Tämä kermapinaattiresepti on puhdasta lohturuokaa! Se on helppo ja vastustamaton lisuke, joka sopii täydellisesti kaikkiin arki- tai juhlaillallisiin!
Kuinka tehdä kermapinaattia
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Sulata voi isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja paista usein sekoittaen pehmeäksi ja vaalean kullanruskeaksi, noin 4 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä jatkuvasti sekoittaen vielä 1 minuutti. Lisää paksu kerma, Kosher suola, pippuria ja jauhettu muskottipähkinäja kiehauta varovasti. Keitä ilman kantta, välillä sekoittaen, kunnes kerma on tarpeeksi paksua peittämään puulusikan, noin 10 minuuttia.
Lisää juusto ja sekoita kunnes se on sulanut. Lisää pinaatti ja sekoita tasaiseksi kermakastikkeen kanssa. Maista ja mausta tarvittaessa. (Jos kermapinaatti näyttää hieman vetiseltä, keitä sitä keskilämmöllä, kunnes ylimääräinen neste haihtuu.) Tarjoa lämpimänä. Nauti 10 minuutin yksinkertaisesta kermapinaattistamme.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Pinaatti Frittata
- Pinaatti ja muna Muffinssit
- Pinaatti ja artisokka dippi
- Pinaatti-artisokka pizza
- Paistettu pasta kermapinaatilla
- Maissijauhopinaatti Frittata
Resepti
Helppo kermainen pinaatti
Ainekset
- 4 ruokalusikallista suolaton voi
- 1 keskikokoinen punasipuli , hienoksi pilkottu
- 4 valkosipulin kynnet , hienoksi pilkottu
- 2 kupit raskasta kermaa
- ½ teelusikka Kosher suola
- ¼ teelusikka maapähkinäpippuria
- ⅛ teelusikka vasta raastettua tai jauhettua muskottipähkinää
- ½ kuppi hienoksi silputtu Parmigiano
- 2 (10 unssia) pakastelehtipinaattia, sulatettu, valutettu, puristettu kuivaksi ja karkeasti pilkottu tai 2 (10 unssin) pakettia tuoretta pinaattia (kovat varret poistettu), höyrytä, valuta ja hienonna karkeasti
Ohjeet
- Sulata voi isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja paista usein sekoittaen pehmeäksi ja vaalean kullanruskeaksi, noin 4 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä jatkuvasti sekoittaen vielä 1 minuutti. Lisää raskas kerma, kosher-suola, pippuri ja jauhettu muskottipähkinä ja kiehauta varovasti.
- Keitä ilman kantta, välillä sekoittaen, kunnes kerma on tarpeeksi paksua peittämään puulusikan, noin 10 minuuttia. Lisää juusto ja sekoita kunnes se on sulanut. Lisää pinaatti ja sekoita tasaiseksi kermakastikkeen kanssa.
- Maista ja mausta tarvittaessa. (Jos Pinaatti näyttää hieman vetiseltä, keitä pinaattia keskilämmöllä, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut.) Tarjoile lämpimänä.
- Nauti 10 minuutin yksinkertaisesta kermapinaattistamme
Huomautuksia
- Jos käytät tuoretta pinaattia: Kiehauta 1 tuuma vettä suuressa kattilassa. Lisää pinaatti, peitä ja höyrytä, kunnes se kuivuu, 3–5 minuuttia. Valuta siivilä, huuhtele kylmällä vedellä ja purista pois mahdollisimman paljon vettä. Siirrä leikkuulaudalle ja paloittele. Jos pinaatti näyttää vetiseltä, kokoa se kourallisiksi ja purista poistaaksesi ylimääräinen vesi.
- Kuivaa pinaatti perusteellisesti laita sulatettu pinaatti puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen kulhoon tai pesualtaan päälle ja käännä puristaaksesi kaiken kosteuden pois.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.