Má tá grá agat ar Pão de Queijo, beidh tú thar a bheith sásta leis an oideas Bundt Pão de Queijo seo! Is casadh blasta é ar Arán Cáis Clasaiceach na Brasaíle, rud a fhágann gur compánach foirfe é don tráthnóna Cocido Paragua nó caife☕. An chuid is fearr?
Tá an t-oideas seo éasca, blasta, agus úsáideann sé comhábhair simplí agus éasca le fáil. Inár dteach, is breá linn arán cáise agus rud ar bith cáisiúil🧀, agus ní haon eisceacht é an leagan Bundt seo! Gabhann sé bunbhrí an traidisiúnta Clasaiceach Pão de Queijo - taobh amuigh crispy le uigeacht deliciously chewy taobh istigh.
Gach uair a dhéanaim é, tá sé imithe i splanc! Is breá le mo theaghlach é, agus táim cinnte go mbeidh do theaghlach féin chomh maith. Bain triail as - is cinnte go mbeidh an slua sásta!
Modh Sracfhéachaint
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
- Déan an oigheann a théamh go 350°F agus ullmhaigh bundán 12 cupán le him agus plúr nó sprae bácála.
- Déan uibheacha, bainne, ola, salann, agus leath an stáirse taipióca a chumasc go dtí go réidh.
- Cuir an stáirse agus an púdar bácála atá fágtha leis; chumasc, ansin scrape taobhanna agus cumasc arís.
- Pulse i cáis Parmesan.
- Doirt fuidrimh isteach sa phanna, cuir mozzarella ar a bharr más mian leat.
- Bácáil ar feadh 45-50 nóiméad go dtí go dtiocfaidh pioc fiacla amach glan.
- Fuarú i bpanna, ansin inbhéartaigh chun fuarú go hiomlán.
- Slice agus fónamh.
📌 Nóta: Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht fuidrimh pancóg ag an bhfuidreoir. Chomh maith leis sin, déan cinnte go bhfuil tú ag im agus plúr an uile go maith, nó beidh do pao de queijo cloí leis an uile.
💡Leideanna agus Comhairle
- Cinntigh tomhais bheachta maidir le plúr casabhaigh agus cáis. Is féidir leis an iomarca nó róbheag dul i bhfeidhm ar an uigeacht.
- Gráigh do phainne Bundt go maith le him agus plúr chun greamaithe a chosc.
- Déan cinnte go bhfuil d’oigheann réamhthéite go hiomlán go dtí an teocht mholta roimh bhácáil.
Féach Tuilleadh Oidis Brasaíle:
Oideas
Arán Cáis Bundt
Comhábhair
- 330 g Polviho milis (ar a dtugtar Yuca Starch nó Tapioca Starch freisin)
- 100 g Cáis Parmesan úrghrátáilte
- 100 g mozzarella bearrtha , roghnach
- 20 g mozzarella bearrtha a spréigh ar bharr (roghnach)
- 1 spúnóg bhoird púdar bácála
- 1 cuisleón Salann Kosher
- 3 mór uibheacha , teocht an tseomra
- 110 ml bainne iomlán
- 110 ml uisce
- 110 ml ola avocado, ola lus na gréine nó aon ola neodrach-blas
treoracha
- Coigeartaigh raca an oigheann go dtí an suíomh láir agus réamhthéigh an oigheann go 350°F (180°C).
- Im agus plúr i bpanna Bundt caighdeánach 12-cupán nó spraeáil le Sprae Bácála le plúr.
- I cumascóir, cuir na huibheacha, bainne, ola, salann, agus leath an stáirse tapioca. Cumaisc ar feadh 2 nóiméad go dtí go réidh.
- Cuir an chuid eile den stáirse tapioca agus púdar bácála leis. Cumaisc ar feadh nóiméad eile. Bain úsáid as spatula nó spúnóg adhmaid chun na taobhanna a scrape agus cumasc ar feadh 5 nóiméad eile le haghaidh meascán aonfhoirmeach. Ansin, cuir an Parmesan úr-grátáilte leis, ag pulsáil cúpla uair chun iad a chomhtháthú isteach sa fhuidreamh.
- Doirt an fuidrimh isteach i do uile ullmhaithe, smúdála an barr le spatula. Roghnach, sprinkle mozzarella stiallta breise ar a bharr.
- Cuir an uile san oigheann réamhthéite. Bácáil ar feadh 45-50 nóiméad nó go dtí go donn órga. Seiceáil doneness le toothpick - ba chóir é teacht amach glan.
- Lig don arán fuarú sa phanna ar feadh cúpla nóiméad. Ansin, déan é a inbhéartú ar phláta nó ar raca sreinge chun fuarú go hiomlán.
- Gearr an t-arán cáis Bundt fuaraithe ina slisní agus a sheirbheáil.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.