Ces quartiers de pommes de terre sont préparés avec des ingrédients simples comme des pommes de terre, de l'huile d'avocat ou de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail, du poivron rouge, de l'origan, des assaisonnements cajun et de la farine.
Ils constituent un excellent moyen d’ajouter de la saveur et du piquant à n’importe quel repas. Que vous les serviez en entrée, en accompagnement ou même en plat principal, ces quartiers de pommes de terre seront assurément un succès. Alors allumez le four, prenez des pommes de terre et préparez-vous !
Comment faire des quartiers de pommes de terre épicés
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Préchauffer le four à 400 degrés F et tapisser un Plaque à pâtisserie 13'' x 18''x 1'' avec du papier sulfurisé (ou utilisez une plaque à pâtisserie antiadhésive). Frottez les pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en trois dans le sens de la longueur.
Vous aurez 6 longs quartiers de chaque pomme de terre. Mettez les quartiers de pommes de terre à l'ail dans un grand bol. Dans un petit bol, fouetter ensemble le cajun, l'ail, les flocons de piment rouge, l'origan, le sel et l'huile jusqu'à homogénéité, puis verser sur les pommes de terre.
Saupoudrer la farine sur les pommes de terre et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Étalez les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie préparée en veillant à laisser un espace entre les quartiers.. Cuire les quartiers de pommes de terre à l'ail pendant 30 à 35 minutes, en les retournant de l'autre côté coupé après 20 minutes. Cuire les quartiers de pommes de terre à l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Recettes connexes:
- Quartiers de pommes de terre à l'ail
- Omelette espagnole aux pommes de terre
- Hachis de pomme de terre
- Patate douce rôtie
- Patate douce cajun au four
Recette
Quartiers de pommes de terre épicés faciles
Ingrédients
- 4 Grosses pommes de terre rousses ou rouges , (rincé) coupé en quartiers
- ¼ Coupe Huile d'avocat ou huile d'olive extra vierge
- ¼ Cuillère à café Ail granulé
- ½ Cuillère à café flocons de piment rouge
- ½ Cuillère à café Origan
- 2 Cuillères à soupe assaisonnement cajun , ajuster au goût
- ¼ Cuillère à café Sel kasher , goûter
- 2 Cuillères à soupe de farine
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de 13'' x 18'' x 1'' de papier parchemin (ou utiliser une plaque à pâtisserie antiadhésive).
- Frottez les pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en trois dans le sens de la longueur. Vous aurez 6 longs quartiers de chaque pomme de terre. Mettez les quartiers de pommes de terre à l'ail dans un grand bol.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le cajun, l'ail, les flocons de piment rouge, l'origan, le sel et l'huile jusqu'à homogénéité, puis verser sur les pommes de terre. Saupoudrer la farine sur les pommes de terre et mélanger jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien enrobées. Étalez les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie préparée, en veillant à laisser un espace entre les quartiers.
- Cuire les quartiers de pommes de terre à l'ail pendant 30 à 35 minutes, en les retournant de l'autre côté coupé après 20 minutes. Faites cuire les quartiers de pommes de terre à l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.