Tämä Chicken Pot Pie Casserole on helppo valmistaa ja yhtä herkullinen kuin meidän Kanapatapiirakka lehtitaikinalla resepti. Kanaa ja vihanneksia täyteläisessä ja kermaisessa kastikkeessa ja päällä piirakkakuorella.
This dish is perfect for a cozy family meal. This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings.
Se on täyttävä ja runsas ateria, joka on herkullinen ja nopea valmistaa; se on valmistettu rotisserie-maustetusta kanasta, mikä tekee siitä erittäin yksinkertaisen ja kätevän.
Lisäksi siinä on runsaasti vihanneksia, joita voit muokata käsilläsi olevan tai parhaan mielesi mukaan.
Lisäksi siinä on helposti valmistava täyteläinen ja kermainen kastike, jonka avulla voit valmistaa runsaan ja tyydyttävän Chicken Pot Pie Casserolen, ja parasta on, että se voidaan valmistaa perhetyylisesti 9 x 13 tuuman uunivuoka tai yksittäisiksi piirakoiksi, joten jokaisella on omansa. Voit käyttää myös kaupasta ostettua lehtitaikinaa tai piirakkapohjaa.
Käytän suosikkihiutaleemme kotitekoinen piirakkapohja resepti. Se on valmistettu muutamista yksinkertaisista ainesosista, se on herkullinen ja kestää vain muutaman minuutin valmistaa tai käyttää suosikkipiirakkareseptisi, olipa kyseessä kotitekoinen tai kaupasta ostettu tai lehtitaikina.
Tarjoile kanssa Mausteinen Mango Habanero -kastike.
Kuinka valmistaa kanapatapiirakkaa
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Silppua Rostisserri-kanan liha ja hävitä nahka ja luut. Sinulla on noin 4 kupillista silputtua kanaa.
Sulata voi suuressa kattilassa ja kuullota sipulia, selleriä ja poblanopippuria keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
Lisää valkosipuli ja paista kunnes tuoksuu, noin 1 minuutti lisää. Lisää brandy tai viini, kaavi kaikki ruskeat palat pannusta ja keitä 2 minuuttia.
Vatkaa jauhot joukkoon ja keitä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 2 minuuttia ja jatka sitten sekoittamista, kun kuuma liemi lisätään kastikkeeseen. Lisää maissi, porkkanat/herneet, mustapippuri, muskottipähkinä, timjami, rosmariini, salvia ja silputtu kana.
Hauduta miedolla lämmöllä ajoittain sekoittaen vielä 10 minuuttia, kunnes seos on paksua. Lisää paksu kerma ja korianteri tai persilja, sekoita hyvin ja keitä vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen. Maista ja mausta tarvittaessa.
Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe monitoimikoneessa metalliterällä. Lisää kylmä voi ja leivonnainen ja peitä jokainen pala nopeasti jauhoilla – pulssi noin 10 kertaa tai kunnes se on herneen kokoinen.
Lisää jäävesi moottorin ollessa käynnissä; käsittele vain sen verran, että taikina kostutetaan ja kostutetaan. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa nopeasti palloksi. Kääri taikina muoviin ja anna levätä jääkaapissa 30 minuuttia.
Kuumenna uuni 375 asteeseen F ja aseta uuniritilä keskiasentoon – Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla puhdistamisen helpottamiseksi. Kauli piirakkataikinasta Homemade-pohjaa varten ja leikkaa se 9 x 13 -uunivuokaan sopivaksi.
Kaada seuraavaksi täyte 9 x 13 uunivuokaan. Vatkaa pienessä kulhossa muna 1 rkl vettä kanssa. Aseta sitten kotitekoinen taikina varovasti täytteen päälle ja paina taikina vuoan reunoille niin, että reunat tiivistyvät.
Purista seuraavaksi reunat haarukalla. Voitele lopuksi taikina kananmunalla ja leikkaa kuoren päälle leikkuuveitsellä viiltoja, jotta höyry pääsee pois paistamisen aikana.
Aseta uunivuoka foliolla vuoratulle pellille. Paista Chicken Pot Pie Casserolea 55–60 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea ja täyte kuplii kuumaa. Anna piirakan levätä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Nauti kanapatapiirakkaamme!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Kana Pot Pie
- Suolainen Rotisserie-kanakakku
- Paistettu pekaanipähkinä kuorittu kana tarjous
- Leipä kanan kanssa
- Cashew kanaa
- Kana Parsakaali
Resepti
Helppo kanapatapiirakkavuoka
Työkalut
Ainekset
Kanaseokselle:
- 1 Rotisserie-kana , nahka heitetty pois ja liha silputtu (noin 4 kupillista)
- 8 ruokalusikallista (1 tikku) suolatonta voita
- 1 keskikokoinen keltainen sipuli , kuutioiksi
- 1 poblano-pippuria tai punaista paprikaa , hienonnettu
- 5 mausteneilikka valkosipuli , hienoksi jauhettu
- 3 varsia selleriä , kuutioiksi
- 6 tuoretta salviaa , hienoksi pilkottu
- 6 oksaa timjamia , lehdet hienoksi pilkottuna
- 2 oksaa rosmariini , lehdet hienoksi pilkottuna
- 1 kuppi pakastettua sokerimaissia tai helmiäissipulia (ei tarvitse sulattaa)
- ½ kuppi jäädytetty helmi sipuli (ei tarvitse sulattaa)
- 10 oz Pakastetut herneet ja porkkanat (ei tarvitse sulattaa)
- ½ kuppi tuoreita korianteria tai persiljaa jauhettu
- ½ kuppi yleisjauho , ja lisää leivonnaisten käärimiseen
- 4 kupit lämmintä vettä yhdistettynä 1 ruokalusikalliseen broileria (suositus: Knorr-brändi)
- ¼ kuppi konjakkia tai valkoviiniä , valinnainen
- kosher suola , maistaa
- 1 teelusikka juuri raastettua muskottipähkinää
- ½ teelusikka paprika
- ½ teelusikka mustapippuria , maistaa
- ½ kuppi raskasta kermaa tai puolitoista
Kotitekoiseen piirakkakuoreen:
- 3 kupit yleisjauho
- 1 teelusikka kosher suola
- 1 teelusikka Kidesokeri
- 1 teelusikka leivinjauhe
- ½ kuppi kasvislyhennykset, kuten Crisco , kylmä
- 1 kiinni kylmää suolaamatonta voita , kuutioiksi
- ½ kuppi jäävesi
- 1 muna vatkattuna 1 rkl vettä , munanpesuun
Ohjeet
Tee eteenpäin:
- Kuumenna uuni 425 asteeseen F.
- Silppua Rostisserri-kanan liha ja hävitä nahka ja luut. Sinulla on 4-6 kupillista silputtua kanaa.
- Aseta 9 x 13 tuuman uunivuoka uunipellille.
Kanaseokselle:
- Silppua Rostisserri-kanan liha ja hävitä nahka ja luut. Sinulla on noin 4 kupillista silputtua kanaa.
- Sulata voi suuressa kattilassa ja kuullota sipulia, selleriä ja poblanopippuria keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
- Lisää valkosipuli ja paista kunnes tuoksuu, noin 1 minuutti lisää. Lisää brandy tai viini, kaavi kaikki ruskeat palat pannusta ja keitä 2 minuuttia.
- Vatkaa jauhot ja keitä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 2 minuuttia ja jatka sitten sekoittamista, kun kuuma liemi lisätään kastikkeeseen. Lisää maissi, porkkanat/herneet, mustapippuri, muskottipähkinä, timjami, rosmariini, salvia ja silputtu kana. Hauduta miedolla lämmöllä ajoittain sekoittaen vielä 10 minuuttia, kunnes seos on paksua. Lisää raskas kerma ja korianteri tai persilja ja sekoita hyvin ja keitä vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen. Maista ja mausta tarvittaessa.
Kotitekoiselle kuorelle:
- Sekoita monitoimikoneessa metalliterällä jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää kylmä voi ja kylmäsose ja peitä jokainen pala nopeasti jauhoilla – pulssi noin 10 kertaa tai kunnes se on herneen kokoinen.
- Lisää jäävesi moottorin ollessa käynnissä; prosessi vain sen verran, että kostutat taikinan ja saat sen juuri yhteen. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa nopeasti palloksi. Kääri taikina muoviin ja anna levätä jääkaapissa 30 minuuttia.
Kokoaminen ja täyttö:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F ja aseta uuniritilä keskiasentoon – Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla puhdistamisen helpottamiseksi. Kotitekoista taikinaa varten kauli piirakkataikina ja leikkaa se 9 x 13 -uunivuokaan sopivaksi. Kaada seuraavaksi täyte 9 x 13 uunivuokaan.
- Vatkaa pienessä kulhossa muna 1 rkl vettä kanssa. Aseta sitten kotitekoinen taikina varovasti täytteen päälle ja paina taikina vuoan reunoille niin, että reunat tiivistyvät. Purista seuraavaksi reunat haarukalla. Voitele lopuksi taikina kananmunalla ja leikkaa kuoren pintaan leikkausveitsellä viiltoja, jotta höyry pääsee pois paistamisen aikana.
Leipoa:
- Aseta uunivuoka foliolla vuoratulle pellille. Paista Chicken Pot Pie Casserolea 55–60 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea ja täyte kuplii kuumaa. Anna piirakan levätä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Nauti kanapatapiirakkaamme!
Huomautuksia
- Kauppaan: Kanapatapiirakkavuoka on parasta valmistuspäivänä, mutta ylijäämät säilyvät jääkaapissa kelmulla peitettynä tai ilmatiiviissä rasiassa jopa 2 päivää.
- jotta lämmitä uudelleen: Chicken Pot Pie Casserole voidaan lämmittää uudelleen esilämmitetyssä uunissa (tämä rapeaa piirakkakuoren uudelleen) 375 ˚F (190 ˚C) lämpötilaan ja paista kunnes se on kuuma, noin 1 tunti. Jäähdytä 15 minuuttia ennen tarjoilua.
- Kanapatapiirakkavuoka on parasta valmistuspäivänä, mutta ylijäämät säilyvät jääkaapissa kelmulla peitettynä tai ilmatiiviissä rasiassa jopa 2 päivää. Chicken Pot Pie Casserole voidaan lämmittää esilämmitetyssä uunissa (tämä rapeaa lehtitaikina jälleen) 400 ˚F (200 ˚C) ja paista kunnes se on kuuma, noin 25-30. Jäähdytä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Vaihtoehtoisesti voit lämmittää sen mikroaaltouunissa. Muista vain, että lehtitaikina voi pehmetä eikä rapistua.
- Kanapatapiirakkavuoka voidaan koota ja laittaa jääkaappiin edellisenä päivänä. Voitele kotitekoisen pohjan pinta kananmunalla ennen paistamista. Chicken Pot Pie Casserole voidaan myös pakastaa tässä vaiheessa, joten kypsennä pakasteesta, kuten yllä olevassa Freeze Note -ohjeessa.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.