Dit resept foar tomatensoep is maklik te meitsjen en lekker, wêrtroch it in geweldige opsje is foar wannear't jo in ljocht en waarm diner wolle. Pair it mei knyflokbôle.😋
Metoade yn ien eachopslach
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
- Verwarmje de olive-oalje en bûter, dan fry de sipel oant sêft. Foegje knoflook en koekje foar in oare minút.
- Rin yn moal en koekje oant bleek goud.
- Giet wetter en smoarge tomaten, foegje dan kipbouillon, piper, tijm en sûker ta (opsjoneel). Bring nei in koel, dan simmer foar 30-40 minuten, faaks rûzje.
- Puree de sop mei in immersionblender of in gewoane blender.
- Foar romige sop, roer yn swiere room en simmer foar 5 minuten.
- Rin yn hakke basilikum, oanpasse kruiden, dan leppel sop yn bowls en tsjinje.
Tips en advys
- By it meitsjen fan tomatensop, brûk dan in net-reaktive pot lykas roestfrij stiel of eamelje getten izer om elke ûnnoflike metallyske smaak of
discoloration dat kin foarkomme as soere yngrediïnten ynteraksje mei de pot. As jo leaver gjin moal brûke, kinne jo it oerlitte en trochgean te koken oant
it mingsel ferdikt natuerlik nei jo foarkar gearhing. Pas de cooking tiid as nedich. Ek, as it tafoegjen fan swiere crème, soargje derfoar dat
foegje it oan 'e ein en bring it nei in sêft simmer oant ferwaarme troch, mar net siede it, of it sil curdle. - De smaak fan konserve tomaten kin fariearje fan swiet oant tangy. As jo tomaten te soer smaakje, balansearje de smaak troch sûker ta te foegjen nei smaak.
Sjoch mear sopresepten:
Resept
Maklike tomatensoep
Sopa de Tomate, ek wol tomaatsoep neamd, is in lekker en maklik te meitsjen gerjocht. De waarme en treastlike smaken meitsje it in geweldige kar foar in kâlde dei, en jo kinne it tariede mei mar in pear basisyngrediïnten. Dit ienfâldige resepsje foar tomatensoep brûkt ynblikte smoarge tomaten, knoflook, sipel, kip-smaak bouillon, frisse basil, en in berik fan moal om in rike en smaaklike sop te meitsjen dy't elkenien oan 'e tafel befredigje sil.
tools
Ingredients
- 5 tablespoons Extra-jacht oliveelje
- 4 tablespoons bûter sûnder sâlt
- 2 medium swiete of giele sipel , snije
- 5 knyflok teantsjes , hakke
- ¼ kop algemiene miel
- 6 cups wetter
- 2 (28 ounce) blikjes gemalen of hiele skelpen tomaten
- 1 nei 2 tablespoons sûker , oanpasse oan smaak
- ½ teaspoon droege tosk
- 4 teaspoons Knorr Chicken Flavor Bouillon , oanpasse oan smaak
- ½ teaspoon Grûn swarte piper , oanpasse oan smaak
- ½ kop frisse basil , snije
- Kosher sâlt
- ½ beker swiere crème of nei smaak (opsjoneel, foar tafoege rykdom)
ynstruksjes
- Yn in grutte net-reaktive pot, heakje de oliveelje en bûter oer middel-leech waarmte. Foegje de snoeide sipel en koekje, sa no en dan reitsje, oant it sêft en trochsichtich wurdt, sawat 10 minuten. Reduzje waarmte as it nedich is. Foegje de gemalen knoflook en fry foar in oare minút oant geurich. Wês foarsichtich dat de knoflook net ferbaarne. Foegje it miel ta en fierder te koekjen oant ljocht goud, sawat 2 oant 3 minuten.
- Folgjende, gie it wetter en yn blik smoarge tomaten yn 'e pot. As jo hele bliktomaten brûke, ferpletterje se mei de hân en foegje se tegearre mei har sap ta. Stir om te kombinearjen mei de uien en knoflook. Foegje de kip bouillon, piper, droege thyme, en sûker (as gebrûk). Bring it mingsel nei in koel, dan ferminderje de waarmte nei leech.
- Cover en lit it simmer foar sa'n 30 oant 40 minuten, reitsje en skrape de boaiem fan 'e pot faak. Nei it simmerjen brûke in immersionblender om de sop foarsichtich te puree oant it glêd en romig is foar in glêdere tekstuer. As alternatyf, lit de sop wat koelje en mingje it yn partijen mei in gewoane blender. Wês foarsichtich by it mingjen fan waarme floeistoffen; litte se in bytsje koelje is it bêste om potinsjele brânwûnen en eksploazjes te foarkommen.
- As jo in romige tomatensoep wolle, bring dan de puree sop werom yn 'e pot en roer de ½ beker swiere crème yn. Simmer oant ferwaarme troch sa'n 5 minuten, sa no en dan stirring. Rin yn 'e hakke basil. Smaak de sop en oanpasse de smaak as nedich, tafoegje mear sâlt en piper nei jo smaak.
- Skep de tomatensoep yn bakjes. Garnearje mei hakken frisse basilblêden as jo wolle. Tsjinje jo selsmakke sopa de tomate hjit.
Notes
Hoe opslaan & opnij ferwaarmje
Tomatensoep opslaan en opnij ferwaarmje is ienfâldich. Lit it koelje, bewarje it yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast foar 3 dagen, en ferwaarmje it yn' e mikrofoave of stovetop oant hyt is. Pas de konsistinsje en smaak oan as nedich, en tsjinje it mei jo favorite garnishes.
Hoe meitsje-Ahead
Jo kinne in dei foarút meitsje tomatensop en bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 3 dagen.
Hoe te Freeze
Om tomatensoep te befriezen, meitsje earst de sop tariede neffens it resept, mar litte alle crème of suvelprodukten wegerje, om't se de neiging hawwe om te skieden as se beferzen en ûntdutsen binne. Lit de gekookte sop folslein koelje by keamertemperatuer. Diel de kuolle sop yn dielen mei help fan frije-feilige konteners of tasjes en markearje se mei de namme fan 'e sop en datum fan frije. Plak de konteners of sekken yn 'e friezer, soargje derfoar dat se flak of kreas steapele wurde. Tomatensoep kin oant 3 moannen feilich beferzen wurde.
Om te ûntdekken en te ferwaarmjen, ferpleatse de beferzen sop nei de kuolkast en lit it oernachtsje. Ferwaarmje de ûntdekte sop yn in pot oer middelhehe oant waarm troch, sa no en dan roer. Foegje crème of suvelprodukten ta, as jo wolle, krekt foardat se tsjinje om foar te kommen dat se krûpe of skieden by it opheljen.
Nutrition Fakten
Maklike tomatensoep
Bedrach per Serving
Kalorie
184
% Deistich wearde *
Fet
17
g
26
%
Saturated Fat
6
g
38
%
Trânsfet
0.3
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
9
g
Cholesterol
17
mg
6
%
Sodium
286
mg
12
%
Potassium
57
mg
2
%
koalhydraten
8
g
3
%
Fiber
1
g
4
%
Sûker
3
g
3
%
Protein
1
g
2
%
fitamine A
294
IU
6
%
fitamine C
3
mg
4
%
calcium
24
mg
2
%
Izer
1
mg
6
%
* Persintale dagelike wearden binne basearre op in 2000 kalorieedefet.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.
Fynsto it resept leuk?Wy soene it wurdearje as jo it beoardielje kinne. Kontrolearje ek ús Youtube Channel foar mear geweldige resepten. Diel it asjebleaft op sosjale media en tag ús, sadat wy jo lekkere kreaasjes sjen kinne. Dankewol!