Ce Sandwich de Lomito Completo (sandwich au steak à la paraguayenne) est chargé de saveur et sera certainement un nouveau favori des fans !
Le steak tendre est recouvert de jambon, de fromage fondu, de laitue et de tomates fraîches et surmonté d'un œuf qui coule, le tout pris en sandwich entre deux tranches de pain grillé copieux. C'est le repas parfait pour tous les jours !
Comment faire un sandwich au steak
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Assaisonnez les steaks de sel et de poivre des deux côtés. Dans une poêle ou un grill en fonte graissé, cuire les steaks à feu moyen pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou selon le degré de cuisson souhaité.
Avant de retirer les steaks de la poêle, placez les tranches de jambon et de fromage sur le bœuf pour les réchauffer. Retirez les steaks de la poêle et laissez-les reposer pendant que vous préparez les œufs au plat au plat.
Pour servir, placez le steak avec le jambon et le fromage sur le fond du pain généreusement enduit de mayonnaise, recouvrez de laitue, de tomate et d'œuf au plat, et l'autre moitié enduite de mayonnaise supplémentaire.
Accompagnez le sandwich au steak de Mandioca Frita ou de frites !
Recettes connexes
Recette
Sandwich au steak facile
Ingrédients
- Steak de surlonge cuit en tranches , faux-filet ou filet mignon, environ 4 oz. et tranché de ¼ de pouce d'épaisseur
- Un pain croustillant (Pain français), grillé
- 2 cuil. à soupe mayonnaise
- Un œuf au plat au plat ensoleillé
- Deux tranches de tomates
- Laitue romaine deux feuilles
- Deux tranches de mozzarella , ou fromage Munster
- Deux tranches de jambon
- Sel et poivre noir moulu , goûter
Instructions
- Assaisonnez les steaks de sel et de poivre des deux côtés. Dans une poêle en fonte graissée ou sur un grill, cuire les steaks à feu moyen 5 à 7 minutes de chaque côté ou selon le degré de cuisson souhaité.
- Avant de retirer les steaks de la poêle, placez les tranches de jambon et de fromage sur le bœuf pour les réchauffer. Retirez les steaks de la poêle et laissez-les reposer pendant que vous préparez les œufs au plat au plat.
- Pour servir, placez le steak avec le jambon et le fromage sur le fond du pain généreusement enduit de mayonnaise, recouvrez de laitue, de tomate et d'œuf au plat, et l'autre moitié du pain enduisez de mayonnaise. Accompagnez de Mandioca Frita ou de frites !
Notes
- Conservez la laitue et les tomates séparément du steak au réfrigérateur jusqu'à 2 jours et assemblez-les juste avant de servir.
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.