Etsitkö virkistävää ja terveellistä jälkiruokavaihtoehtoa? Älä etsi kauempaa kuin paraguaylaisvaikutteinen Ensalada de Frutas, klassinen hedelmäsalaatti, joka on sekä värikäs että herkullinen.
Tämä monipuolinen ruokalaji voidaan valmistaa useista hedelmistä, mutta tämä resepti vaatii ananasta, melonia, appelsiineja, omenoita ja punaisia siemenettömiä viinirypäleitä, jotka kaikki leikataan pureman kokoisiksi paloiksi.
Hedelmät pukeutuvat sitten makeaan ja kirpeän seokseen, jossa on tuoretta appelsiinimehua, kaupasta ostettua appelsiinimehua, sokeria ja ripaus tuoretta sitruunamehua.
Haluttaessa tämä ruokalaji voidaan kuitenkin valmistaa käyttämällä kaikkea tuoretta appelsiinimehua, jolloin saadaan ylimääräinen sitrusmaku. Tuloksena on maukas ja ravitseva jälkiruoka, joka sopii täydellisesti lämpimään säähän tai milloin tahansa, kun haluat nauttia makeasta ja tyydyttävästä.
Tämä hedelmäsalaatti ei ole vain helppo valmistaa, vaan se on myös loistava tapa käyttää kaikki ylimääräiset hedelmät, joita sinulla on käsillä. Voit vapaasti vaihtaa ehdotetut hedelmät suosikkeihisi tai mihin tahansa kauden aikana.
Joten etsitpä sitten terveellistä jälkiruokaa tai välipalaa perheen ja ystävien kanssa jaettavaksi, ensalada de frutas on varmasti hitti. Katso lisää hedelmäreseptejä näistä Talvi hedelmäsalaatti, Pappi, Berry Trifleja Hedelmäkakku.
Kuinka tehdä Ensalada de Frutas
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Pese kaikki hedelmät huolellisesti ja taputtele ne kuivaksi. Seuraavaksi kuori, ydin ja leikkaa 1 ananas ja 2 omenaa ¾ tuuman kokoisiksi kuutiot. Voit käyttää omenansiementä tai terävää veistä poista omenoista ydin.
Puhdista sitten 1 meloni viipaloi paljastunut meloni puoliksi, joko pituussuunnassa tai ristikkäin ja kaavi siemenet lusikalla keskitä ja hävitä siemenet. Leikkaa se sieltä ¾-tuumaksi kuutiot. Kuori ja leikkaa myös 3 appelsiinia ¾ tuuman kuutioiksi.
Laita kaikki hedelmäkuutiot isoon kulhoon. Lisää 1 kiloa punaisia siemenettömiä viinirypäleitä sekoituskulhoon. Voit jättää ne kokonaisiksi tai leikata ne puoliksi, riippuen mieltymystesi mukaan.
Lisää ½ kupillista sokeria sekoituskulhoon; säädä sokerin määrää makusi mukaan. Kaada 52 fl oz hyvälaatuista kaupasta ostettua appelsiinimehua ja 4 kupillista vastapuristettua appelsiinimehua sekoituskulhoon. Purista 1 sitruunan tai limen mehu sekoituskulhoon. Sekoita kaikki ainekset varovasti keskenään, kunnes sokeri on liuennut ja hedelmät ovat tasaisesti peittyneet mehuseoksella.
Peitä kulho muovikelmulla ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut sekoittuvat.
Huomautus: Käytimme yhdistelmänä kaupasta ostettua ja tuoretta puristettua appelsiinimehua mukavuuden ja tuoreuden tasapainottamiseksi maku. Voit kuitenkin halutessasi käyttää kaiken tuoreen appelsiinin mehua halutessasi.
Katso lisää hedelmäreseptejä:
Resepti
Helppo hedelmäsalaatti
Työkalut
- Iso lusikka
Ainekset
- 1 ananas , leikataan ¾ tuuman kuutioiksi
- 1 meloni , leikataan ¾ tuuman kuutioiksi
- 3 appelsiinit , leikataan ¾ tuuman kuutioiksi
- 2 omenat , leikkaa ¾ tuuman kuutioiksi (leikkaa ydin terävällä veitsellä). Tätä Ensalada de Frutas -reseptiä varten päätimme jättää omenan kuorimatta, koska perheemme ei välitä kuoresta, ja se lisää rakennetta ja ravintoaineita.
- 1 punta punaisia siemenettömiä rypäleitä , kokonainen tai puolitettu
- 1.53- litra appelsiinimehu
- 4 kupit juuri puristettua appelsiinimehua
- ½ kuppi sokeri , säädä maun mukaan
- Mehu 1 sitruunasta tai limetistä
Ohjeet
- Pese kaikki hedelmät huolellisesti ja taputtele ne kuivaksi. Kuori seuraavaksi, poista ydin ja leikkaa 1 ananas ja 2 omenaa ¾ tuuman kuutioiksi. Voit irrottaa omenoista ytimen omenansydämen tai terävän veitsen avulla. Puhdista sitten yksi meloni viipaloimalla paljastunut meloni puoliksi, joko pituussuunnassa tai poikittain, ja kaavi siemenet lusikalla keskeltä ja hävitä siemenet. Sieltä leikkaa se ¾ tuuman kuutioiksi. Kuori ja leikkaa myös 1 appelsiinia ¾ tuuman kuutioiksi.
- Laita kaikki hedelmäkuutiot isoon kulhoon. Lisää 1 kiloa punaisia siemenettömiä viinirypäleitä sekoituskulhoon. Voit jättää ne kokonaisiksi tai leikata ne puoliksi mieltymystesi mukaan.
- Lisää ½ kupillista sokeria sekoituskulhoon; säädä sokerin määrää makusi mukaan. Kaada sekoituskulhoon 52 fl oz hyvälaatuista kaupasta ostettua appelsiinimehua ja 4 kupillista vastapuristettua appelsiinimehua. Purista 1 sitruunan tai limen mehu sekoituskulhoon. Sekoita kaikki ainekset varovasti keskenään, kunnes sokeri on liuennut ja hedelmät ovat tasaisesti peittyneet mehuseoksella.
- Peitä kulho muovikelmulla ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut sekoittuvat.
- Huomautus: Käytimme yhdistelmää kaupasta ostettua ja vastapuristettua appelsiinimehua mukavuuden ja raikkaan maun tasapainottamiseksi. Voit kuitenkin halutessasi käyttää kaikkea tuoretta appelsiinimehua.
Huomautuksia
Sekoita kastikkeen ainekset (appelsiinimehu, sokeri ja sitruunamehu tai limettimehu) erillisessä astiassa hyvin sekoitellen.
Kaada kastike hedelmien päälle ja sekoita kaikkea, kunnes hedelmät ovat tasaisesti peittyneet.
Peitä kulho muovikelmulla tai siirrä se ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää. Kun olet valmis tarjoilemaan ensalada de frutasia, sekoita sitä nopeasti, jotta kastike ja maut jakautuvat uudelleen. Voit myös lisätä tässä vaiheessa muita koristeita, kuten hienonnettuja mintunlehtiä. Kun valmistat hedelmäsalaatin etukäteen, voit säästää valmistautumisaikaa ja saada herkullisen ja virkistävän annoksen valmiiksi silloin, kun sitä tarvitset. Kuinka jäädyttää Vaikka ensalada de frutas voidaan pakastaa, hedelmien rakenne voi muuttua pakastamisen ja sulatuksen jälkeen ja salaatti voi muuttua hieman tahmeaksi. Ensalada de frutas pakastaa näin: Valmista ensalada de frutas tavalliseen tapaan leikkaamalla hedelmät suupalan kokoisiksi paloiksi ja sekoittamalla ne suuressa kulhossa.
Sekoita kastikkeen ainekset (appelsiinimehu, sokeri ja sitruunamehu tai limettimehu) erillisessä astiassa hyvin sekoitellen.
Kaada kastike hedelmien päälle ja sekoita kaikkea, kunnes hedelmät ovat tasaisesti peittyneet.
Siirrä hedelmäsalaatti pakastinkestävään astiaan, jossa on ilmatiivis kansi tai uudelleensuljettava muovipussi. Varmista, että poistat mahdollisimman paljon ilmaa pakastimen palamisen estämiseksi.
Merkitse astiaan päivämäärä ja aseta se pakastimeen.
Sulata hedelmäsalaatti laittamalla se jääkaappiin yön yli. Älä sulata sitä huoneenlämmössä, koska tämä voi saada hedelmät tahmeiksi.
Kun olet valmis tarjoilemaan hedelmäsalaattia, sekoita sitä nopeasti, jotta kastike ja maut jakautuvat uudelleen. Voit myös lisätä tässä vaiheessa muita koristeeksi mintunlehtiä. Muista, että ensalada de frutas ei välttämättä säilytä alkuperäistä rakennettaan eikä välttämättä ole yhtä rapea ja raikas kuin valmistushetkellä. Siksi on suositeltavaa kuluttaa se 1 kuukauden sisällä pakastamisesta.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.