Mac and gazta klasikoan itsaski bira goxo baten bila? Probatu Crab Mac and Cheese errezeta hau! Karramarro-haragi zati samurrak eta gazta-saltsa aberats eta krematsu batek hurrengo mailara eramaten dute plater hau, eta Old Bay ongailuak zapore zaporetsua ematen dio.
Gau eroso baterako edo zure hurrengo afarian erakustaldirako osagarri gisa aproposa, errezeta hau egiteko erraza da eta aldez aurretik ere prestatu daiteke aste beteetarako.
Altxatu zure mac eta gazta jolastu plater erresistente eta eroso honekin. Gazta Pasta errezeta gehiago lortzeko, begiratu hauek Mac and Cheese klasikoa, Hegaluze Pasta Kazola, Pasta Erraza Labean Espinaka Kremarekin, Ziti labean Italiako Txistorrarekin, eta Spaghetti labean.
Nola egin Crab Mac and Cheese
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 375 °F-ra eta ezarri labeko parrilla erdiko posizioan. Koipeztatu 9 x 13 hazbeteko (3Qt) beirazko gozogintzako ontzi bat gurinaz; alde batera utzi. Jarri ur gazitu lapiko handi bat irakiten, eta gehitu makarroi fideoak. Egosi fideoak paketearen jarraibideen arabera samurrak izan arte, baina hozka egiteko sendoak izan arte, maiz irabiatuz. Erreserbatu ¼ Kopako ur egosteko, ondoren ondo xukatu pasta.
Fideoak egosten diren bitartean, berotu esnea kazola txiki batean, baina ez utzi irakiten. Lapiko handi batean, gatzik gabeko 6 koilarakada gurin urtu eta irina bota. Egosi su baxuan, irabiagailu batekin etengabe nahastuz, 2 edo 3 minutu inguru marroi argi-leun bat osatzeko.
Gehitu pixkanaka esne epela irin-nahasketara, etengabe irabiatuz pikorrik sortu ez dadin. Egosi astiro-astiro, maiz irabiatuz, saltsa loditu eta krematsua izan arte, 5-7 minutu inguru. Nahastu erramu zaharra, intxaur muskatua, piperrautsa, kosher gatza eta piperbeltza. Dastatu eta egokitu ongailua behar izanez gero.
Sutik kanpo, gehitu gazta eta krema gazta eta irabiatu urtu eta leun egon arte. Jarri egositako makarroiak ontzi handi batean. Bota gazta saltsa pasta gainean eta ondo nahasi konbinatzeko. Tolestu karramarro-haragia xukatu eta malutatutakoa mac eta gazta ondo konbinatu arte. Isuri nahasketa koipeztaturiko labeko ontzira. Ontzi txiki batean, konbinatu melted gurina eta Panko ogi-apurrak, eta Old Bay ongailua.
Makarroi nahasketaren gainean hautseztatu ogi birrindua. Labean 30-35 minutuz, edo saltsa burbuila eta makarroiak gainean gorritu arte. Utzi platera hozten minutu batzuk zerbitzatu aurretik.
Ikusi Nola egin
Ikusi gazta-pasta errezeta gehiago:
- Pasta krematsua perretxiko eta tipula karamelizatuarekin
- Hegaluze Pasta Kazola Behi Braciole Pastarekin gurinarekin
- Pasta labean
- Fettucine krematsua
- Ziti labean
Errezeta
Erraza Crab Mac and Cheese
tresnak
- Kutxa-zorroa
Osagaiak
- 1 libera ukondo makarroiak , pipeta, cavatappi edo penne pasta
- 1 koilarakada kosher gatza
- 4- hiruhilekoan ura
- gurina, platera koipeztatzeko
Karramarro Gazta Saltsarako:
- 4 cups esne osoa
- ¼ Kopako pasta egosteko ura
- 6 koilarakada gurina saltsa
- ¼ Kopako helburu guztietarako irina
- 2 cups (8 oz) Italiako Bost Gazta, birrindua
- 2 cups (8 oz) Mexikoko gazta nahasketa, Monterey Jack gazta edo cheddar leuna edo zorrotza , txikituta
- 4 oz gazta krematsua, gantz osoa edo ordezkatu esnearen erdia 1 (12 oz) kontserba lurrundutako esnearekin
- ½ koilaratxo Piper beltza pitzatuta edo ehotuta
- ½ koilaratxo intxaur muskatua birrindu berria
- 1 koilarakada badia zahar ondua
- ½ koilaratxo piperrauts
- ¼ koilaratxo kosher gatza , gustura egokitu
- 16 oz Karramarroen Haragi Freskoa , ondo xukatu eta malutatuta
Gehigarri kurruskaria egiteko:
- 1 ½ cups Panko Ogi Mami arrunta
- 2 koilarakada Old Bay ontzea
- 2 koilarakada gurina saltsa , oliba olio birjina estra edo urtua
Argibideak
- Berotu labea 375 °F-ra eta ezarri labeko parrilla erdiko posizioan. Koipeztatu 9 x 13 hazbeteko (3Qt) beirazko gozogintzako ontzi bat gurinaz; alde batera utzi. Jarri ur gazitu lapiko handi bat irakiten, eta gehitu makarroi fideoak. Egosi fideoak paketearen jarraibideen arabera samurrak izan arte, baina hozka egiteko sendoak izan arte, maiz irabiatuz. Erreserbatu ¼ Kopako ur egosteko, ondoren ondo xukatu pasta.
- Fideoak egosten diren bitartean, berotu esnea kazola txiki batean, baina ez utzi irakiten. Lapiko handi batean, gatzik gabeko 6 koilarakada gurin urtu eta irina bota. Egosi su baxuan, irabiagailu batekin etengabe nahastuz, 2 edo 3 minutu inguru marroi argi-leun bat osatzeko. Gehitu pixkanaka esne epela irin-nahasketara, etengabe irabiatuz pikorrik sortu ez dadin. Egosi astiro-astiro, maiz irabiatuz, saltsa loditu eta krematsua izan arte, 5-7 minutu inguru. Nahastu erramu zaharra, intxaur muskatua, piperrautsa, kosher gatza eta piperbeltza. Dastatu eta egokitu ongailua behar izanez gero.
- Sutik kanpo, gehitu gazta eta krema gazta eta irabiatu urtu eta leun egon arte. Jarri egositako makarroiak ontzi handi batean. Bota gazta saltsa pasta gainean eta ondo nahasi konbinatzeko. Tolestu karramarro-haragia xukatu eta malutatutakoa mac eta gazta ondo konbinatu arte. Isuri nahasketa koipeztaturiko labeko ontzira. Ontzi txiki batean, konbinatu gurina urtua eta Panko ogi-apurrak eta Old Bay ongailuak.
- Makarroi nahasketaren gainean hautseztatu ogi birrindua. Labean 30-35 minutuz, edo saltsa burbuila eta makarroiak gainean gorritu arte. Utzi platera hozten minutu batzuk zerbitzatu aurretik.
Oharrak
- Labea: berotu zure labea 350 °F-ra. Jarri macardoa eta gazta labean gordetako plater batean eta estali paperarekin. Labean 15-20 minutuz, edo berotu arte.
- Mikrouhin-labea: transferitu mac eta gazta mikrouhin-labean babesteko plater batera eta estali paperezko eskuoihal heze batekin. Mikrouhinak altuan jarri 1-2 minutuz edo berotu arte. Nahastu erdian berogailuan beroketa uniformea bermatzeko.
- Sukalda: Berotu mac eta gazta itsasten ez den zartagin batean su ertainean, maiz irabiatuz, berotu arte.
Nola egin Aurrera
Utzi gazta giro-tenperaturan hozten.
Estali platera paperarekin edo plastikozko paperarekin eta gorde hozkailuan 24 orduz.
Labean egiteko prest dagoenean, berotu labea 375 °F-ra.
Kendu gazta hozkailutik eta utzi giro-tenperaturan 10-15 minutuz.👀👉 Garrantzitsua da kontutan izan behar da mac eta gazta berriro berotzeak lehortzea eragin dezakeela; krema berotu aurretik, ehundura krematsua mantentzen laguntzeko.
Kendu papera edo plastikozko papera eta hautseztatu ogi birrindua makina eta gazta gainean.
Labean 35-40 minutuz, edo gazta burbuila egin arte eta ogi birrindua urre kolorekoa izan arte. Makatxoa eta gazta aldez aurretik eginez gero, denbora aurrez dezakezu zerbitzatzeko asmoa duzun egunean. Gogoratu labean egosi aurretik giro-tenperaturan uztea pixka bat egosita egoteko. Nola izoztu Crab Mac and Cheese gero erabiltzeko, jarraitu urrats hauek: Jarraitu errezeta argibideei makina eta gazta prestatzeko labeko urratsera arte.
Utzi gazta giro-tenperaturan hozten.
Transferitu mac eta gazta izozkailurako ontzi edo izozkailuko poltsa hermetiko batera. Ziurtatu ontziaren edo poltsaren goiko aldean lekua uzten duzula zabaltzeko.
Etiketa ezazu ontzia edo poltsa plateraren data eta izenarekin.
Gorde makakina eta gazta izozkailuan 3 hilabetez.
Labean egoteko prest dagoenean, desizoztu makakina eta gazta hozkailuan gau osoan.
Berotu labea 375 ° F-tan.
Kendu gazta hozkailutik eta utzi giro-tenperaturan 10-15 minutuz.
Kendu estalkia edo plastikozko papera ontzitik edo poltsatik eta transferitu makakina eta gazta labean babesteko labeko ontzi batera. 👀👉 Garrantzitsua da kontutan izan maka eta gazta birberotzeak lehortzea eragin dezakeela, beraz, esne edo krema zipriztin bat gehitu nahi izan dezakezu birberotu aurretik, ehundura krematsua mantentzen laguntzeko.
Bota ogi birrindua makakinaren eta gaztaren gainean.
Labean 35-40 minutuz, edo gazta burbuila egin arte eta ogi birrindua urre kolorekoa izan arte. Crab Mac and Cheese izoztuz, otordu gozo eta erraz bat izan dezakezu behar duzunean prest. Ziurtatu behar bezala gorde eta desizoztu labean egin aurretik, emaitza onenak ziurtatzeko.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.