Kanapatapiirakka on suolainen piirakka, joka on perinteisesti valmistettu kanan ja vihannesten täytekuoresta täyteläisessä ja kermaisessa kastikkeessa ja jota paistetaan kunnes taikina on kullanruskea ja täyte kuplii kuumaa.
This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings. Tämä maukas kanapatapiirakka on lohdullista ruokaa parhaimmillaan!
Se on täyttävä ja runsas ateria, joka on herkullinen ja nopea valmistaa; se on valmistettu kaupasta ostetusta lehtitaikinasta ja paistinpannulla maustetusta kanasta, mikä tekee siitä erittäin yksinkertaisen ja kätevän.
Lisäksi siinä on runsaasti vihanneksia, joita voit muokata käsilläsi olevan tai parhaan mielesi mukaan.
Lisäksi siinä on helposti valmistava täyteläinen ja kermainen kastike, jonka avulla voit valmistaa runsaan ja tyydyttävän pannupiirakan, ja parasta on, että siitä voidaan tehdä yksittäisiä piirakoita, joten jokaisella on oma tai perhetyylinsä. a 9 x 13 tuuman uunivuoka.
Voit käyttää myös tavallista piirakkapohjaa. Käytä suosikkipiirakkareseptiäsi, joko kotitekoista, kaupasta ostettua tai lehtitaikinaa, tämän reseptin ohjeiden mukaan. Tarjoile kanssa Mausteinen Mango Habanero -kastike.????
Kuinka tehdä kanapatapiirakkaa
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Pakastettu lehtitaikina, sulata kaksi 17.3 unssin pakkausta (4 arkkia). Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Silppua Rostisserri-kanan liha ja hävitä nahka ja luut.
Sinulla on noin 4 kupillista silputtua kanaa. Paikka 8 yksittäiset ramekiinit (koko 9 unssia) leivinpaperilla. Silppua Rostisserri-kanan liha ja hävitä nahka ja luut. Sinulla on 4-6 kupillista silputtua kanaa.
Sulata voi suuressa kattilassa ja kuullota sipulia, selleriä ja poblanopippuria keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
Lisää valkosipuli ja paista kunnes tuoksuu, noin 1 minuutti lisää. Lisää brandy tai viini, kaavi kaikki ruskeat palat pannusta ja keitä 2 minuuttia.
Vatkaa jauhot joukkoon ja keitä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 2 minuuttia ja jatka sitten sekoittamista, kun kuuma liemi lisätään kastikkeeseen. Lisää maissi, porkkanat/herneet, mustapippuri, muskottipähkinä, timjami, rosmariini, salvia ja silputtu kana.
Hauduta miedolla lämmöllä ajoittain sekoittaen vielä 10 minuuttia, kunnes seos on paksua. Lisää paksu kerma ja korianteri tai persilja, sekoita hyvin ja keitä vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
Maista ja mausta tarvittaessa. Kuumenna uuni 425 asteeseen ja aseta uuniritilä keskelle. Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla puhdistamisen helpottamiseksi. Asettele sulatetut lehtitaikinalevyt kevyesti jauhotetulle, viilealle alustalle.
Käännä yksittäiset uuninkestävät kulhot ylösalaisin taikinalevyllä ja leikkaa terävällä veitsellä kulhojen ulkopinnalle ympyröitä, jotka ovat noin ½ tuumaa suurempia kuin kulhojen yläosa.
Jaa kanapatapiirakkatäyte tasaisesti 8 uuninkestävään kulhoon ¾ matkasta kanaseoksella varmistaen, että jokaisessa annoksessa on hyvä määrä kanaseosta.
Älä täytä liikaa. Vatkaa muna 1 rkl vettä kanssa, voitele kulhojen ulkoreunat munapesulla ja laita sitten taikina varovasti päälle.
Purista taikina niin, että se taittuu reunojen yli, paina sitä niin, että se tarttuu. Voitele taikina kananmunalla ja tee 4 viiltoa pintaan. Ripottele halutessasi kevyesti kosher-suolaa ja rouhittua pippuria.
Aseta yksittäiset kulhot foliolla vuoratulle uunipellille. Paista kanapatapiirakkaa 20-25 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskea ja täyte kuplii kuumaa. Anna piirakan levätä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Nauttia!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Suolainen Rotisserie-kanakakku
- Paistettu pekaanipähkinä kuorittu kana tarjous
- Leipä kanan kanssa
- Cashew kanaa
- Kana Parsakaali
Resepti
Helppo kanapatapiirakka
Ainekset
Kanaseokselle:
- 1 Rotisserie-kana , nahka heitetty pois ja liha silputtu (noin 4 kuppia)
- 8 ruokalusikallista (1 tikku) suolatonta voita
- 1 keskikokoinen keltainen sipuli , kuutioiksi
- 1 poblano-pippuria tai punaista paprikaa , hienonnettu
- 5 mausteneilikka valkosipuli , hienoksi jauhettu
- 3 varsia selleriä , kuutioiksi
- 6 tuoretta salviaa , hienoksi pilkottu
- 6 oksaa timjamia , lehdet hienoksi pilkottuna
- 2 oksaa rosmariini , lehdet hienoksi pilkottuna
- 1 kuppi pakastettua sokerimaissia tai helmiäissipulia (ei tarvitse sulattaa)
- ½ kuppi jäädytetty helmi sipuli (ei tarvitse sulattaa)
- 10 oz Pakastetut herneet ja porkkanat (ei tarvitse sulattaa)
- ½ kuppi tuoreita korianteria tai persiljaa jauhettu
- ½ kuppi yleisjauho , ja lisää leivonnaisten käärimiseen
- 4 kupit lämmintä vettä yhdistettynä 1 ruokalusikalliseen broileria (suositus: Knorr-brändi)
- ¼ kuppi konjakkia tai valkoviiniä , valinnainen
- kosher suola , maistaa
- 1 teelusikka juuri raastettua muskottipähkinää
- ½ teelusikka paprika
- ½ teelusikka mustapippuria , maistaa
- ½ kuppi raskasta kermaa tai puolitoista
Lehtitaikina- ja munapesulle:
- 1 muna vatkattuna 1 rkl vettä , munanpesuun
- Kaksi 17.3 unssin pakettia lehtitaikinaa (4 arkkia), sulatettu
Ohjeet
Kanaseokselle:
- Silppua Rostisserri-kanan liha ja hävitä nahka ja luut. Saat 4 kupillista silputtua kanaa.
- Sulata voi suuressa kattilassa ja kuullota sipulia, selleriä ja poblanopippuria keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
- Lisää valkosipuli ja paista kunnes tuoksuu, noin 1 minuutti lisää. Lisää brandy tai viini, kaavi kaikki ruskeat palat pannusta ja keitä 2 minuuttia.
- Vatkaa jauhot ja keitä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 2 minuuttia ja jatka sitten sekoittamista, kun kuuma liemi lisätään kastikkeeseen. Lisää maissi, porkkanat/herneet, mustapippuri, muskottipähkinä, timjami, rosmariini, salvia ja silputtu kana. Hauduta miedolla lämmöllä ajoittain sekoittaen vielä 10 minuuttia, kunnes seos on paksua. Lisää raskas kerma ja korianteri tai persilja ja sekoita hyvin ja keitä vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen. Maista ja mausta tarvittaessa.
Kokoaminen ja täyttö:
- Kuumenna uuni 425 asteeseen ja aseta uuniritilä keskiasentoon. Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla puhdistamisen helpottamiseksi.
- Asettele sulatetut lehtitaikinalevyt kevyesti jauhotetulle, viilealle alustalle. Käännä yksittäiset uuninkestävät kulhot ylösalaisin taikinalevyllä ja leikkaa terävällä veitsellä kulhojen ulkopinnalle ympyröitä, jotka ovat noin ½ tuumaa suurempia kuin kulhojen yläosa.
- Jaa broileripiirakkatäyttö tasaisesti kahdeksaan uuninkestävään kulhoon noin ¾ kanaseoksesta ja varmista, että jokaisessa annoksessa on riittävä määrä kanaseosta. Älä täytä liikaa.
- Vatkaa muna 1 rkl vettä kanssa, voitele kulhojen ulkoreunat munapesulla ja laita sitten taikina varovasti päälle. Purista taikina niin, että se taittuu reunojen yli, paina sitä niin, että se tarttuu. Voitele taikina kananmunalla ja tee 4 viiltoa pintaan. Ripottele halutessasi kevyesti kosher-suolaa ja rouhittua pippuria.
Leipoa:
- Aseta yksittäiset kulhot foliolla vuoratulle uunipellille. Paista kanapatapiirakkaa 20-25 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskea ja täyte kuplii kuumaa. Anna piirakan levätä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Nauttia!
Huomautuksia
- Kauppaan: Kanapatapiirakka on parasta valmistuspäivänä, mutta ylijäämät säilyvät jääkaapissa, kelmulla peitetyllä lautasella tai ilmatiiviissä rasiassa jopa 2 päivää.
- Uudelleenlämmitys: Pattipiirakka voidaan lämmittää esilämmitetyssä uunissa (tämä rapeaa lehtitaikina uudelleen) 400 ˚C (200 ˚F) lämpötilaan ja paista kuumaksi, noin 25-30. Jäähdytä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Vaihtoehtoisesti voit lämmittää sen mikroaaltouunissa. Muista vain, että lehtitaikina voi pehmetä eikä rapistua.
- Kanapatapiirakka on parasta valmistuspäivänä, mutta ylijäämät säilyvät jääkaapissa, kelmulla peitetyllä lautasella tai ilmatiiviissä rasiassa jopa 2 päivää. Chicken Pot Pie voidaan lämmittää esilämmitetyssä uunissa (tämä rapeaa lehtitaikina uudelleen) 400 ˚F (200 ˚C) lämpötilaan ja paista kuumaksi, noin 25-30. Jäähdytä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Vaihtoehtoisesti voit lämmittää sen mikroaaltouunissa. Muista vain, että lehtitaikina voi pehmetä eikä rapistua.
- Kanapatapiirakan voi koota ja jäähdyttää päivää etukäteen. Voitele taikinataikinan pinta kananmunalla ennen paistamista.
- Jos kanaseos on liian ohut, kaavi vähän nestettä tai kaada ¼ kupillista vettä pieneen kulhoon ja sekoita joukkoon 1 rkl jauhoja. Sekoita jauhoseos takaisin kattilaan ja kuumenna vielä muutama minuutti, jotta se sakenee.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.