosa fillte plaisteach agus lig dó fuarú ar feadh 10 nóiméad sula n-úsáidtear é.
- Leideanna Camila: D'fhéadfadh go n-éireoidh an glónrú snasta maol agus beagán crua nuair a fhuaraítear é, mar sin bí cinnte an císte a thabhairt ar ais go dtí teocht an tseomra sula ndéantar é.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.