Etsitkö terveellistä ja herkullista aamiaisvaihtoehtoa? Älä etsi kauempaa kuin tämä kotitekoinen granola-resepti! Tämä resepti on täynnä terveellisiä ainesosia, kuten vanhanaikaista kauraa, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, hunajaa ja hieman vaaleanruskeaa sokeria, joten se on maukas ja kätevä tapa aloittaa päiväsi oikealla jalalla.
Se on helppo valmistaa ja erittäin muokattavissa, joten voit muokata ainesosia makumieltymystesi ja ruokavaliosi tarpeiden mukaan. Nautitpa sitten jogurtin, maidon kanssa tai suoraan pannulta, siitä tulee varmasti kotitaloudesi aamiaissuosikki. Joten nappaa ainekset mukaan ja aloitetaan ruoanlaitto!
Kuinka tehdä granolaa
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 350 ° F: een. Vuoraa 18-tuumainen uunipelti leivinpaperilla ja aseta sivuun. Yhdistä kaura, pähkinät, kookos ja kaneli suuressa kulhossa. Vatkaa erillisessä kulhossa, kunnes hunaja, öljy, vanilja ja suola ovat emulgoituneet.
Kaada seos kuivien aineiden päälle ja sekoita hyvin. Levitä seos tasaisesti valmiille uunipelleille ja paista 25-30 minuuttia sekoittaen ja levitä uudelleen muutaman kerran lastalla, kunnes seos on kullanruskea. (Katso huolellisesti paistamisen loppua kohti, sillä se palaa nopeasti).
Lisää kuivatut hedelmät ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna jäähtyä ritilällä huoneenlämpöön. Kun se on jäähtynyt, leikkaa se suuriksi rypäleiksi ja säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 2 viikkoa. Enjoy!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Kotitekoinen Apple Granola
- Banaanipähkinämuffinit
- mysli
- Banaanipähkinämuffinit
- 3 helppoa tapaa paahtaa pähkinöitä
Resepti
Helppoa Granolaa
Ainekset
- 5 kupit vanhanaikainen (kaurahiutaleet
- ¼ kuppi jauhettua pellavan siementä
- ½ kuppi raaka mantelit , karkeasti hienonnettu
- ½ kuppi raakoja pekaanipähkinöitä , karkeasti hienonnettu
- ½ kuppi raakoja saksanpähkinöitä , karkeasti hienonnettu
- 2 kupit makeuttamattomat kookoshiutaleet tai silputtuna
- ½ kuppi suolaamattomia raakoja auringonkukansiemeniä , raaka
- ½ kuppi suolattomia raakoja kurpitsansiemeniä , raaka
- ¼ kuppi hunajaa tai vaahterasiirappia
- ¼ kuppi vaaleanruskea sokeri
- 1 ruokalusikka jauhettua kanelia
- ⅔ kuppi avokadoöljyä tai mitä tahansa neutraalin makuista öljyä , kuten maapähkinäöljyä, rypäleensiemenöljyä tai kasviöljyä. Voit käyttää myös suolatonta voita sulatettuna
- 1 ruokalusikka puhdasta vaniljauutetta
- ¼ teelusikka kosher suola
- 2 kupit kuivatut hedelmät (kuten kuivatut aprikoosit, kuivatut kirsikat, karpalot, rusinat, herukat, taatelit, viikunat jne.)
Ohjeet
- Kuumenna uuni 325 °F:seen. Vuoraa erittäin suuri uunipelti leivinpaperilla ja aseta sivuun. Sekoita suuressa kulhossa kaura, kookos, jauhetut pellavansiemenet ja kaneli. Vatkaa erillisessä kulhossa, kunnes hunaja, öljy, vaaleanruskea sokeri, vanilja ja suola emulgoituvat.
- Kaada seos kuivien aineiden päälle ja sekoita hyvin. Levitä granolaseos tasaisesti valmiille uunipelleille ja paista granolaa 25-30 minuuttia sekoittaen ja levitä uudelleen muutaman kerran lastalla, kunnes koko seos on kullanruskea. (Katso huolellisesti paistamisen loppua kohti, sillä se palaa nopeasti).
- Lisää kuivatut hedelmät, pähkinät ja siemenet; sekoita sekoittaaksesi kaikki ainekset. Anna jäähtyä ritilällä huoneenlämpöön. Kun se on jäähtynyt, leikkaa se suuriksi rypäleiksi ja säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 2 viikkoa. Nauttia!
Huomautuksia
- Kauppaan: Kotitekoinen granola, anna sen jäähtyä kokonaan ja siirrä se ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa poissa kosteudelta ja auringonvalolta.
- Uudelleenlämmitys: Kun olet valmis syömään, nauti se sellaisenaan tai lämmitä uudelleen levittämällä se pellille ja paistamalla 300 °C:ssa 150–5 minuuttia. Vaihtoehtoisesti paista mikrossa ajoittain sekoittaen välillä, kunnes se on lämmin. Anna lämmitetyn granolan jäähtyä hetken ennen kuin nautit siitä. Sitä voidaan säilyttää tällä tavalla jopa 10 viikkoa.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.