If you want to take your dessert game to the next level, incorporating homemade liquid caramel can be a game-changer. This viscous brown liquid can add a touch of elegance and sweetness to any dessert, from classic flan to decadent brownies.
It bêste diel? Dit resept is maklik te meitsjen en ekonomysk en kin opslein wurde yn 'e kuolkast sûnder harden. Yn dit resept sille wy wat lekkere manieren ûndersykje om it te brûken om jo desserts te ferbetterjen en yndruk te meitsjen op jo gasten.
Hoe meitsje floeibere karamel
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.Related Recipes:
- Gezouten karamel saus
- Karamel saus
- Frappuccino fan karamel
- Maple Caramel Popcorn
- Karamelisearre bananen
- Gjin Bake Flan
Resept
Easy Liquid Caramel
Ingredients
- 1 kop granulearre sûker
- ½ kop hyt wetter mix mei 1 teaspoon sitroensop of limoen , fris geperst (it sitroensop hâldt it mingsel fan harding)
ynstruksjes
- Foegje sûker ta oan in nonstick panne mei swiere boaiem en koekje op medium-leech waarmte, hieltyd reitsje mei in houten leppel of silikonspatel oant sûker oplost. It mingsel begjint te simmer foar likernôch 6 oant 8 minuten. (Sjoch foarsichtich om't it fluch kin ferbaarne!).
- Nei't sûker folslein oplost en siroop simmer is, foarsichtich yn hyt wetter / citroengemerming. It mingsel sil bubble en stoom (it waarme wetter sil helpe tin de karamel, en it citroen sap sil hâlden it karamel mingsel fan hurding).
- Swierje de panne fluch om it waarme wetter / citroengemerming yn 'e panne te fersprieden. Koekje foar sa'n 8 oant 10 minuten, sûnder te reitsjen, hâld de hân fan 'e panne, en tilt de panne foarsichtich fan' e waarmte om de kleur evenredich te fersprieden as sûker karamelisearre, en sjoch wer foarsichtich om't it fluch kin ferbaarne !!
- It mingsel moat in gouden brún (ljocht amber) kleur hawwe. Slaen de waarmte út en foegje it vanille-ekstrakt ta. Mei in waarmtebestindige spatel, roerje om de karamel te kombinearjen en oer te bringen yn in luchtdichte waarmtebestindige sterilisearre pot. Lit it folslein ôfkuolje en slute de pot goed ôf. Bewarje yn 'e kuolkast foar oant 1 moanne.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.