Nork ez du maite arrain kazola zaporetsua? Brasilgo Blender Tuna Savory Cake (Torta de Atum de Liquidificador) inspiratuta, amerikar arrain-kazuela klasikoari Brasilgo bira bat eman diot. Nire familiaren arrakasta eta gogoko pertsonala da egiteko erraza, aurrekontua errespetua eta zaporez betea delako.
Tilapia gozoarekin egiten dut tomate saltsan hainbat barazki eta espeziekin nahastutako belarrekin, dena tarta gozo-gozo batean sartuta. Oso ona da bazkari goxo bat edo aste gaueko afari azkar bat egiteko. Plater hau gustatzen bazaizu, gurea ere gozatuko duzu oilasko kazola eta hegaluze kazola– bezain gozoak eta prestatzeko errazak dira!🍴🐟
Arrain kazola nola egin
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Arrain betegarrirako:
- Bero olioa: Zartagin handi batean, 4 koilarakada oliba olio birjina estra bero ertain-altuan.
- Sukaldari aromatikoak: Gehitu tipula txikitua, piperra, tomate xehatua, tipula berdearen zati zuriak eta baratxuri xehatua zartaginean. Egosi, noizean behin irabiatuz, biguntzen hasi arte, 5 minutu inguru.
- Gehitu barazkiak eta ongailuak: Nahastu izoztutako azenarioak eta ilarrak, arto gozoa, gatza, ehotutako piperbeltza eta piperrautsa. Jarraitu egosten eta irabiatzen ilarrak eta artoa ondo berotu arte, 5 minutu inguru. Dastatu eta egokitu ongailua behar den moduan.
- Tilapia egosi: Gehitu tilapia zartaginean eta egosi astiro-astiro 5 minutuz, noizean behin irabiatuz.
- Gehitu azken ukituak: Nahastu perrexil txikitua eta tipula berdearen zati berdeak. Jarri zartagina alde batera betegarria hozten uzteko.
Batearentzat:
- Aurrez berotu labea eta prestatu zartagina: Aurrez berotu labea 350 gradu F (175 gradu C). Gurina 11 x13 hazbeteko (4 laurden) Pyrex zartagin angeluzuzen baten behealdea eta alboak, hautseztatu irinarekin eta atera gehiegizko irina.
- Nahastu osagai lehorrak: Aparteko ontzi batean, nahastu irina eta gozogintza hautsa. Nahasketa hau alde batera utzi.
- Nahastu osagai bustiak: irabiagailuan, konbinatu arrautzak, esnea, olioa, piper pixka bat eta gatza. Nahastu guztiz leuna arte, 2 minutu inguru.
- Konbinatu Orea: Nahastutako nahasketa ontzi handi batera bota. Eskuko irabiagailua erabiliz, astiro-astiro eta pixkanaka-pixkanaka irabiatu irina nahastu arte; kontuz ibili gehiegi ez nahasteko.
Muntaketa eta gozogintza:
- Lehen arrautza-geruza: Orea erdia prestatutako zartaginera bota, uniformeki zabalduz.
- Gehitu betegarria: Banatu uniformeki hoztutako Tilapia betegarria arrautza-geruza honen gainean.
- Gainean geratzen den arrautzarekin: Pixkanaka-pixkanaka gainontzeko orea betegarriaren gainean bota, uniformeki estaltzen dela ziurtatuz.
- Labean: Egosi aldez aurretik berotutako labean 45-5 minutuz edo pastelaren erdian sartutako hortz bat garbi atera arte.
- Hoztu eta zerbitzatu: Labean egin ondoren, atera arrain pastela labetik eta utzi hozten 10 minutuz zerbitzatu aurretik. Zerbitzatu epela.
Erlazionatutako errezetak:
- Paraguaiko zopa
- Paraguaiko Sopa So'o "Behi eta arto kazola"
- Arto-ogia gazta eta anis haziekin
- Perretxiko Ogi Esnea
- Babarrun berdea
- Osasuntsu eta Pikantea Limoi Baratxuria Tilapia Berde Nahasketa Errezeta
Errezeta
Arrain Tarta Gazi Erraza
Osagaiak
- 500 g tilapia xerrak izoztuak edo freskoak , desizoztuta, kubotan moztuta
- 4 Roma tomateak , txikituta
- 1 medium tipula , dado txikiak.
- 1 piper gorria , dado txikiak.
- ½ Kopako azenarioak eta ilarrak izoztuak , ez da desizoztu beharrik
- ½ Kopako arto gozoa izoztua , ez da desizoztu beharrik
- ¼ Kopako Perrexila , fin-fin txikituta
- ¼ Kopako tipula berdeak (zati zuriak eta berdeak bereizita) , fin-fin txikituta
- 1 koilarakada piperrauts
- 1 koilarakada oregano lehorrak
- 3 baratxuri freskoa , fin-fin xehatuta
- 2 koilarakada Kosher gatza , dastatu
- 1 koilaratxo lurrean piper beltza , dastatu
- 4 koilarakada Oliba olio birjina estra edo canola olioa
Tarta opilerako:
- 375 g (3 edalontzi) erabilera guztietarako irina
- 420 ml (2 kopa) esne osoa, giro-tenperatura
- 4 handiak arrautzak , giro-tenperatura
- 8 oz (1 kopa) aguakate olioa edo canola olioa
- 1 koilarakada gozogintza hautsa
- 1 koilaratxo Kosher gatza
- ¼ koilaratxo lurrean piper beltza
Argibideak
Arrain betegarrirako:
- Berotu olioa: Zartagin handi batean, 4 koilarakada oliba olio birjina estra bero ertain-altuan.
- Egosi aromatikoak: Gehitu tipula txikitua, piperra, tomate xehatua, tipula berdearen zati zuriak eta baratxuri xehatua zartaginean. Egosi, noizean behin irabiatuz, biguntzen hasi arte, 5 minutu inguru.
- Gehitu barazkiak eta ongarriak: irabiatu azenario eta ilarrak izoztuak, arto gozoa, gatza, piperbeltza ehoa eta piperrautsa. Jarraitu egosten eta irabiatzen ilarrak eta artoa ondo berotu arte, 5 minutu inguru. Dastatu eta egokitu ongailua behar den moduan.
- Tilapia egosi: Gehitu tilapia zartaginean eta egosi astiro-astiro 5 minutuz, noizean behin irabiatuz.
- Gehitu azken ukituak: irabiatu perrexila txikitua eta tipula berdearen zati berdeak. Jarri zartagina alde batera betegarria hozten uzteko.
Batearentzat:
- Aurrez berotu labea eta prestatu zartagina: berotu zure labea 350 gradu F (175 gradu C). Gurina 11x13 hazbeteko (4 laurden) Pyrex laukizuzeneko zartagin baten hondoa eta alboak, hauts ezazu irinarekin eta atera gehiegizko irina.
- Nahastu osagai lehorrak: aparteko ontzi batean, nahastu irina eta gozogintza hautsa. Nahasketa hau alde batera utzi.
- Nahastu osagai bustiak: irabiagailuan, konbinatu arrautzak, esnea, olioa, piper pixka bat eta gatza. Nahastu guztiz leuna arte, 2 minutu inguru.
- Konbinatu Orea: Nahastutako nahasketa bota ontzi handi batean. Eskuko irabiagailua erabiliz, astiro-astiro eta pixkanaka-pixkanaka irabiatu irina nahastu arte; kontuz ibili gehiegi ez nahasteko.
Muntaketa eta gozogintza:
- Orearen lehen geruza: Orea erdia prestatutako zartaginean bota, uniformeki zabalduz.
- Gehitu betegarria: banatu uniformeki hoztutako Tilapia betegarria arrautza-geruza honen gainean.
- Gainean geratzen den arrautzarekin: pixkanaka-pixkanaka bota gainerako orea betegarriaren gainean, uniformeki estaltzen duzula ziurtatuz.
- Labean: labean labean jarri 45-5 minutu inguru edo pastelaren erdian sartutako hortz bat garbi irten arte.
- Hoztu eta zerbitzatu: labean egin ondoren, kendu arrain pastela labetik eta utzi hozten 10 minutuz zerbitzatu aurretik. Zerbitzatu epela.
Oharrak
- Gorde: Arrain tarta gazia ontzi hermetiko batean hozkailuan 3 egun arte.
- Berotzeko: Karratu arrain-tarta gazia mikrouhinean minutu batez edo berotu arte. Bestela, 350 F-ko labean berriro berotu dezakezu 15 minutuz edo berotu arte.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.