آماده شوید تا طعم لذیذ مرغ چیلی شیرین تایلندی را بچشید. این دستور غذا ترکیبی عالی از طعم های شیرین و خوش طعم را ارائه می دهد و یک غذای لذت بخش را ایجاد می کند که درست کردن آن آسان و مقاومت در برابر آن غیرممکن است.
اگر در خلق و خوی یک غذای سریع و خوشمزه هستید، در جای درستی هستید! بیا آشپزی کنیم
چگونه می توان مرغ چیلی شیرین
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
تکه های مرغ، روغن بادام زمینی، پودر سیر، فلفل قرمز و نمک را در یک کاسه متوسط با هم ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه مارینت شود. در یک کاسه کوچک، تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ زده شده را به کاسه مرغ اضافه کنید.
هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. نشاسته ذرت را به یک کیسه زیپی بزرگ اضافه کنید. تکه های مرغ را به کیسه اضافه کنید، ببندید و تکان دهید تا کاملا پوشش داده شود. حرارت در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا روغن بزنید تا داغ شود.
مرغ را اضافه کنید و بدون دست زدن بپزید تا قهوه ای طلایی شود، حدود 2 تا 3 دقیقه. طرف دیگر را برگردانید تا قهوه ای شود، حدود 2 تا 3 دقیقه. مرغ را به یک بشقاب بزرگ منتقل کنید و ماهیتابه را از روی اجاق بردارید.
ماهیتابه را با دستمال کاغذی پاک کنید و حدود یک قاشق غذاخوری روغن باقی بگذارید. فلفل قرمز خشک، زنجبیل، سیر و قسمت سفید پیاز سبز را اضافه کنید. چند ثانیه تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.
مرغ را دوباره داخل ماهیتابه بریزید و بپزیدسس را دوباره هم بزنید تا نشاسته ذرت کاملا حل شود. سس را همراه با قسمت سبز پیاز سبز بریزید.
بپزید، هم بزنید تا غلیظ شود، حدود 1 دقیقه. مرغ فلفلی شیرین تایلندی را در بشقاب بریزید و در صورت تمایل روی برنج سفید با تکه های لیمو ترش سرو کنید. لذت بردن!
دستور العمل های مرتبط:
- کلم بروکلی گوشت گاو را هم بزنید
- روغن چیلی داغ
- نمک و فلفل میگو
- مرغ عسلی تند “بدون نیاز به سرخ کردن”
- سالاد خیار چینی
دستور العمل
مرغ فلفلی شیرین تایلندی آسان
عناصر
- 1 lb سینه یا ران مرغ بدون پوست بدون استخوان ، به تکه های به اندازه لقمه، حدود 1 اینچ تا 1¼ اینچ برش دهید.
- 1 قاشق سوپخوری روغن بادام زمینی
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
برای پوشش:
- 1 تخم مرغ ، مورد ضرب و شتم
- ½ فنجان نشاسته ذرت
برای بید:
- ½ فنجان سس چیلی شیرین خانگی تایلندی یا از فروشگاه خریداری شده است
- 1 قاشق سوپخوری شراب Shaoxing یا شری خشک
- 1 قاشق سوپخوری سس سویا تیره با طعم قارچ سس سویا تیره یا سس سویا کم سدیم
- ½ فنجان آب گرم همراه با ½ قاشق چای خوری جوجه گرانول گرانول
آشپزی کردن:
- ¼ فنجان روغن بادام زمینی یا هر روغن خنثی ، به عنوان مورد نیاز
- 1- اینچ زنجبیل ، چرخ کرده
- 3 سیر ، چرخ کرده
- 3 پیاز سبز خرد شده (قسمت سفید و سبز جدا شده)
- 3 فلفل قرمز خشک شده
- قاچ های آهک برای سرو ، اختیاری
دستورالعمل ها
- در یک کاسه متوسط، تکه های مرغ، روغن بادام زمینی، پودر سیر، فلفل کاین و نمک را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه مارینت شود.
- در یک کاسه کوچک، تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ زده شده را به کاسه مرغ اضافه کنید. هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. در یک کیسه زیپی بزرگ، نشاسته ذرت را اضافه کنید. تکه های مرغ را داخل کیسه بریزید، ببندید و تکان دهید تا کاملا پوشیده شود.
- روغن را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید تا داغ شود. مرغ را اضافه کنید و بدون دست زدن بپزید تا قهوه ای طلایی شود، حدود 2 تا 3 دقیقه. طرف دیگر را برگردانید تا قهوه ای شود، حدود 2 تا 3 دقیقه. مرغ را به یک بشقاب بزرگ منتقل کنید و ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید. ماهیتابه را با دستمال کاغذی پاک کنید و حدود 1 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه بگذارید. فلفل قرمز خشک، زنجبیل، سیر و قسمت سفید پیاز سبز را اضافه کنید. چند ثانیه تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.
- مرغ را دوباره داخل تابه بریزید و سس را دوباره هم بزنید تا نشاسته ذرت کاملا حل شود و همراه با قسمت سبز پیاز سبز داخل سس بریزید. بپزید، هم بزنید تا غلیظ شود، حدود 1 دقیقه. مرغ چیلی شیرین تایلندی را در بشقاب بریزید و در صورت تمایل روی برنج سفید به همراه تکه های لیموترش سرو کنید. لذت ببرید!
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.