اگر عاشق طعم نارگیل هستید، این کوکیهای جو دوسر را با نارگیل امتحان کنید. جو و نارگیل کاملاً جفت می شوند و لبه های کمی ترد و مراکز جویدنی با کمی دارچین برای گرما ایجاد می کنند.
به علاوه، این دستور پخت کوکی های جو دوسر با نارگیل آسان است و فقط به چند ماده ساده نیاز دارد. از همه بهتر، طعم فوق العاده لذیذی دارد و می توانید هر افزودنی که می خواهید اضافه کنید، چه آجیل و چه میوه های خشک شده; از 1 فنجان تجاوز نکنید
این کوکیهای جو دوسر با نارگیل برای هر مناسبتی مناسب هستند و مطمئناً به یک مورد علاقه خانواده تبدیل خواهند شد.
طرز تهیه کوکی جو دوسر با نارگیل
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
آرد، جو دوسر را با هم مخلوط کنید دارچین، نارگیل ، گردو ، بکینگ پودر و جوش شیرین در کاسه بزرگ; کنار گذاشتن
در کاسه یک میکسر ایستاده با ضمیمه پارو، کره، شکر قهوه ای روشن و نمک را خامه بزنید تا کرم رنگ شود، حدود 4 دقیقه. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند.
مخلوط آرد را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملاً ترکیب شوند. در صورت نیاز حتماً کناره های کاسه را خراش دهید. روی خمیر شیرینی را با پلاستیک محکم بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. خط دو تا بزرگ ورق های پخت با کاغذ پوستی; کنار گذاشتن پس از سرد شدن خمیر آن را از یخچال خارج کنید.
سپس، 1.5 قاشق غذاخوری از گلوله های خمیر کوکی را بردارید و آنها را روی ورقه های پخت آماده شده بیندازید. حتماً بین هر توپ خمیر کوکی فضای کمی بگذارید زیرا در حین پخت کمی باز می شوند.
در دسته های جداگانه به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها کمی قهوه ای طلایی شوند و رویه آن سفت شود بپزید.
از فر خارج کنید و به مدت 5 دقیقه روی سینی فر خنک کنید، سپس کوکی های جو دوسر را با نارگیل روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شوند.
دستور العمل های مرتبط:
- شیرینی ملاس نرم
- کلوچه های کره بادام زمینی
- کلوچههای کره بادام زمینی
- بیسکویت چیپسی شکلاتی عالی
- کلوچه زنجبیلی
- کوکی های نوئل اسنوبالز
دستور العمل
کوکی های جو دوسر آسان با نارگیل
عناصر
- 94 g (¾) آرد همه منظوره (قاشقی و تراز شده)
- 140 g (1-½ فنجان) جو دوسر نورد قدیمی
- ⅓ فنجان گردو یا گردو برشته شده ، خرد شده
- ¾ فنجان نارگیل خرد شده و شیرین نشده
- ½ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده سایگون
- ½ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- ⅛ قاشق چایخوری جوش شیرین
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1 چوب کره بدون نمک نرم شده اما هنوز در لمس سرد است
- 1 فنجان شکر قهوه ای روشن ، محکم بسته بندی شده است
- 1 تخم مرغ بزرگ ، سرما
- 3 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
دستورالعمل ها
- آرد، جو دوسر، دارچین، نارگیل، گردو، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. کنار گذاشتن در کاسه یک همزن پایه مجهز به ضمائم پارویی، کره، شکر قهوه ای روشن و نمک را با هم خامه بزنید تا کرم رنگ شود، حدود 4 دقیقه. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند.
- مخلوط آرد را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملاً ترکیب شوند. در صورت نیاز حتماً کناره های کاسه را خراش دهید. روی خمیر شیرینی را با پلاستیک محکم بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. دو ورقه پخت بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید. کنار گذاشتن پس از سرد شدن خمیر آن را از یخچال خارج کنید.
- سپس، 1.5 قاشق غذاخوری از گلوله های خمیر کوکی را بردارید و آنها را روی ورقه های پخت آماده شده بیندازید. حتماً بین هر توپ خمیر کوکی فضای کمی بگذارید زیرا در حین پخت کمی باز می شوند.
- در دسته های جداگانه به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها کمی قهوه ای طلایی شوند و رویه آن سفت شود بپزید. از فر خارج کنید و به مدت 5 دقیقه روی سینی فر خنک کنید، سپس کوکی های جو دوسر را با نارگیل روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شوند.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.