Start your morning sweetly with this deliciously moist and flavorful Whole Wheat Banana scones recipe. The whole wheat flour provides a good source of fiber, and the bananas add a sweetness that is perfect for satisfying your sweet tooth.
These Healthy Banana Scones are ideal for breakfast, a midday snack, or an after-dinner treat!
How to Make Whole Wheat Banana Scones
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
کره مکعبی را روی بشقاب بگذارید و به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها، خامه غلیظ، موز له شده، وانیل شفاف و وانیل را با همزن بزنید تا مخلوط شوند.
کنار بگذار در کاسه غذاساز مجهز به تیغه، آرد سفید کامل، شکر، بکینگ پودر، نمک و ادویه جات را بکوبید تا ترکیب شوند.
کره سرد را به غذاساز اضافه کنید و نبض بزنید تا تکه های به اندازه نخود باقی بماند. به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و یک چاه در مرکز ایجاد کنید.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, don't overwork it, or the scones will be tough!)
آن را به شکل دایره در آورید و آن را به آرامی بزنید تا به قطر 12 اینچ و ضخامت حدود 1 اینچ برسد. با استفاده از یک چاقو یا خراش نیمکتی، به 8 یا 12 گوه برش دهید. قاچ ها را به یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، با فاصله یک اینچ منتقل کنید.
Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired.
به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. Remove the scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
طرز تهیه لعاب موز عسلی
در یک قابلمه کوچک، عسل و آب را بریزید. حدود 5 دقیقه بجوشانید تا عسل کاملا حل شود و کمی غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و عصاره موز را هم بزنید.
وقتی موز اسکناس خنک هستند، لعاب موز را روی هر اسکون بمالید و حدود 15 دقیقه صبر کنید تا لعاب ببندد و سرو کنید. لذت ببرید!
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
Easy Whole Wheat Banana Scones
ابزار
عناصر
- 375 g (3 فنجان) آرد گندم کامل، قاشق، صاف و الک شده
- ¼ فنجان شکر روشن یا قهوه ای ، بسته بندی و تراز شده است
- 1 قاشق سوپخوری پودر خمیرمایه
- ½ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 12 قاشق غذا خوری (1-½ چوب) کره بدون نمک، به قطعات خرد شده
- 1 بزرگ ، موز بسیار رسیده، له شده
- 2 تخم مرغ های بزرگ ، دمای اتاق
- ½ قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- ½ قاشق سوپخوری وانیل شفاف یا عصاره وانیل خالص
- ¼ فنجان خامه غلیظ، دوغ، یا شیر کامل، به علاوه بیشتر برای مسواک زدن
- 125 g (1 فنجان) گردو یا گردو برشته شده، خرد شده
برای لعاب موز عسلی:
- ¼ عسل
- ¼ آب
- ½ قاشق چایخوری عصاره موز خالص
دستورالعمل ها
For the Whole Wheat Banana Scones:
- کره مکعبی را روی بشقاب بگذارید و به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، خامه غلیظ، موز له شده، وانیل شفاف و وانیل را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. کنار بگذارید.
- آرد الک شده، شکر، بکینگ پودر، نمک و ادویه جات را در کاسه غذاساز مجهز به تیغه بریزید تا مخلوط شوند. کره سرد را به غذاساز اضافه کنید و فقط نبض بزنید تا تکه های به اندازه نخود حدود 20 ثانیه باقی بمانند.
- Transfer to a large bowl and make a well in the center. Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little at a time until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, just don't overwork it, or the scones will be tough!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the banana scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the Banana scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
برای لعاب موز عسلی:
- In a small saucepan, place the honey and the water; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, about 5 minutes. Remove from heat and stir in the banana extract. When the banana scones are cool, brush the banana glaze on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.
چگونه