Etsitkö aamiaista, joka on helppo tehdä ja herkullinen? Tämä helppo vohveliresepti tyydyttää varmasti himosi! Nämä vohvelit on valmistettu vain kourallisesta ainesosista, joita sinulla todennäköisesti on jo ruokakomerossasi. Nämä vohvelit ovat kevyitä, pörröisiä ja ai niin maukkaita.😋 Etsitpä sitten laiskaa viikonloppuaamiaista tai nopeaa arkiruokaa, tämä resepti on täydellinen ratkaisu. Lisäksi vaiheittaisten ohjeiden ja hyödyllisten vinkkien avulla jopa kokemattomat kokit voivat valmistaa erän näitä herkullisia kirnupiimävohveleita hetkessä.
Joten mikä tekee näistä vohveleista niin erikoisia? Ensinnäkin kirnupiimä antaa niille rikkaan, kirpeän maun, jota on vaikea vastustaa. Toiseksi maissitärkkelyksen lisääminen tekee vohveleista rapeita ulkopuolelta ja pehmeiksi sisältä, mikä antaa niille täydellisen koostumuksen. Ja lopuksi vatkattu kananmunanvalkuainen antaa vohveleille kevyen ja ilmavan laadun, joka tekee niistä uuden aamiaisherkkusi. Mutta älä usko sanaamme – kokeile tätä reseptiä itse ja katso, miksi siitä on nopeasti tulossa aamiaissuosikki. Ja jos sinulla on ylijäämiä, laita ne pakastimeen nopeaa ja helppoa aamiaista varten.
Joten, mitä sinä odotat? Tartu vohveliraudasi ja valmistaudu nauttimaan aamiaisesta, joka on yksinkertaisesti vastustamaton! Lisää aamiaisreseptejä löydät näistä herkullisista vaihtoehdoista, kuten Pannukakut, Blueberry pannukakkuja, Kirnupiimä pannukakkujaja Banaani Pannukakut.
Kuinka tehdä vohveleita
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta uuniritilä keskelle. Aseta sitten uuninkestävä ritilä uunipellille pitääksesi keitetyt vohvelit lämpiminä, kun teet lisää. Vatkaa jauhot, maissitärkkelys, sokeri, suola, leivinjauhe ja ruokasooda isossa kulhossa. Vatkaa sitten kirnupiimä, munankeltuaiset, vanilja ja avokadoöljy erillisessä keskikokoisessa kulhossa. Vatkaa kananmunanvalkuaiset toisessa kulhossa vatkaimella varustetulla vatkaimella, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja. Lisää seuraavaksi piimäseos ja sulatettu voi jauhoseokseen ja vatkaa kunnes taikina on tasaista.
Kääntele sitten vatkatut valkuaiset varovasti kumilastalla, kunnes se on juuri sekoittunut. Esilämmitä vohvelirauta ja suihkuta molemmille puolille tarttumatonta kypsennyssuihketta. Kaada taikinaan sen verran, että se peittää kevyesti raudan pinnan, noin ¾ - ¾ kuppia sen koosta riippuen. Muista, että taikina leviää, kun kansi suljetaan. Sulje silitysrauta ja kypsennä taikinaa valmistajan ohjeiden mukaan tai kunnes vohvelit ovat kullanruskeita ja hieman rapeita.
Aseta ne valmiille ritilälle/leivinpellille pitääksesi ne lämpiminä uunissa, kun paistat jäljellä olevia vohveleita. Jos vohveliraudassa on hyvin maustettu tai tarttumaton pinta, sitä ei välttämättä tarvitse ruiskuttaa jokaisen erän välillä.
Katso lisää aamiaisreseptejä:
Resepti
Helppoja vohveleita
Työkalut
Ainekset
- 219 g (1-¾ kupillista) yleisjauhoja, lusikalla mittakuppiin ja tasoitettuna
- 30 g (¼ kuppi) maissitärkkelystä tai jauhoja
- ¼ kuppi Kidesokeri
- 1 teelusikka kosher suola
- 2 teelusikallista leivinjauhe
- ½ teelusikka ruokasoodaa
- 2 kupit hyvin ravistettu kirnupiimä (tai kotitekoista piimää)
- 2 Suuria munia , valkuaiset ja keltuaiset erotettuina
- ¼ kuppi + 2 ruokalusikallista avokadoöljyn
- 1 ruokalusikka puhdasta vaniljauutetta
- 4 ruokalusikallista suolaton voi sulatettuna ja hieman jäähtyneenä
Ohjeet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta uuniritilä keskelle. Aseta sitten uuninkestävä ritilä uunipellille pitääksesi keitetyt vohvelit lämpiminä, kun teet lisää. Vatkaa jauhot, maissitärkkelys, sokeri, suola, leivinjauhe ja ruokasooda isossa kulhossa. Vatkaa sitten kirnupiimä, munankeltuaiset, vanilja ja avokadoöljy erillisessä keskikokoisessa kulhossa.
- Vatkaa kananmunanvalkuaiset toisessa kulhossa vatkaimella varustetulla vatkaimella, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja. Lisää seuraavaksi piimäseos ja sulatettu voi jauhoseokseen ja vatkaa kunnes taikina on tasaista. Kääntele sitten varovasti joukkoon vatkatut valkuaiset kumilastalla, kunnes se on juuri sekoittunut.
- Esilämmitä vohvelirauta ja suihkuta molemmille puolille tarttumatonta kypsennyssuihketta. Kaada taikinaan sen verran, että se peittää kevyesti raudan pinnan, noin ¾ - ¾ kuppia sen koosta riippuen. Muista, että taikina leviää, kun kansi suljetaan. Sulje silitysrauta ja kypsennä taikinaa valmistajan ohjeiden mukaan tai kunnes vohvelit ovat kullanruskeita ja hieman rapeita. Aseta ne valmiille ritilälle/leivinpellille pitääksesi ne lämpiminä uunissa, kun paistat jäljellä olevia vohveleita. Jos vohveliraudassa on hyvin maustettu tai tarttumaton pinta, sitä ei välttämättä tarvitse ruiskuttaa jokaisen erän välillä.
Huomautuksia
- Säilytys: Anna vohvelien jäähtyä kokonaan ritilällä ennen kuin laitat ne ilmatiiviiseen astiaan tai pakastepussiin. Voit säilyttää niitä jääkaapissa jopa 3-4 päivää tai pakastimessa jopa 3 kuukautta.
- Uunissa lämmitys: Kuumenna uuni 350 asteeseen ja aseta vohvelit uunipellille. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat lämmenneet ja rapeita ulkopuolelta.
- Uudelleenlämmitys leivänpaahtimessa: Paahda vohveleita kevyemmällä asetuksella, kunnes ne ovat lämmenneet ja rapeita ulkopuolelta. Tämä menetelmä toimii hyvin myös pakastevohveleille.
- Uudelleenlämmitys mikroaaltouunissa: Aseta vohvelit mikroaaltouunin kestävälle lautaselle ja kuumenna korkealla 30-60 sekuntia tai kunnes ne ovat lämmenneet. Muista, että vohvelit voivat muuttua pehmeiksi ja märkiksi, jos käytät tätä menetelmää.
- Keitä vohvelit: Keitä vohvelit reseptin mukaan ja anna niiden jäähtyä kokonaan ritilällä.
- Pakasta vohvelit: Kun ne ovat jäähtyneet, aseta ne yhdeksi kerrokseksi uunipellille ja pakasta ne noin tunniksi tai kunnes ne ovat kiinteitä.
- Säilytä vohvelit: Siirrä pakastetut vohvelit pakastimeen kestävään pussiin tai astiaan ja säilytä niitä pakastimessa enintään 3 kuukautta.
- Lämmitä vohvelit uudelleen: Kun olet valmis tarjoilemaan vohveleita, esilämmitä uuni 350 °F:seen ja aseta pakastetut vohvelit uunipellille. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat lämmenneet ja rapeita ulkopuolelta.
- Keitä vohvelit reseptin mukaan ja anna niiden jäähtyä kokonaan ritilällä.
- Aseta vohvelit yhtenä kerroksena uunipellille ja laita uunipelti pakastimeen.
- Pakasta vohvelit noin tunniksi tai kunnes ne ovat kiinteitä.
- Kun vohvelit ovat jäätyneet, poista ne uunipelliltä ja laita ne pakasteen kestävään pussiin tai astiaan.
- Sulje pussi tai säiliö tiiviisti ja poista mahdollisimman paljon ilmaa.
- Merkitse pussiin tai säiliöön päivämäärä ja sisältö.
- Säilytä vohveleita pakastimessa enintään 3 kuukautta.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.