Tämä hienonnettu puutarhasalaatti kermaisella lime-kirnupiimäkastikkeella on yksi suosikkisalaateistamme! Se on herkullinen sekoitus makeita ja suolaisia makuja ja sopii mainiosti lisukkeeksi tai ateriaksi.
Salaattia, porkkanoita, paprikaa, rapeita pekaanipähkinöitä, makeita/hapokkaita karpaloita, vihreää sipulia, punasipulia, italialaista persiljaa ja limettipiimäkastiketta sisältävä puutarhasalaatti on herkullinen lisä mihin tahansa ateriaan. Se on helppo tehdä ja aina hitti!
Kuinka tehdä hienonnettua puutarhasalaattia
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
- Pekaanipähkinöiden paahtaminen: Kuumenna uuni 350 ºF. Paahda pekaanipähkinöitä matalassa pannussa, kunnes ne tuoksuvat, noin 5-7 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
- Pukeutumiseen: Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset väliaineessa ja sekoita tasaiseksi. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoiluun
- Salaatille: Laita kaikki salaatin ainekset paitsi pekaanipähkinä, karpalot ja krutonkeja isoon kulhoon ja sekoita hyvin.
Resepti
Helppo hienonnettu puutarhasalaatti
Ainekset
Lime Lime Butttermilk Ranchille:
- 1 kuppi ken's Buttermilk Ranch tai mikä tahansa haluamasi merkki
- Mehu ja kuori 1 isosta limetistä tai sitruunasta
- 1 teelusikka kuivattu oregano
- ¼ teelusikka rakeistettu valkosipulijauhe
- ¼ teelusikka cayennenpippuri
Puutarhasalaattiin:
- 1 pieni jäävuorisalaatti tai roomasalaatti , hienonnettu
- 2 porkkanat , raastettu
- 1 pieni punainen paprika , ohuesti viipaloitu
- 1 pieni vihreä paprika , ohuesti viipaloitu
- 1 pieni englantilainen kurkku , puolitettu pituussuunnassa ja leikattu ohuiksi viipaleiksi
- 1 keskikokoinen punasipuli , ohuesti viipaloitu
- ½ kuppi löyhästi pakattu hienonnettu tuore italialainen persilja tai korianteria
- ½ kuppi paahdettuja pekaanipähkinöitä
- ¼ kuppi karpalot
Ohjeet
- Pekaanipähkinöiden paahtaminen: Kuumenna uuni 350 ºF:seen. Paahda pekaanipähkinöitä matalassa pannussa, kunnes ne alkavat tuoksua, noin 5-7 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
- Kastiketta varten: Sekoita kaikki kastikkeen ainekset väliaineessa ja sekoita tasaiseksi. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoiluun
- Salaatille: Laita kaikki salaatin ainekset paitsi pekaanipähkinä, karpalot ja krutonkeja isoon kulhoon ja sekoita hyvin.
Huomautuksia
- Kauppaan: Jos sinulla on ylimääräistä hienonnettua puutarhasalaattia, säilytä sitä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 2-3 päivää. Muista pitää kastike erillään ja lisää se juuri ennen tarjoilua. Huomaa, että salaatti voi kuihtua ja jäähtyä vähemmän rapeaksi jääkaapissa.
- Päivitys: Jos hienonnettu puutarhasalaatti on hieman kuihtunut tai vähemmän rapea, päivitä se lisäämällä tuoreita vihanneksia tai vihanneksia. Voit myös lisätä ylimääräistä kastiketta tai täytteitä elävöittämään sitä.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.