Pesto saus wurdt makke mei hiel ienfâldige yngrediïnten: basil, ekstra virgin olive-oalje, knoflook kruidnagel, parmesan, en pine nuts. Mar jo hoege jo net oan dy formule te hâlden.
As jo gjin frisse basil hawwe of gjin pine-nuts hawwe, fiel jo frij om substitúsjes te meitsjen, mei in oare krûd ynstee fan 'e basil of it ferfangen fan 'e pine-nuts foar toarstige walnuts, pekans, of cashew. Likegoed kinne jo kale ferfange foar de basil en Parmesan tsiis foar Parmigiano.
Dit resept foar Pesto saus is heul alsidig en kin brûkt wurde yn ferskate resepten. Jo kinne it waarmje en tafoegje oan in favorite pasta skûtel of tsjinje it kâld as in topping. It wurket goed as in marinade foar kip foar it koken, of foegje it oan 'e ein oan jo favorite kipgerjocht. It makket in lekker dip foar brea en wurket goed om te ferfangen foar dressings en oare fiedings op sandwiches.
Hoe meitsje Pesto saus
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Waskje de basilikumblêden goed, droech goed, en grof hakje. Yn in food processor kombinearje de pine nuts, knoflook, tsiis, sâlt en piper. Ferwurkje oant it mingsel glêd is. Foegje de basil en ferwurkje oant mingd. Mei de masine rinnende, foegje de ekstra virgin olive-oalje stadichoan ta.
Oerstapje de pesto saus nei in middelgrûn. Smaak it en oanpasse it mei sâlt as it nedich is. De saus is no klear om te brûken, of it kin yn 'e kuolkast wurde foar letter gebrûk.
Related Recipes:
- Tsiis Pizza
- Spinazie Artichoke Pizza
- Stuffed Crust Pepperoni Pizza
- Pesto saus
- Three Cheese White Pizza
Resept
Easy Pesto saus
tools
Ingredients
- 2 farske knyflok kruidnagel , rûchhakke
- 2 cups stevich ynpakt farske basilblêden
- ⅓ kop pine nuts, walnoten, pekans, cashewnoten of amandels , roastere
- ½ kop Parmigiano Reggiano tsiis of Grana Padano fyn geraspt
- ⅔ kop Extra Virgin Olive Oil
- ½ teaspoons Kosher sâlt , oanpasse oan smaak
- ¼ teaspoon grûn Swarte piper
ynstruksjes
- Waskje de basilikumblêden goed, droech goed, en grof hakje. Yn in food processor kombinearje de pine nuts, knoflook, tsiis, sâlt en piper. Ferwurkje oant it mingsel glêd is. Foegje de basil en ferwurkje oant mingd. Mei de masine rinnende, foegje de ekstra virgin olive-oalje stadichoan ta.
- Oerstapje de pesto saus nei in middelgrûn - smaak en oanpasse mei sâlt as it nedich is. De saus is no klear om te brûken, of it kin yn 'e kuolkast wurde foar letter gebrûk.
Notes
- Hoe bewarje: Bewarje oerbliuwende pesto yn 'e kuolkast, bedekt mei in laach fan oliveelje, oant 3 dagen. Foar opslach op langere termyn, befrieze pesto yn iisblokjes en dekke it mei plastykwrap.
- Hoe befrieze: Pesto sil oant seis moannen yn 'e friezer hâlde. Hâld der lykwols yn betinken dat Pesto syn ljochte griene kleur net behâlde sil nei it ûntbinen. Jo kinne pesto yn iisblokjes, glêzen glêzen, of oare frije-feilige konteners frije. Ferskillende metoaden sille in bytsje ferskillende resultaten opleverje; wat foar jo wurket sil ôfhingje fan hoe't jo fan plan binne jo pesto op te slaan en te brûken. Nei it nimmen fan de pesto út 'e friezer, ûntdooije de pesto yn' e mikrofoave of yn in pot op 'e kachel oer lege waarmte. Dan kinne jo genietsje fan in lekker gerjocht fan pesto pasta. Jo kinne beferzen pesto-kubes ûntdwaen en it op waarm brea boarstje of tsjinje as dip foar crackers en fegjes.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.