Indioilar opil eta Bruselako kimu erreak errezeta zaporetsua eta pozgarria da.
Haragi-ogia forma librea da eta lur-indioilarra, panko, tipula, baratxuria, arrautza, ketchup, Worcestershire saltsa, dijon mostaza, ezkaia, cilantro, gatza eta piperrarekin egina. Osagai hauek konbinatzen dira haragi heze eta goxoa sortzeko.
Bruselako kimuak oliba-olio birjina estraz estali eta gatz eta piperrez ondu egiten dira, bigundu arte.
Erre ondoren, Bruselako kimuak oliba-olioarekin, ozpin baltsamikoarekin eta ezti ukitu batekin botatzen dira, eta horrek zapore gozo eta garratza ematen die.
Nola egin Bruselako kimu erreak
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 425 °F-ra eta jarri labeko parrilla bat erdian - lerro 1 gozogintza xafla pergamino-paperarekin edo aluminiozko paper astunarekin, erraz garbitzeko.
Bota Bruselako kimuak oliba-olio birjina estrarekin eta gatza eta piperbeltza prestatutako labean. Erre, erdi erdian behin irabiatuz, samurrak eta urre kolorekoak arte, 20 minutu inguru.
Bitartean, konbinatu gainerako olio koilarakada, ozpin baltsamikoa eta eztia ontzi txiki batean.
Atera Bruselako kimu erreak labetik, busti ozpin baltsamikoaren nahasketarekin eta bota itzazu uniformeki estali daitezen. Dastatu eta egokitu ongailuak, behar izanez gero.
Nola egin Indioilar Haragia
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 350 °F-ra eta jarri labeko parrilla bat erdian - lerro 1 gozogintza xafla pergamino-paperarekin edo aluminiozko paper astunarekin, erraz garbitzeko. Berotu oliba olioa zartagin ertainean su ertainean.
Gehitu tipula eta poblano piperra eta egosi, noizean behin nahastuz, 10 eta 15 minutu leundu arte.
Gehitu baratxuria eta egosi minutu 1 gehiago. Gehitu tomate-pasta eta egosi 1 minutuz, nahastuz barneratzeko. Gehitu Worcestershire saltsa, gatza, piperra, dijon mostaza eta ezkaia, eta ondo nahastu.
Utzi giro-tenperaturara hozten. Bitartean, irabiatu ketchup, azukre marroia, sagardo ozpina eta Dijon mostaza ontzi txiki batean konbinatzeko. Alde batera utzi. Irabiatu arrautzak eta ¼ kopa ketchup nahasketa ontzi handi batean ondo konbinatu arte.
Gehitu tipula eta piperra nahasketa eta cilantro edo perrexila txikitua eta irabiatu konbinatzeko. Gehitu ogi birrindua eta beheko indioilarra. Eskuak erabiliz, nahastu ondo konbinatu arte.
Zatitu haragi nahasketa bi tumulu berdinetan. Transferitu prestatutako labeko xaflara eta moldatu tumulu bakoitza eskuekin 9 x 5 hazbeteko opil obalo batean.
Zabaldu gainerako ketchup nahasketa ogien gainean. Labean 45 minutu inguru edo barne-tenperatura 165 gradu F-koa izan arte. Haragi ogia egosi egiten da.
Indioilar haragiaren goiko aldea pitza ez dadin, jarri ur bero zartagin bat zure haragi-opilaren azpian, labea bero leun eta hezearekin bete dadin.
Kendu gantz ogien alboetatik, eta, ondoren, transferitu indioilar-opia plater batera. Moztu eta apaindu cilantro edo perrexilarekin nahi izanez gero.
Lotutako errezetak
Errezeta
Indioilar Haragi Erraza
tresnak
Osagaiak
Bruselako kimu erreetarako:
- 2 libera Bruselan kimu , erdibitu, zurtoinak eta kanpoko hosto zarpailduak kendu
- 4 koilarakada oliba olio birjina estra , banatuta
- ¾ koilaratxo kosher gatza
- ½ koilaratxo piperre beltza berria
- 1 koilarakada ozpin baltsamikoa
- 1 koilaratxo eztia
BBQ Glazea:
- ⅔ Kopako ketchupa
- 3 koilarakada azukre marroia argia , josia
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada sagardo ozpina
- ½ koilaratxo Dijoneko mostaza
Haragientzako:
- 3 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1 tipula horia ertaina , fin-fin xehatuta
- 4 ale baratxuri , fin-fin xehatuta
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada Knorr Oilasko zaporeko bouillon edo kosher gatza egokitu gustura
- 1 koilaratxo piperre beltza berria
- 1 koilarakada tomate-pasta edo piperrautsa
- 1 koilarakada ezkaia freskoa edo koilaratxo 1 lehorra
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada Worcestershire saltsa
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada Dijoneko mostaza
- 2 arrautza handiak
- 1.36 kg (3 libra) beheko indioilarra (93/7)
- ¾ Kopako Panko ogi birrindu arrunta
- ¼ Kopako cilantro hostoak edo perrexila italiarra , fin-fin txikituta (aukerakoa)
Argibideak
Bruselako kimu erreetarako:
- Berotu labea 425 °F-ra eta ezarri labeko parrilla erdiko posizioan. Jarri 1 labeko xafla pergamino-paperarekin edo aluminiozko paperarekin, nahi izanez gero, erraz garbitzeko.
- Prestatutako labean, bota Bruselako kimuak hiru koilarakada oliba-olio birjina estrarekin eta gatza eta piperbeltzarekin. Erre, erdi erdian behin irabiatuz, samurrak eta urre kolorekoak arte, 20 minutu inguru.
- Bitartean, konbinatu gainerako olio koilarakada, ozpin baltsamikoa eta eztia ontzi txiki batean. Atera Bruselako kimu erreak labetik, busti itzazu ozpin baltsamikoaren nahasketarekin, eta bota itzazu uniformeki estali daitezen.Dastatu eta egokitu ongailuak, behar izanez gero.
Indioilar haragirako:
- Berotu labea 350 °F-ra eta ezarri labeko parrilla erdiko posizioan. Jarri 1 labeko xafla pergamino-paperarekin edo aluminiozko paperarekin, nahi izanez gero, erraz garbitzeko.
- Berotu oliba olioa zartagin ertainean su ertainean. Gehitu tipula eta poblano piperra eta egosi, noizean behin irabiatuz, bigundu arte, 10 eta 15 minutuz. Gehitu baratxuria eta egosi minutu 1 gehiago. Gehitu tomate-pasta eta egosi 1 minutuz, nahastuz barneratzeko. Gehitu Worcestershire saltsa, oilasko zaporeko bouillon, piperra, dijon mostaza eta ezkaia, eta ondo nahastu. Utzi giro-tenperaturara hozten.
- Bitartean, irabiatu ketchup, azukre marroia, sagardo ozpina eta Dijon mostaza ontzi txiki batean konbinatzeko. Alde batera utzi.
- Irabiatu arrautzak eta ¼ kopa ketchup nahasketa ontzi handi batean ondo konbinatu arte. Gehitu tipula eta piperra nahasketa eta cilantro edo perrexila txikitua eta irabiatu konbinatzeko. Gehitu ogi birrindua eta beheko indioilarra. Eskuak erabiliz, nahastu ondo konbinatu arte.
- Zatitu haragi nahasketa bi tumulu berdinetan. Transferitu prestatutako labeko xaflara eta moldatu tumulu bakoitza eskuekin 9 x 5 hazbeteko opil obalo batean. Zabaldu gainerako kepchup nahasketa ogien gainean. Labean 45 minutu inguru edo barne-tenperatura 165 gradu F. eta haragi-opilak egosi arte.
- Haragi-opilaren goiko aldea pitza ez dadin, jarri zartagin bat ur beroa zure haragi-opilaren azpian, labea bero leun eta hezearekin bete dadin. Kendu gantz ogien alboetatik, eta transferitu ogiak plater batera. Moztu eta apaindu cilantro edo perrexilarekin nahi izanez gero.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.