Mertxikaz gozatzeko modu gozo baten bila? Probatu erraz prestatzen diren melokotoi-muffin hauek streusel xume eta kurruskari batekin. Gosaria, mokadu bat edo gozo-gozo bat hartzeko aproposa, muffin hauek melokotoiak erabiltzeko modu bikaina dira sasoian daudenean.
Errezeta zuzena da eta emaitza muffin epel eta lurrintsu sorta bat da, melokotoi puska mamitsuekin eta zapore gozoarekin.
Mertxika errezeta sinple eta goxoagoen bila bazabiltza, begiratu gure Melokotoi Tarta Freskoa, melokotoiaren gozotasun naturala eta mamitsutasuna agertuz postre zoragarri batean.
Aukera landa eta erraz baterako, gure Peach Galette, bere lurrazal gurintsua eta melokotoi betegarri mamitsuarekin, aukera ezin hobea da. Eta gozoki klasiko eta atsegingarri bat nahi duzunean, gure Melokotoi zapatila, bere urrezko gaileta gainarekin eta melokotoi gozoarekin, ez du hutsik egingo.
Nola egin Peach Muffins
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
- Aurrez berotu eta prestatu: Aurrez berotu labea 350 °F (177 °C). Prestatu 12 kopako muffin zartagina, itsaski gabeko sukaldeko spray batekin ihinztatuz edo paperezko estalekin estaliz.
- Streusel Toppingerako: Ontzi txiki batean, irina, azukre marroia, kanela, intxaur muskatua eta gozogintza hautsa irabiatu streusel gaina egiteko. Gehitu gurin hotza eta kuboa ontzira. Erabili eskuak nahasteko nahasketa ogi birrindu lodiaren antza izan arte. Alde batera utzi.
- Peach Muffinetarako: Nahasketa-ontzi ertain batean, irina, gozogintza hautsa, gatza eta kanela xehatua irabiatu. Nahastailean edo ontzi handi batean, irabiatu gurina eta azukrea ondo konbinatu arte, 3 minutu inguru. Irabiatu arrautza ondo konbinatu arte. Nahastu melokotoi-purea, jogurta eta banilla-estraktua. Gehitu pixkanaka irin-nahasketa osagai hezeei, irabiatuz, konbinatu arte, gehiegi nahas ez dadin. Poliki-poliki tolestu melokotoi xehatuak.
- Gozogintza: Banatu orea uniformeki prestatutako muffin edalontzietan, bakoitza bi heren inguru betez. Jarri muffin bakoitzaren gainean streusel koilarakada bat. Egosi aldez aurretik berotutako labean 35 minutuz edo gaina urre kolorekoa izan arte eta magdalen baten erdian sartutako hortz bat garbi atera arte. Kendu labetik eta utzi zartaginean hozten 5 minutuz, ondoren muffinak alanbre-euskarri batera eraman, guztiz hozteko.
Ikusi Muffin errezeta gehiago:
- Pumpkin Muffins Pecan Streusel-ekin
- Marrubi Muffins
- Sagar-muffin espezidunak
- Banana Mini Txokolate Chip Muffins
- Txokolatezko Banana Muffins
- Kalabaza arto-ogiaren muffins kalabaza espeziarekin
Errezeta
Melokotoi Muffin errazak
tresnak
- Esku nahastaile elektrikoa edo zutik nahasgailua Esku nahastaile elektrikoa edo stand nahastailea erabil daiteke muffin-orea modu eraginkorrean nahasteko, batez ere osagai hezeak eta lehorrak konbinatzean. Denbora eta esfortzua aurrezten du irabiagailua eskuz erabiltzearekin alderatuta.
- Nahasteko ontziak Erabili nahasketa-ontziak osagai lehorrak eta hezeak bereizita konbinatzeko eta nahasteko, elkarrekin konbinatu aurretik.
- Neurtzeko edalontzi eta koilara Neurketa zehatzak funtsezkoak dira gozogintzarako, beraz, neurtzeko edalontzi eta koilara multzo bat edukitzea ezinbestekoa da osagaiak zehatz neurtzeko.
- Irabiagailua edo sardexka Irabiagailuak edo sardexkak erabil daitezke osagai lehorrak nahasteko eta konbinatzeko, uniformeki banatuta daudela ziurtatuz.
- Espatula edo egurrezko koilara Erabili espatula edo egurrezko koilara bat osagai hezeak eta lehorrak nahasteko, konbinatu arte. Tresna hauek gehiegizko nahasketa saihesten laguntzen dute, eta horrek magdalen trinkoak sor ditzake.
- Muffin zartagina Muffin-ontzi bat beharrezkoa da muffinak moldatzeko eta labean egiteko. Ziurtatu nahi duzun muffin kopururako barrunbe nahikoa duela.
- Muffin forroak edo itsasten ez den egosketa-spray Muffin-ontziak erabiltzen badituzu, prest eduki itzazu muffin-ontziaren barrunbeak estaltzeko. Bestela, itsaski gabeko egosketa-spray erabil dezakezu lata koipeztatzeko, forrorik ez erabiltzea nahiago baduzu.
- Hozteko rack Muffinak labean daudenean, jarri hozteko parrilla batean guztiz hozteko. Horrek hondoak busti ez daitezen laguntzen du.
Osagaiak
Streusel gainerako:
- 45 g helburu guztietarako irina
- 2 koilarakada azukre marroia argia
- 1 koilaratxo kanela
- ½ koilaratxo gozogintza hautsa , aukerakoa
- 2 koilarakada gurina , hotza eta dadotan moztuta
Peach muffin-orea egiteko:
- 240 g helburu guztietarako irina
- 2-XNUMX/XNUMX koilarakada gozogintza hautsa
- ½ koilaratxo kosher gatza
- 1 koilaratxo beheko kanela
- ¼ koilaratxo intxaur muskatua birrindu berria
- 4 koilarakada gurina saltsa , leundu
- 120 g azukre zuria
- 60 g argi marroia
- 190 g melokotoi zaporekoa edo jogurt arrunta
- 2 handiak arrautzak
- 70 ml aguakate olioa, mahats-hazi olioa edo ekilore olioa
- 70 ml gurina saltsa , urtu eta hoztu
- 1 koilarakada Bainila purua
- 130 g Mertxika helduak (azalarekin), ahal izanez gero, haragi zuriko mertxika patata purea
- 70 g mertxika heldu freskoak , dado txikiak
Argibideak
- Aurrez berotu eta prestatu: berotu zure labea 350 °F (177 °C). Prestatu 12 kopako muffin zartagina, itsaski gabeko sukaldeko sprayarekin ihinztatuz edo paperezko estalekin estaliz.
- Streusel Toppingerako: Ontzi txiki batean, irina, azukre marroia, kanela, intxaur muskatua eta gozogintza hautsa irabiatu streusel gaina egiteko. Gehitu gurin hotza eta kuboa ontzira. Erabili eskuak nahasteko nahasketa ogi birrindu lodiaren antza izan arte. Alde batera utzi.
- Melokotoi-muffinetarako: nahasketa-ontzi ertainean, irina, gozogintza hautsa, gatza eta kanela xehatua irabiatu. Nahastailean edo ontzi handi batean, irabiatu gurina eta azukrea ondo konbinatu arte, 3 minutu inguru. Irabiatu arrautza ondo konbinatu arte. Nahastu melokotoi-purea, jogurta eta banilla-estraktua. Gehitu pixkanaka irin-nahasketa osagai hezeei, irabiatuz, konbinatu arte, gehiegi nahas ez dadin. Poliki-poliki tolestu melokotoi xehatuak.
- Labean erretzea: uniformeki banatu orea prestatutako muffin edalontzietan, bakoitza bi heren betez. Jarri muffin bakoitzaren gainean streusel koilarakada bat. Egosi aldez aurretik berotutako labean 35 minutuz edo gaina urre kolorekoa izan arte eta magdalen baten erdian sartutako hortz bat garbi atera arte. Kendu labetik eta utzi zartaginean hozten 5 minutuz, ondoren muffinak alanbre-euskarri batera eraman guztiz hozteko.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.