Dit Mushroom Bread Pudding resept is in hearlik en hertlik gerjocht perfekt foar brunch of in wykein diner; it hat toasty stikken lân bôle, ierdske paddestoelen, en in savory custard mingsel, allegear bakt yn in 3-quart skûtel.
Mei de tafoeging fan Parmesan en Meksikaanske tsiis sil dit skûtel jo begearten foldwaan. Sit gjin soargen ast bist fegetarysk of vegan; oanpassingen kinne maklik passe by jo dieetfoarkarren.
Hoe meitsje Mushroom Bread Pudding
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Preheat de oven oant 350 graden. Spried de bôleblokjes op in blêdpanne en bakke foar 15 oant 20 minuten, oant ljochtbrún. Set oan 'e kant. Heakje de oliveelje en bûter yn in grutte (12-inch) sauté pan oer middelhehe.
Foegje de prei, sipel, sellerij, knoflook en poblano-piper en koekje oer middelhehe foar 8 oant 10 minuten, oant it griente tender is.
Rin yn 'e paddestoelen, sage, rosemary, sherry, ½ teaspoon beef Bouillon, en piper en koekje foar 10 oant 12 minuten, sa no en dan reitsje oant de measte flüssigens ferdampt.
Fan 'e waarmte, roer yn' e cilantro of peterselie. Kombinearje beide soarten tsiis yn in middelgrûn en sette oan 'e kant. Wiskje de aaien, crème, hynder, en 1 beker tsiis yn in grutte mingdeksel. Foegje de brea-kubes en mushroomgemerming ta, goed rûzje om te kombinearjen.
Roer goed en gie yn in bûterde 3-kwart bakken (13 x 9 x 2 inch). Sprinkle mei de oerbleaune ½ beker fan tsiisgemik en bak de Mushroom Bread Pudding foar 45 oant 50 minuten, oant de boppekant brún is en de custard is ynsteld. Serve waarm. Genietsje!
Related Recipes:
Resept
Easy Mushroom Bread Pudding
Ingredients
- 1 pûn (½-inch-dobbelstiennen) broadsjes út in lân-styl brea, crusts fuortsmiten
- 2 tablespoons oliifoalje
- 1 tablespoon bûter sûnder sâlt
- 4 cups snie prei , wite en ljochtgriene dielen (4 prei)
- 1½ pûn cremini mushrooms stam ôfsnien en ¼-inch-sliced
- 1 grutte sipel , blokjes
- 1 grutte poblano piper , blokjes
- 3 grutte selderij stalken , heal yn 'e lingte en snien
- hongen
- 4 knyflok , hakke
- 5 salieblêden , fynhakke
- 2 sprigs rozemarijn , blêden fyn hakken
- ¼ kop medium of droege sherry
- 1½ teaspoons grûn swarte piper
- ½ teaspoon Knorr beef bouillon
- ½ kop cilantro of platte peterselie , snije
- 5 grutte aikes
- 1½ cups swiere crème
- 1½ cups wetter kombinearre mei 1 tablespoon Knorr plantaardige bouillon
- 1 kop parmesaanske tsiis , fersnippere
- ½ cups Meksikaanske tsiis , fersnippere
ynstruksjes
- Preheat de oven oant 350 graden. Spried de brea-kubes op in blêdpanne en bakke foar 15 oant 20 minuten, oant ljochtbrún. Set oan 'e kant.
- Mushroom Bread Pudding Ready to Bake
Foar it Mushroom Mixture:
- Heakje de oliveelje en bûter yn in grutte (12-inch) sauté pan oer middelhehe. Foegje de prei, sipel, sellerij, knoflook en poblano-piper en koekje oer middelhehe foar 8 oant 10 minuten, oant it griente tender is.
- Rin yn 'e paddestoelen, sage, rosemary, sherry, ½ teaspoon beef Bouillon, en piper en koekje foar 10 oant 12 minuten, oant it measte fan' e flüssigens evaporearret, sa no en dan rûkt. Fan 'e waarmte, roer yn' e cilantro of peterselie.
Foar de Savory Custard:
- Yn in middelgrûn kombinearje beide soarten tsiis en sette ôf. Yn in grutte mingdeksel, sjit de aaien, smaak, hynder, en 1 beker fan it tsiisgemik. Foegje de brea-kubes en mushroomgemerming ta, goed rûzje om te kombinearjen.
Om de Mushroom Bread Pudding te bakken:
- Roer goed en gie yn in bûterde 3-kwart bakfoarm (13 x 9 x 2 inch). Sprinkle mei de oerbleaune ½ beker fan tsiisgemik en bak de Mushroom Bread Pudding foar 45 oant 50 minuten, oant de boppekant brún is en de custard is ynsteld. Serve waarm. Genietsje!
Notes
- Opslaan: Lit it koelje nei keamertemperatuer, dekke it dan mei plastykwrap of aluminiumfolie en sette it yn 'e kuolkast foar 3-4 dagen. As jo oerbliuwsels hawwe, kinne jo se oant 2-3 moannen befrieze.
- Om op te waarmjen: Ferwaarmje jo oven oant 350 ° F (180 ° C). Ferwiderje de plastykwrap of aluminiumfolie en dekke de bakfoarm mei folie. Bake it foar ûngefear 20-30 minuten, oant heulend troch. Jo kinne ek yndividuele servings yn 'e mikrofoave op middelhehe foar sa'n 1-2 minuten ophelje.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.