Potato-omelet is ien fan 'e meast frege resepten fan myn famylje. Ik hâld derfan, om't it alsidige en maklik te meitsjen komfortiten is. It is maklik en lekker, mei help fan yngrediïnten dy't jo normaal hawwe by de hân.
Jo kinne altyd jo persoanlike touch tafoegje troch jo favorite topping op te nimmen. Besykje te mingjen knapperige spek crumbles, Sauté sipels, ham, ensfh Topping mooglikheden binne einleaze. Besykje it!????
Hoe meitsje Potato Omelet
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Waskje en skilje de ierappels en snij se yn ½-inch dobbelstiennen. Cover yn in middelgrûn mei kâld wetter, en seizoen genôch mei sâlt. Set oer hege waarmte, dekke en bringe nei in ko.
Ienris siedend, ûntdekke, ferminderje de waarmte om in simmer te hâlden, en koekje oant tender, mar net útinoar falle. Drainje de ierappels op in kolander oer in waarmbestindige kom of panne en lit se foar sawat 5 minuten koelje.
Yn in grutte kom, slach de aaien mei it knoflookpulver. Foegje de tsiis, skeltsjes, sâlt, grûn swarte piper, en koele, drained ierappels, en reitsje goed om te kombinearjen.
Plak in sûkelade oer medium / hege waarmte en foegje olive- of kanola-oalje * (2 oant 3 kieltsjes). As de oalje medium / hyt is, gie it aai en ierappelgemik yn.
Koekje oer middel / lege waarmte, ferpleatse de sûkelade om, sadat it aai en ierappels gelijkmatig fersprieden. Gebrûk fan in waarmtebestindige spatel, plak de rânen yn, rûn de kanten fan 'e Potato Omelet.
(* Pas de waarmte oan as it nedich is om te foarkommen dat de boaiem fan 'e omelet baarnt.) As de boppekant ynsteld is, moat de boaiem foar 3 oant 4 minuten gouden brún wêze.
Plak in gruttere flakke plaat of flakke panne lid boppe op 'e sûkelade en, mei beide hannen hâlden, de sûkelade oer de kontener of lid ynkeare. Slide de Omelet foarsichtich werom yn 'e panne om de oare kant te koekjen, altyd op medium / leech waarmte.
Slút de kanten wer yn en koekje foar in oare 3 oant 4 minuten. As jo wolle, kinne jo de Potato Omelet noch 2 oant 3 kear keare yn dizze lêste minuten fan koken, wat helpt om it sintrum evener te koekjen en de foarm te fersterkjen.
Slide de Potato Omelet foarsichtich út 'e panne op in skjinne plaat en lit it op syn minst 5 minuten stean foardat jo tsjinje. Genietsje!
Related Recipes:
- Krokante roastere ierappels
- Knoflook potato wedges
- Spicy potato wedges
- Romige aardappelpuree
- Russyske ierappelsalade
Resept
Easy Potato Omelet
Ingredients
- 3 grutte ierappels - Yukon Gold of Russet
- 5 grutte aikes
- ¼ teaspoon Kosher sâlt , priuwe
- ½ teaspoon grûn swarte piper , te priuwe (opsjoneel), te priuwe
- ⅛ Teaspoon knyflokpoeier , opsjoneel
- ½ kop fersnippere Mozzarella tsiis of hokker semisoft tsiis jo graach
- ⅓ kop gesneden sipels
ynstruksjes
- Waskje en skilje de ierappels en snij se yn ½-inch dobbelstiennen. Plak yn in middelgrûn en dekke mei kâld wetter, en seizoen genôch mei sâlt. Set oer hege waarmte, dekke en bringe nei in ko. Ienris siedend, ûntdekke, ferminderje de waarmte om in simmer te hâlden, en koekje oant tender, mar net útinoar falle.
- Drainje de ierappels op in kolander oer in waarmbestindige kom of panne en lit se foar sawat 5 minuten koelje. Yn in grutte kom, slach de aaien tegearre mei it knoflookpulver, foegje de tsiis, skeltsjes, sâlt, grûn swarte piper, en koele drained ierappels ta en roer goed om te kombinearjen.
- Plak in skillet oer medium/hege waarmte en foegje in bytsje olive-oalje of kanola-oalje ta.* (sawat 2 oant 3 tbsp). Doe't de oalje is medium / hyt, pour it aai en ierpels mingsel yn. Cook oer medium / lege waarmte, ferpleatse de skillet om sadat it aai en ierappels fersprieden gelijkmatig. Gebrûk fan in waarmtebestindige spatel, plak de rânen yn, rûn de kanten fan 'e Potato Omelet. (* Pas de waarmte oan as it nedich is om te foarkommen dat de boaiem fan 'e tortilla baarnt)
- As de boppekant ynsteld is, moat de boaiem foar 3 oant 4 minuten gouden brún wêze. Plak in gruttere flakke plaat of flakke panne lid boppe op 'e sûkelade en, mei beide hannen hâlde, de sûkelade oer de kontener of lid ynkeare.
- Slide de Potato Omelet foarsichtich werom yn 'e panne om de oare kant te koekjen, altyd op medium / leech waarmte. Slút de kanten wer yn en koekje foar in oare 3 oant 4 minuten. As jo wolle, kinne jo de Potato Omelet 2 oant 3 kearen keare yn dizze lêste minuten fan it koken, wat helpt om it sintrum evener te koekjen en de foarm te fersterkjen.
- Slide de Potato Omelet foarsichtich út 'e panne op in skjinne plaat en lit op syn minst 5 minuten stean foar it tsjinjen. Genietsje!
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.