Cheesy Hasselback Potatoes errezeta hau patata-plater itxurako bat da, barrualde mamitsua, kanpoalde kurruskaria eta ogi-mami gaztatsu bat eskaintzen duena.
Aperitiboetarako, osagarrietarako edo asteko otordu gisa aproposa, errezeta hau zure etxean oinarrizko bihurtuko da. Ez duzu osagai edo ekipamendu berezirik behar, patatak eta sukaldeko elementu batzuk besterik ez. Patata inspiratutako errezeta gehiago lortzeko, begiratu Patata erreak, Patata Hash, Patata pikanteak, Baratxuri Patata Ziriak.
Nola egin Hasselback patatak
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Ogi-mami gaztagarrietarako: Ontzi ertain batean, ⅓ Kopako panko ogi apurrak, 4 koilarakada gatzik gabeko gurin, ½ Kopako Colby gazta, ¼ Kopako Grana Padana gazta edo parmesano gazta, 1 koilaratxo piperrautsa, ½ koilarakada baratxuri pikor, ¼ koilaratxo kosher gatz eta ¼ koilaratxo piper beltza.
Hasselback patatetarako: Berotu labea 450 °F-ra. Moztu patatak ¼ hazbeteko xerratan patata bakoitzaren behealdetik eta muturretatik, lauak egon daitezen, eta labean xerrak haizatzen utzi. Jarraian, jarri patata bat 2 txuletaren edo egurrezko 2 koilararen heldulekuen artean; honek patata-pedalak zatitzen lagunduko du bide osoa moztu gabe.
Ebaki gurutzatuta ¼ hazbeteko tarteetan, behealdean ¼ hazbeteko zatirik gabe utziz; txuletak eragotziko dizute patata osorik moztea. Errepikatu gainerako patatekin. Garbitu astiro-astiro patatak ur hotzean, utzi xukatzen eta transferitu, xerratan behera, mikrouhin-labean babestutako plaka batera. Mikrouhinak ukitzeko apur bat biguna izan arte, 6 eta 12 minutu inguru, patatak egosketaren erdian irauli.
Sueztitu koipetutako gozogintzako xafla bat edo forratu aluminiozko paperarekin erraz garbitzeko. Jarri patatak xerratan gora prestatutako labean. Ornitu patatak 2 koilarakada kakahuete olio edo oliba olio birjina estrarekin eta ondu 2 kosher gatz eta ¼ koilarakada piper beltz.
Labean jarri azala kurruskaria eta patatak marroitzen hasi arte, 25-30 minutuz. Kendu patatak labetik eta berotu errea. Top Patatak ogi birrinduarekin, astiro-astiro sakatuz atxikitzeko. Egosi ogi apurrak urrezko marroi sakonak izan arte, 3 minutu inguru. Zerbitzatu.
Ikusi Nola egin
Errezeta
Hasselback patata errazak
tresnak
Osagaiak
Gaztazko ogi birrindurako:
- ¼ Kopako Panko lautada
- 4 koilarakada gurina saltsa , urtu
- 2 ounces (½ kopa) gazta birrindua, birrindua , hala nola, Colby, Cheddar, Monterey, Italian Five Cheese, etab.
- ¼ Kopako Grana Padano edo parmesano gazta birrindua
- 1 koilaratxo piperrauts
- ½ koilaratxo baratxuri baratxuria
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- ¼ koilaratxo piperbeltz
Hasselback patatarentzat:
- 6 Russet Patatak , Idaho izenez ere ezaguna
- 2 koilarakada kakahuete-olioa edo oliba-olio birjina estra
- 2 koilarakada kosher gatza
- ¼ koilaratxo piperbeltz
Argibideak
Gaztazko Ogi Apurrak Toppingerako:
- Ontzi ertain batean, ⅓ Kopako panko ogi apurrak, 4 koilarakada gatzik gabeko gurin, ½ Kopako Colby gazta, ¼ Kopako Grana Padana gazta edo parmesano gazta, 1 koilaratxo piperrautsa, ½ koilarakada baratxuri pikor, ¼ koilaratxo kosher gatz eta ¼ koilaratxo piper beltza.
Hasselback patatetarako:
- Berotu labea 450 F gradutara. Moztu patatak ¼ hazbeteko xerratan patata bakoitzaren behealdetik eta muturretatik, lauak egon daitezen, eta labean xerrak haizatzen utzi. Jarraian, jarri patata bat 2 txuletaren edo egurrezko 2 koilararen heldulekuen artean; honek patata-pedalak zatitzen lagunduko du bide osoa moztu gabe.
- Ebaki gurutzatuta ¼ hazbeteko tarteetan, behealdean ¼ hazbeteko zatirik gabe utziz; txuletak eragotziko dizute patata osorik moztea. Errepikatu gainerako patatekin. Garbitu astiro-astiro patatak ur hotzean, utzi xukatzen eta transferitu, xerratan behera, mikrouhin-labean babestutako plaka batera. Mikrouhinak ukitzeko apur bat biguna izan arte, 6 eta 12 minutu inguru, patatak egosketaren erdian irauli.
- Sueztitu koipetutako gozogintzako xafla bat edo forratu aluminiozko paperarekin erraz garbitzeko. Jarri patatak xerratan gora prestatutako labean. Ornitu patatak 2 koilarakada kakahuete olioarekin edo oliba olio birjina estrarekin eta ondu gatz kosher eta piperrez. Labean jarri azala kurruskaria eta patatak marroitzen hasi arte, 25-30 minutuz. Kendu patatak labetik eta berotu errea. Top Patatak ogi birrinduarekin, astiro-astiro sakatuz atxikitzeko. Egosi ogi apurrak urrezko marroi sakonak izan arte, 3 minutu inguru. Zerbitzatu.
Oharrak
Ogi-mamiaren nahasketa kremaileradun poltsa batean hoztu daiteke 2 egunez. Nola izoztu Ez da komeni izoztea.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.