Dit maklike tomatillo sausrezept is in smaaklike en alsidige saus dy't brûkt wurde kin yn in ferskaat oan Meksikaanske gerjochten. It is makke mei frisse tomatillos, serranos, jalapenos, knoflook en cilantro, dy't byinoar mingd wurde om in tangy en wat spicy saus te meitsjen.
It kin brûkt wurde as topping foar tacos, enchiladas, of burritos of as dip foar chips. Dit resept is fluch en maklik te meitsjen en kin maklik oanpast wurde oan jo smaakfoarkarren. Sjoch foar mear Meksikaansk ynspireare dips Roasted Tomatillo Salsa, Homemade Salsa, Meksikaanske Ranch Dip,en Witte Queso Dip.😋🌯🌮
Hoe te meitsjen Tomatillo saus
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Skilje en fuortsmite fan 'e tomatillos en spielje ûnder kâld wetter. Yn in medium pot, foegje 8 beker wetter en bring it nei in ko. Foegje de sipel, serranos, jalapenos en tomatillos yn it siedende wetter, bring dan nei in simmer en koekje oant de tomatillos wat giel en frij sêft binne, mar net útinoar falle, 8 oant 10 minuten. Fuortsmite fan waarmte en lit it in bytsje koelje.
Oermeitsje de jalapenos, serrano, smoarge knoflook, en kosher sâlt nei in blender or food processor; reservearje it kookwetter. Blend foar 5 sekonden. Foegje de tomatillos ta en mingje ta in rûge tekstuer.
Bliuw yn 'e cilantro en mingje oant glêd, tafoegje in pear oseaapjes fan it koetswetter as de salsa te dik is. Rin yn lime sap as jo brûke. Smaak foar smaak en oanpasse mei kosher sâlt as it nedich is. Lit it foar 30 minuten sitte om de smaak te ûntwikkeljen.
👀👉Noat: Wy foegje gjin ekstra wetter ta; ynstee, wy oanpasse de gearhing fan de Tomatillo salsa mei lime sap; jo kinne it kookwetter brûke as jo leaver.
Mear Meksikaansk-ynspireare gerjochten:
- Easy Chicken Quesadilla
- Homemade Cheese Dip
- Meksikaanske Hot Cocoa
- Meksikaansk Cafe de Olla
- Roasted Tomatillo Salsa
- Lime Cream
- Corn Tortilla
- Bolillos Rolls
- Quesadilla mei Bean Salad
Resept
Tomatillo saus
Ingredients
- ½ kg (1 ½ pûn) hiele tomatillos , skjinmakke en wosken
- ½ lytse sipel
- 2 Jalapeño paprika's stamme
- 2 serrano paprika stamme
- 2 lyts knyflok teantsjes , smoarge
- 1 samll boskje Cilantro blêden , stielen fuorthelle
- 1-½ teaspoons Kosher sâlt , oanpasse oan smaak
- sop fan ½ kalk
- koken wetter as it nedich is
ynstruksjes
- Skilje en fuortsmite fan 'e tomatillos en spielje ûnder kâld wetter. Yn in medium pot, foegje 8 beker wetter en bring it nei in ko. Foegje de sipel, serranos, jalapenos en tomatillos yn it siedende wetter, bring dan nei in simmer en koekje oant de tomatillos wat giel en frij sêft binne, mar net útinoar falle, 8 oant 10 minuten. Fuortsmite fan waarmte en lit it in bytsje koelje.
- Oerstapje de jalapenos, serrano, smoarge knoflook, en kosher sâlt nei in blender of itenprozessor; reservearje it kookwetter. Blend foar 5 sekonden. Foegje de tomatillos ta en mingje ta in rûge tekstuer. Bliuw yn 'e cilantro en mingje oant glêd, tafoegje in pear oseaapjes fan it koetswetter as de salsa te dik is. Smaak foar smaak en oanpasse as it nedich is. Lit it foar 30 minuten sitte om de smaak te ûntwikkeljen. Rin yn lime sap as jo brûke.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.