Tämä herkullinen Tamarind Water -resepti (Agua de Tamarindo) on valmistettu kuoritusta tamarindipaloista, sokerista ja vedestä.
Tämä kirpeä ja makea juoma on helppo valmistaa kotona ja täydellinen jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa. Seuraa yksinkertaisia ohjeita ja nauti tästä perinteisestä paraguaylaisesta juomasta hetkessä.
Kuinka tehdä Tamarind-vettä
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuori tamarindin palot. Poista niin paljon kovaa kuorta ja naruja kuin mahdollista. Käytä saksia helpottaaksesi tamarindien leikkaamista ja poista siemenet ennen niiden laittamista veteen.* (Tällä tavalla sinun ei tarvitse etsiä siemeniä vedestä)
Älä huoli, jos et saa kaikkia tamarindin kuoria; loput palat irtoavat, kun keität ne. Lisää kuorittu tamarindi ja 4 kupillista vettä isoon kattilaan. Keitä 15 - 20 minuuttia tai kunnes se on hyvin pehmeää ja alkaa irrottamaan massaa.
Sammuta lämpö ja anna jäähtyä. Kun se on jäähtynyt, purista mehukkaat palot puhtailla käsillä niiden hedelmälihan ja jäljellä olevien siementen erottamiseksi, tai käytä ruostumattomasta teräksestä valmistettua perunamurskaa.
Laita neste ja jäljellä oleva massa tehosekoittimeen ja käsittele, kunnes massa on täysin sekoittunut veteen. Kaada neste siivilän läpi tai jätä se meheväksi.
Kaada Tamarind Water, "Agua de Tamarindo" kannuun, lisää jäljellä oleva vesi ja lisää sokeria maun mukaan. Jäähdytä kylmään. Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää. Tarjoilee kylmänä jään päällä! Enjoy!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Matkustaa
- Brasilian limeade
- Poltettu keitetty mate
- Pina Colada -mehu
- perämies
- Makeutettu kondensoitu maito limeade
Resepti
Helppo Tamarind-vesi
Ainekset
- 15 kuivat tamarindit , kuorittu
- 8 kupit vettä tai enemmän * (Jos haluat laimeamman, lisää vettä)
- ¾ - 1 kuppi sokeri , maistaa
- jää , tarjoilla
Ohjeet
- Kuori tamarindin palot. Poista niin paljon kovaa kuorta ja naruja kuin mahdollista. Käytä saksia helpottaaksesi tamarindien leikkaamista ja siemenet poistamista ennen niiden laittamista veteen.*(Näin et joudu etsimään siemeniä vedestä) Älä huolehdi, jos et saa kaikkea kuoret pois tamarindista, loput palat irtoavat, kun keität ne.
- Lisää isoon kattilaan kuorittu tamarindi ja 4 kupillista vettä. Keitä 15 - 20 minuuttia tai kunnes se on hyvin pehmeää ja alkaa irrottamaan massaa. Sammuta lämpö ja anna jäähtyä.
- Kun ne ovat jäähtyneet, purista jähmeitä paloja puhtailla käsillä erottaaksesi hedelmäliha ja kaikki jäljellä olevat siemenet, tai käytä ruostumattomasta teräksestä valmistettua perunamurskaa. Laita neste ja jäljellä oleva massa tehosekoittimeen ja käsittele, kunnes massa on täysin sekoittunut veteen. Suodata neste halutessasi siivilän läpi tai jätä se meheväksi.
- Kaada Tamarind Water "Agua de Tamarindo" kannuun, lisää loppu vesi ja lisää sokeria maun mukaan. Jäähdytä kylmään. Säilyy jääkaapissa enintään 2 päivää Tarjoile kylmänä jäiden päällä! Nauttia!
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.