If you're looking for a sweet and satisfying breakfast or afternoon treat, look no further than these Delicious Strawberry Scones with Strawberry Shell Topping🍓. These scones are the perfect combination of flaky and moist, with chunks of fresh strawberries throughout that provide a burst of flavor with every bite.
What sets these scones apart from the rest is the homemade Strawberry Shell Topping, made with white chocolate and ground freeze-dried strawberries. It's the perfect complement to the scones, adding an extra layer of sweetness and texture that will leave you wanting more.
Hyppää:
But don't let the fancy topping fool you - this recipe is actually quite easy to make. With just a few simple steps and ingredients you likely already have in your pantry, you can create a batch of these delicious scones in no time. These scones are perfect for a lazy weekend brunch or to enjoy with a cup of tea or coffee any time of day. Joten miksi et kokeilisi tätä reseptiä itse ja nauti äärimmäisestä mansikan mausta?
Jos haluat lisää scone-reseptejä, muista tutustua muihin herkullisiin muunnelmiimme, kuten scones, Sitruunamustikkaleipää, Pumpkin Scones Pumpkin Glaze, Vanilja Scones, Vaahtera täysjyväleipää, Täysjyvä banaaniscones, ja Täysjyvävehnämustikkaleipiä hunajalasiteella.
How to Make Strawberry Scones
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
For the Strawberry Scones: Esilämmitä uuni 400 °C:seen (200 °F). Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla ja aseta sivuun. Leikkaa mansikat pieniksi ¼ tuuman paloiksi ja laita ne pieneen kulhoon; laittaa sivuun. Sekoita suuressa kulhossa yleisjauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri. Sekoita hyvin. Leikkaa joukkoon kylmää voita taikinasekoittimella, kunnes seos muistuttaa karkeita murusia.
Heitä mansikkapaloja, kunnes ne jakautuvat tasaisesti; Varmista, että erotat toisiinsa tarttuvat palat ja varmista, että kaikki palat ovat täysin päällystetty jauhoilla. Vatkaa erillisessä kulhossa kylmä kerma, molemmat vaniljatyypit ja munat keskenään. Lisää märkä seos vähitellen kuivaan seokseen taitellen, kunnes taikina juuri ja juuri sekoittuu. Jos taikina on liian kuivaa, lisää tilkka tai kaksi kermaa lisää.
Kaada taikina hyvin jauhotetulle alustalle. Jauhota kädet ja painele taikinasta 1 tuuman paksuinen pyöreä levy lisäämällä hieman jauhoja, jotta taikina ei tartu työtasoon. Leikkaa scone-taikinalevy 12 yhtä suureen osaan ja aseta ne valmiille pellille.
Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
Kuinka tehdä mansikan kuoren täyte
Mansikan kuoren valmistukseen jauha mansikat monitoimikoneessa ja laita sivuun. Sekoita seuraavaksi hienonnettu valkoinen suklaa, kookosöljy ja suola lämmönkestävässä kulhossa, joka on asetettu kiehuvan veden päälle.
Vatkaa kunnes se on sulanut ja tasainen ja poista kulho sitten kattilasta. Sekoita joukkoon jauhettuja pakastekuivattuja mansikoita, kunnes ne yhdistyvät. Anna seoksen jäähtyä 15 minuuttia. Once the scones are done baking, let them cool completely before drizzling the cooled strawberry shell topping over the top of each scone. Let the topping set for a few minutes before serving.
Katso, miten se tehdään
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Vanilja Scones
- Pumpkin Scones
- Täysjyvävehnäbanaanileipää
- Täysjyvävehnämustikkaleipää
- Sitruunamustikkaleipää
Resepti
Easy Strawberry Scones
Työkalut
- (2) 18" x 13" reunallinen leivinpelti
- Monitoimikone: käytetään pakastekuivattujen mansikoiden jauhamiseen mansikkakuoreen.
Ainekset
For the Strawberry Scones:
- 500 g (4 kupillista) yleisjauhoja
- ½ - 1 kuppi Kidesokeri , riippuen siitä, kuinka makeaa haluat
- 2 ruokalusikallista leivinjauhe
- 1 teelusikka Kosher suola
- 2 sauvat kylmää suolaamatonta voita , kuutioiksi
- 4 Suuria munia , kevyesti hakattu
- ¾ - 1 kuppi kylmää raskasta kermaa , säädä tarpeen mukaan
- 1 ruokalusikka puhdasta vaniljauutetta
- 1 ruokalusikka kirkasta vaniljaa tai puhdasta vaniljauutetta
- 1-½ kupit pieniksi kuutioituina (noin ¼ tuuman) mansikoita
- 2 ja 3 tablespoons Cream to brush the scones
- 1 ruokalusikka turbinado sokeri kasteluun
Mansikankuorelle:
- 1 kuppi pakastekuivattuja mansikoita
- 6 unssia (noin 1 kuppi) valkosuklaata
- ¼ kuppi kookosöljy
- nipistää kosher-suolaa
Ohjeet
- For the Strawberry Scones: Preheat the oven to 400°F (200°C). Line two baking sheets with parchment paper and set aside. Cut the strawberries into small ¼-inch pieces and place them in a small bowl; set aside. In a large mixing bowl, combine the all-purpose flour, baking powder, salt, and sugar. Mix well.
- Leikkaa joukkoon kylmää voita taikinasekoittimella, kunnes seos muistuttaa karkeita murusia. Heitä mansikkapaloja, kunnes ne jakautuvat tasaisesti; Varmista, että erotat toisiinsa tarttuvat palat ja varmista, että kaikki palat ovat täysin päällystetty jauhoilla. Vatkaa erillisessä kulhossa kylmä kerma, molemmat vaniljatyypit ja munat keskenään. Lisää märkä seos vähitellen kuivaan seokseen taitellen, kunnes taikina juuri ja juuri sekoittuu. Jos taikina on liian kuivaa, lisää tilkka tai kaksi kermaa lisää.
- Kaada taikina hyvin jauhotetulle alustalle. Jauhota kädet ja painele taikinasta 1 tuuman paksuinen pyöreä levy lisäämällä hieman jauhoja, jotta taikina ei tartu työtasoon. Leikkaa scone-taikinalevy 12 yhtä suureen osaan ja aseta ne valmiille pellille.
- Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
- Mansikankuorelle: Mansikankuoren täytettä varten jauha mansikat monitoimikoneessa ja aseta ne sivuun. Sekoita seuraavaksi hienonnettu valkoinen suklaa, kookosöljy ja suola lämmönkestävässä kulhossa, joka on asetettu kiehuvan veden päälle. Vatkaa kunnes se on sulanut ja tasainen ja poista kulho sitten kattilasta. Sekoita joukkoon jauhettuja pakastekuivattuja mansikoita, kunnes ne yhdistyvät. Anna seoksen jäähtyä 15 minuuttia.
- Once the scones are done baking, let them cool completely before drizzling the cooled strawberry shell topping over the top of each scone. Let the topping set for a few minutes before serving.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.