Etsitkö terveellistä ja herkullista aamiaisvaihtoehtoa, joka on helppo tehdä ja joka on täynnä ravintoaineita? Älä etsi kauempaa kuin nämä pinaattimuffinsit!
Tuoretta pinaattia, kermaista mozzarellajuustoa ja pörröisiä munia sisältävät suolaiset muffinit ovat täydellinen tapa aloittaa päiväsi. Yksinkertaiset ainesosat, kuten itsensä kohottavat jauhot, täysmaito ja ekstra-neitsytoliiviöljy ovat nopeita ja helppoja valmistaa arkipäivän aamiaiseksi tai brunssiksi.
Kuinka tehdä pinaattimuffinsseja
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 350 ºF:seen ja voitele a (24) Muffinssiuunipannu vuoka keittosprayllä. Kuumenna ekstra-neitsytoliiviöljyä tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä ja kypsennä sipulia pehmeiksi, 5–7 minuuttia. Lisää pinaatti ja keitä, kunnes se kuivuu, vielä 2 minuuttia. Vatkaa munat, maito ja jauhettu mustapippuri isossa kulhossa. Sekoita joukkoon keitetty kasvisseos, vihreä sipuli ja mozzarellajuusto.
Sekoita joukkoon seulotut itsestään kohoavat jauhot ja mozzarellajuusto. Kaada seos valmistettuun muffinivuokaan. Paista pinaatti- ja munamuffinsseja kypsiksi ja kullanruskeiksi, 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä ja säilytä sitten jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa, kunnes olet valmis syömään. Nauti!!!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Munakokkeli
- Paistettuja munia
- Muna-aamiainen Burritos
- Välimerellinen munakokkelia Sekoita
- Sous Vide Munanpuremat
Resepti
Helppoja pinaatti-munamuffinsseja
Työkalut
Ainekset
- 400 g (4 kuppia) itsestään nousevia jauhoja, seulottu
- 500 ml (2 kuppia) täysmaitoa, huoneenlämpöinen
- 4 munat , huonelämpötila
- 250 g Mozzarella juusto , silputtu
- 1 sipuli , hienonnettu
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljy
- 1 nippu vihreää sipulia , hienoksi pilkottu
- 340 g tuoretta pinaattia
- ½ teelusikka maapähkinäpippuria , maistaa
- ¼ teelusikka Kosher suola , maistaa
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 ºF:seen ja voitele (24) muffinivuoka ruiskulla. Kuumenna ekstra-neitsytoliiviöljyä tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä ja kypsennä sipulia pehmeiksi, 5–7 minuuttia. Lisää pinaatti ja keitä, kunnes se kuivuu, vielä 2 minuuttia.
- Vatkaa suuressa kulhossa munat, maito ja jauhettu mustapippuri. Sekoita joukkoon keitetty kasvisseos, vihreä sipuli ja mozzarellajuusto. Sekoita joukkoon seulotut itsestään nousevat jauhot ja mozzarellajuusto. Kaada seos valmistettuun muffinivuokaan.
- Paista pinaatti- ja munamuffinssit kypsiksi ja kullanruskeiksi, 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä ja säilytä sitten jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa, kunnes olet valmis syömään. Nauttia!!!
Huomautuksia
- Kauppaan: Pinaattimuffinssit, anna niiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi, siirrä ne sitten astiaan ja fregattiin jopa 4 päivää. Voit myös pakastaa muffinit jopa 3 kuukaudeksi. Tätä varten kääri ne muovikelmuun ja aseta ne pakastettavaan astiaan tai pakastepussiin.
- Uudelleenlämmitys: Ota muffinit jääkaapista ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi. Uudelleenkuumenna mikroaaltouunissa mikroaaltouunissa korkealla teholla 30-60 sekuntia tai kunnes se kuumenee. Uunin lämmittämiseksi esilämmitä uuni 350 °C:seen, aseta muffinit uunipellille ja paista 175–5 minuuttia tai kunnes ne ovat lämmenneet. Lämmitysajat voivat vaihdella muffinien koosta ja mikroaaltouunista tai uunista riippuen, joten säädä tarpeen mukaan.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.