Korean Beef Stew on runsas ja maukas ruokalaji, jossa on naudanlihapaloja, perunaa, porkkanaa ja mausteinen potku. Korealainen chilipasta ja punainen paprika hiutaleita. Tämä ruokalaji on täydellinen kodikkaaksi illalliseksi kylmänä iltana ja sen voi nauttia sellaisenaan tai riisin kanssa. Voit luoda tämän herkullisen ja lohdullisen korealaisen klassikon uudelleen kotona muutamalla tärkeällä ainesosalla ja kärsivällisyydellä.
Hyppää:
How to Make Spicy Sauce
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Yhdistä vähäsuolainen soijakastike, sienillä maustettu soijakastike, riisiviinietikka, sokeri, gochujang, seesamiöljy, naudanlihaliemi ja paprikahiutaleet pienessä kulhossa. Aseta sivuun.
Kuinka tehdä korealaista naudanlihapataa
Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä suuressa tarttumattomassa kattilassa keskilämmöllä. Ruskista naudanliha erissä ja lisää öljyä tarpeen mukaan, 3–5 minuuttia erää kohden; laittaa sivuun. Lisää perunat, porkkana, valkosipuli ja sipuli ja kaada joukkoon vesi ja kastike. Lisää naudanliha takaisin, kiehauta ja kiehauta. Peitä ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä ja naudanliha kypsennetään noin 45 minuuttia.
Sekoita joukkoon vihreät sipulit. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Nauttia! Tarjoa koristeltuna hienonnetulla vihreällä sipulilla. Yhdistä mausteinen korealainen naudanlihapata valkoisen riisin kanssa
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Helppo korealainen naudanlihapata
Ainekset
- 3-4 kiloa naudanlihapalasta , leikataan 1-½ - 2 tuuman paloiksi
- 1 lb Punainen peruna , Yukon kultaperunat tai bataatit kuutioituna 1 tuuman paloiksi
- 1 punta porkkanat , kuori ja leikkaa 1 tuuman paloiksi
- 2 keltaiset sipulit , kuorittu ja hienonnettu
- 8 valkosipulin kynnet , hienonnettu
- 3 ruokalusikallista ''Gochujang'' korealaista Mausteista punapippuria maun mukaan
- 2 ruokalusikallista natrium-soijakastike
- 1 ruokalusikka sienenmakuinen tumma soijakastike tai tumma soijakastike
- 1-2 ruokalusikallista Gochugaru-hiutaleita (korealaiset punapippurihiutaleet) tai paprikahiutaleita maun mukaan
- 1 ruokalusikka Knorr rakeistettu naudanlihan makuinen liemi
- 1 ruokalusikka Kidesokeri
- 2 ruokalusikka riisiviinietikka
- 1 teelusikka seesamiöljy
- 5 kupit vedestä
- 6 vihreitä sipuleita , hienonnettu
- 4 ruokalusikallista hyvää oliiviöljyä
Ohjeet
- Yhdistä pienessä kulhossa vähäsuolainen soijakastike, sienienmakuinen soijakastike, riisiviinietikka, sokeri, gochujang, seesamiöljy, naudanlihaliemi ja paprikahiutaleet. Aseta sivuun.
- Kuinka tehdä korealaista naudanlihapataa
- Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä suuressa tarttumattomassa kattilassa keskilämmöllä. Ruskista naudanliha erissä ja lisää öljyä tarpeen mukaan, 3–5 minuuttia erää kohden; laittaa sivuun.
- Lisää perunat, porkkana, valkosipuli ja sipuli ja kaada joukkoon vesi ja kastike. Lisää naudanliha takaisin, kiehauta ja anna kiehua. Peitä ja kypsennä, kunnes vihannekset ovat kypsiä ja naudanliha kypsennetty noin 45 minuuttia.
- Sekoita joukkoon vihreät sipulit. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Nauttia! Tarjoa koristeltuna hienonnetulla vihreällä sipulilla.
- Yhdistä mausteinen korealainen naudanlihapata valkoisen riisin kanssa
Huomautuksia
- Kauppaan: Korean naudanlihapata, anna niiden jäähtyä huoneenlämpöön ja siirrä ilmatiiviiseen astiaan. Voit säilyttää muhennoksen jääkaapissa 3-4 päivää tai pakastimessa jopa 2-3 kuukautta.
- Uudelleenlämmitys: Sinulla on muutama vaihtoehto keiton uudelleenlämmittämiseen. Voit myös lämmittää sen uudelleen liedellä, mikroaaltouunissa tai uunissa. Menetelmästä riippumatta varmista, että muhennos on lämmitetty vähintään 165 °F:n sisälämpötilaan ennen tarjoilua.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.