Ce jus d'ananas maison rafraîchissant ne nécessite que trois ingrédients : de l'ananas, de l'eau et un peu de sucre (bien que le sucre soit facultatif). C'est un excellent moyen de se ressourcer lors des journées chaudes.
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La méthode en un coup d'œil
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
- Retirez le noyau et coupez l'ananas en dés.
- Mélangez avec l'eau, le sucre et le jus de citron.
- Ajustez la douceur.
- Servir sur glace.
Trucs et conseils
- Dans cette recette, nous ne filtrons pas le jus d'ananas frais. Mais si vous préférez une texture plus onctueuse, vous pouvez filtrer le jus dans une passoire fine après avoir mixé l'ananas.
- Pour un jus d'ananas plus rafraîchissant, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche.
Recettes connexes:
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Recette
Jus d'ananas facile
Ingrédients
- 1 la totalité ananas mûr , pelé, épépiné et coupé en morceaux de taille moyenne
- 6 tasses eau filtrée
- ½ tasse sucre , ajuster au goût
- Jus d'1 citron ou citron vert , En option
Instructions
- Rincez l'ananas sous l'eau courante froide pour éliminer toute saleté ou débris de la peau.
- À l'aide d'un couteau de chef bien aiguisé, coupez le haut et le bas de l'ananas pour créer une base plate pour plus de stabilité. Placez l'ananas à la verticale sur la base plate et coupez-le sur les côtés, en retirant la peau extérieure dure et les « yeux » (petites taches brunes).
- Continuez à faire tourner l'ananas et à le couper jusqu'à ce que toute la peau et les yeux soient retirés. Coupez l'ananas en quartiers dans le sens de la longueur. Ensuite, découpez le noyau dur de chaque quartier.
- Coupez les quartiers d'ananas en petits morceaux pour qu'ils rentrent facilement dans votre mixeur. Placez les morceaux d'ananas dans un mixeur. Ajoutez l'eau, le sucre et le jus de citron dans le mixeur. Commencez à mélanger l'ananas à basse vitesse et augmentez progressivement la vitesse jusqu'à ce que le jus soit lisse et qu'il ne reste plus de gros morceaux.
- Versez le jus d'ananas dans un grand pichet. Goûtez le jus et ajustez la douceur avec plus de sucre si vous le souhaitez plus sucré. Servir le jus d'ananas frais dans des verres remplis de glace.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.