Valmistaudu viemään jälkiruoat uudelle tasolle uskomattoman herkullisella vaniljalasitteellamme. Tämä yksinkertainen mutta hieno resepti lisää ripauksen makeaa täydellisyyttä suosikkileivonnaisiisi. Vain muutamalla perusainesosalla voit luoda sileän ja samettisen lasitteen, joka tekee herkuistasi vastustamattomia.
Vanilla Glaze -reseptimme on uskomattoman helppo valmistaa. Tämän lasitteen hienovaraiset vaniljan vivahteet parantavat kakkujesi, leivonnaisten, munkkien ja muiden makuja ja jättävät makuhermosi kaipaamaan uutta suupalaa.
Mutta ei siinä vielä kaikki! Tarjoamme myös valikoiman herkullisia lasitevariaatioita makuhermojasi ihastuttamiseen. Kokeile meidän passionhedelmälasite, täynnä kirpeää trooppista makua virkistävän kierteen saamiseksi.
Hemmottele dekadenttimme samettista rikkautta suklaa ganache. Koe ihastuttava kofeiinipotku kanssamme kahvikuorrutus. Ja älä missaa syksyämme kurpitsa lasite, sisältää lämpimiä mausteita, jotka vangitsevat kauden olemuksen.
Joten pue esiliinasi päälle ja valmistaudu muuttamaan jälkiruokiasi. Vanilla Glaze -reseptillämme voit lisätä luomuusi ihastuttavan silauksen. Valmistaudu nauttimaan jokaisesta ihastuttavasta puremasta ja tee herkuistasi todella unohtumattomia.
Kuinka tehdä vaniljalasite
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa kondiittoreiden sokeri. Lisää sitten kuiva maitojauhe kulhoon. Tämä valinnainen ainesosa antaa kermaisemman koostumuksen. Aloita ainesten sekoittaminen vispilällä tai haarukalla, kunnes seos alkaa sekoittua ja muuttuu tasaiseksi. Muista rikkoa kaikki kokkareet kondiittoreiden sokerista. Lisää kulhoon sulatettu suolaton voi, vaniljauute tai ¼:sta vaniljatankoa raaputetut siemenet ja lisää sitten vähitellen seokseen maitoa tai kermaa, lisää pieni määrä kerrallaan jatkaen vatkaamista.
Lisää nestettä juuri sen verran, että saat haluamasi kiiltokoostumuksen. Lasitteen tulee olla kaadettavaa, mutta silti tarpeeksi paksua peittämään lusikan selän. Jatka vatkaamista, kunnes kuorrute on hyvin sekoittunut, tasainen eikä siinä ole kokkareita tai kokkareita. Vaniljakuorrute on nyt käyttövalmis! Kaada tai valuta sitä jäähtyneiden kakkujesi, leivonnaisten, munkkien tai muiden haluamiesi jälkiruokien päälle.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Passionhedelmäkuorrutus
- Suklaa ganache
- Kahvi lasite
- Kurpitsan lasite
- Vanilla Scones
- Vaniljalevykakku
Resepti
Helppo Vanilja Glaze
Työkalut
- Vispilä tai haarukka
Ainekset
- 1 Kuppi Tomusokeri ; suosittelemme seulomista mittauksen jälkeen tasaisen tuloksen saavuttamiseksi.
- 2 ja 3 Kerma tai täysmaito
- 1 teelusikka vaniljauutetta tai ¼ vaniljatangon siemeniä
- 1 teelusikka suolatonta voita, sulatettuna ja jäähdytettynä , valinnainen
- 1 teelusikka kuiva maitojauhe , valinnainen
Ohjeet
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kondiittoreiden sokeri. Lisää sitten kuiva maitojauhe kulhoon. Tämä valinnainen ainesosa antaa kermaisemman koostumuksen.
- Aloita ainesten sekoittaminen vispilällä tai haarukalla, kunnes seos alkaa sekoittua ja muuttuu tasaiseksi. Muista rikkoa kaikki kokkareet kondiittoreiden sokerista. Lisää kulhoon sulatettu suolaton voi, vaniljauute tai ¼:sta vaniljatankoa raaputetut siemenet ja lisää sitten vähitellen seokseen maitoa tai kermaa, lisää pieni määrä kerrallaan jatkaen vatkaamista. Lisää nestettä juuri sen verran, että saat haluamasi kiiltokoostumuksen.
- Lasitteen tulee olla kaadettavaa, mutta silti tarpeeksi paksua peittämään lusikan selän. Jatka vatkaamista, kunnes kuorrute on hyvin sekoittunut, tasainen ja vapaa paakuista tai kokkareista. Vaniljakuorrute on nyt käyttövalmis! Kaada tai valuta sitä jäähtyneiden kakkujesi, leivonnaisten, munkkien tai muiden haluamiesi jälkiruokien päälle.
Huomautuksia
- Varastointi: Kun vaniljakuorrute on valmis, anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Siirrä lasite ilmatiiviiseen astiaan, kuten purkkiin tai suljettuun muoviastiaan. Varmista, että astia on puhdas ja kuiva ennen lasitteen varastointia. Glaze säilyy jääkaapissa jopa 5 päivää.
- Lämmitys: Kun on aika käyttää varastoitua lasitetta tai jos lasite on saostunut jääkaapissa, voit lämmittää sen uudelleen kaadettavan koostumuksen palauttamiseksi. Tässä on pari tapaa lämmittää lasite uudelleen:
- Mikroaaltouuni: Siirrä haluamasi määrä lasitetta mikroaaltouunin kestävään kulhoon tai mittakuppiin. Kuumenna lyhyin väliajoin sekoittaen hyvin jokaisen välin jälkeen, kunnes lasite saavuttaa halutun lämpötilan ja tulee jälleen tasaiseksi ja kaadettavaksi. Varo ylikuumentamasta lasitetta, sillä se voi tulla liian ohueksi tai muodostua rakeiseksi.
Liesi: Aseta lämmönkestävä kulho tai kattila miedolle lämmölle ja kaada siihen haluttu määrä lasitetta. Lämmitä lasite varovasti koko ajan sekoittaen, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen. Poista se heti lämmöltä ylikuumenemisen välttämiseksi.
Sakeuden säätö: Jos lasite muuttuu liian paksuksi uudelleenlämmityksen jälkeen, voit lisätä vähitellen pienen määrän maitoa tai kermaa ohentamaan sitä. Sekoita hyvin, kunnes saavutat halutun koostumuksen. Jos se tulee liian ohueksi, voit lisätä hieman tomusokeria ja vatkaa kunnes se hieman paksuuntuu.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.