Etsitkö helppoa ja herkullista lisuketta tarjottavaksi aasialaisvaikutteisten suosikkiruokiesi kanssa? Älä etsi kauempaa kuin tämä kookosriisin resepti!
Tämä resepti, joka on valmistettu tuoksuvasta jasmiiniriisistä, kermaisesta kookosmaidosta ja muutamasta maukkaasta aromaattisesta aineesta, kuten sipulista, valkosipulista ja korianterista, täydentää täydellisesti paistinpannuja, curryja ja paljon muuta.
Muutaman yksinkertaisen vaiheen avulla voit valmistaa runsaan ja aromaattisen riisiruoan, joka tekee vaikutuksen perheellesi.
Kuinka tehdä kookosriisiä
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Sulata voi keskikokoisessa kattilassa korkealla lämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista pehmeiksi, noin 2 minuuttia. Lisää riisi ja sekoita niin, että voissa on jyviä ja paahda 2–3 minuuttia.
Lisää kookosmaito, knorr kanan makuinen liemi, pippuri ja vesi, ja keitä. Sekoita kerran, peitä, vähennä lämpöä keski-alhaiseksi ja keitä kunnes neste on kypsää ja neste on imeytynyt kokonaan noin 7-10 minuuttia.
Nosta kattila liedeltä ja anna seistä 10 minuuttia peitettynä. Kuori haarukalla ja sekoita joukkoon hienonnettu korianteri. Nauttia! Yhdistä meidän kanssamme Chicken Tikka Masala.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Kookos riisi
Ainekset
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita tai ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 keltainen sipuli , hienoksi pilkottu
- 3 valkosipulin kynnet , hienoksi jauhettu
- 2 kupit Jasmiini riisi
- yksi (14 unssia) purkitettu makeuttamaton kookosmaito
- 1 kuppi lämpimästä vedestä
- 1 ½ teelusikallista knorr kanan makuinen liemi
- ¼ teelusikka maapähkinäpippuria
- 1 pieni nippu korianteria , hienonnettu
Ohjeet
- Sulata voi keskikokoisessa kattilassa korkealla lämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista pehmeiksi, noin 2 minuuttia. Lisää riisi ja sekoita niin, että voissa on jyviä ja paahda 2–3 minuuttia.
- Lisää kookosmaito, kanan makuinen liemi, pippuri ja vesi ja kiehauta. Sekoita kerran, peitä, vähennä lämpöä keski-alhaiseksi ja keitä, kunnes pehmeä ja neste on imeytynyt kokonaan, noin 7-10 minuuttia.
- Nosta kattila liedeltä ja anna seistä 10 minuuttia peitettynä. Kuori haarukalla ja sekoita joukkoon hienonnettu korianteri. Nauttia! Yhdistä Chicken Tikka Masalan kanssa
Huomautuksia
- Valmista kookosriisi ohjeen mukaan, mutta lopeta kypsennyksen jälkeen 7-10 minuuttia. Älä sekoita joukkoon korianteria.
- Anna riisin jäähtyä huoneenlämpöiseksi, siirrä se ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää.
- Kun riisi on valmis tarjoiluksi, lämmitä se uudelleen mikroaaltouunissa tai liesitasolla yllä olevassa "Säilytys ja uudelleenlämmittäminen" -osiossa kuvatulla tavalla.
- Kun riisi on kuumennettu, sekoita joukkoon hienonnettu korianteri ja tarjoa heti.
- Anna keitetyn kookosriisin jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Kun riisi on jäähtynyt, siirrä se pakastimeen kestävään astiaan, jossa on ilmatiivis kansi, tai uudelleensuljettavaan pakastepussiin. Poista mahdollisimman paljon ilmaa ennen säiliön tai pussin sulkemista.
- Merkitse astiaan tai pussiin päivämäärä ja sisältö ja aseta se sitten pakastimeen.
- Jäädytetyn kookosriisin sulattamiseksi siirrä se jääkaappiin käyttöä edeltävänä iltana. Vaihtoehtoisesti voit sulattaa sen mikroaaltouunissa sulatusasetuksella tai pienellä teholla, välillä sekoittaen, kunnes se kuumenee.
- Kun kookosriisi on sulanut, lämmitä se uudelleen mikroaaltouunissa tai liedellä yllä olevassa "Säilytys ja uudelleenlämmittäminen" -osiossa kuvatulla tavalla.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.