Koko makarroiak egiteko erraza eta askoren gustuko postre klasikoa dira. Cookie gozo eta mastekatsu hauek koko zaporez beteta daude eta kanpoalde kurruskaria dute, ezinezkoa dena. Festa baterako prestatu erraz eta azkar baten bila bazabiltza edo zure gozoa ase nahi baduzu, errezeta hau arrakastatsua izango da ziur. Errezeta hau oso erraza da egiteko, ziurrenik zure jakitegian dituzun oinarrizko osagai batzuk baino ez ditu behar.
Koko ezkata gozotua, esne kondentsatu gozotua, arrautza zuringoa, gatz pixka bat eta koko eta bainila extract nahasketa bat dira makarroi goxo hauek sortzeko. Besterik gabe, osagaiak nahastu, multzo txikitan osatu eta labean gorritu arte.
Koko-makarroiak oso polifazetikoak dira eta zure gustura pertsonaliza daitezke. Gehitu txokolate xehatuak edo fruitu lehorrak txikituak gehitzeko, edo busti itzazu txokolate urtuan bira atsegina emateko. Zapore ezberdinekin ere esperimentatu dezakezu nahasketari limoi-azala edo almendra-estraktua gehituz. Errezeta honen gauzarik onenetako bat bere sinpletasuna da. Ezin hobea da gozogintza maite baina sukaldean denbora edo esperientzia handirik ez duen edonorentzat.
Gainera, errezeta bikaina da haurrak gozogintza prozesuan parte hartzeko. Mokadu gozo gisa, postre gisa edo Pazkoa bezalako oporretako ospakizunen parte gisa zerbitzatzen dituzun ala ez, koko makarroiak denek maite izango dituzten gozo-goxoak dira. Beraz, zergatik ez prestatu gaur lote bat eta zuk zeuk ikusi zein errazak eta goxoak diren?
Makarroiak nola egin
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 325 °F (160 °C) eta labeko xafla bat hornitu pergamino paperarekin. Nahasketa-ontzi handi batean, konbinatu koko gozoa, esne kondentsatu gozoa, bainila extract purua eta koko extracta. Nahastu nahasketa dena uniformeki konbinatu arte.
Irabiatu arrautza zuringoak eta gatza abiadura handian irabiagailu elektrikoaren katiluan irabiagailuaren eranskinarekin hornitutako ontzian, gailur ertaineko irmoak sortu arte. Arretaz tolestu arrautza zuringoak koko nahasketara. Erabili 4 koilarakada neurtzeko koilara bat prestatutako gozogintzako xaflan nahasketa piku txikitan osatzeko, hazbete inguru tartekatuz.
Egosi makarroiak aurrez berotutako labean 20-25 minutuz edo kanpotik urrezko marroia eta behealdean apur bat gorritu arte. Zure makarroiak oso kurruskariak izatea nahi baduzu, minutu batzuk gehiago labean ditzakezu. Makarroiak eginda daudenean, kendu labetik eta utzi labeko xaflan minutu batzuk hozten, erretilu batera pasa aurretik guztiz hoz daitezen.
Makarroiei txokolate-estaldura gehitu nahi badiezu, urtu txokolate erdi-gozo txikitua mikrouhinean edo erabili galdara bikoitza. Sartu makarroi bakoitzaren hondoa txokolate urtuan eta jarri berriro pergaminoz hornitutako labean. Utzi hozkailuan 10 bat minutuz txokolatea finkatzeko.
Ikusi Nola egin
Erlazionatutako errezetak:
- Guava Thumbprint cookieak
- Kakahuete Gurina Kopako Cookieak
- Txokolatezko thumbprint cookieak Dulce de leche-rekin
- Melaza bigunak
- Kakahueteen gurina
- Kakahuete Gurina Loreak
- Txokolate txip cookie perfektuak
- Gingerbread Cookieak
- Azukre moztu gurinezko Cookieak
Errezeta
Koko makarroiak
tresnak
- (1) 18" x 13"-ko labeko xafla
- Sukaldea eskala
Osagaiak
- 396 g (14 oz) poltsa koko maluta gozotua, hala nola Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ kopa) esne kondentsatu gozoa
- 1 koilaratxo Bainila purua
- 1 koilaratxo koko extractoa
- 2 arrautza zuriak
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 4 ounces txokolate erdi-gozoa , kalitate onena, esate baterako, Ghirardelli, txikituta (aukerakoa)
Argibideak
- Berotu labea 325 °F (160 °C) eta labeko xafla bat hornitu pergamino paperarekin. Nahasketa-ontzi handi batean, konbinatu koko gozoa, esne kondentsatu gozoa, bainila extract purua eta koko extracta. Nahastu nahasketa dena uniformeki konbinatu arte.
- Irabiatu arrautza zuringoak eta gatza abiadura handian irabiagailu elektrikoaren katiluan irabiagailuaren eranskinarekin hornitutako ontzian, gailur ertaineko irmoak sortu arte. Arretaz tolestu arrautza zuringoak koko nahasketara. Erabili 4 koilarakada neurtzeko koilara bat prestatutako labeko xaflan nahasketa mordo txikietan osatzeko, hazbete inguru tartekatuz.
- Egosi makarroiak aurrez berotutako labean 20-25 minutuz edo kanpotik urrezko marroia eta behealdean apur bat gorritu arte. Zure makarroiak oso kurruskariak izatea nahi baduzu, minutu batzuk gehiago labean ditzakezu. Makarroiak eginda daudenean, kendu labetik eta utzi labeko xaflan minutu batzuk hozten, erretilu batera pasa aurretik guztiz hoz daitezen.
- Makarroiei txokolate-estaldura gehitu nahi badiezu, urtu txokolate erdi-gozo txikitua mikrouhinean edo erabili galdara bikoitza. Sartu makarroi bakoitzaren hondoa txokolate urtuan eta jarri berriro pergaminoz hornitutako labean. Utzi hozkailuan 10 bat minutuz txokolatea finkatzeko.
Oharrak
Egin makarroiak agindu bezala eta utzi guztiz hozten giro-tenperaturara.
Makarroiak guztiz hozten direnean, ontzi hermetiko batean gorde ditzakezu giro-tenperaturan astebetez edo hozkailuan 2 astez.
Makarroiak 2 aste baino gehiagoz gorde behar badituzu, 3 hilabetez izoztu ditzakezu. Jarri makarroiak izozkailurako ontzi batean edo birzigilatu daitekeen plastikozko poltsa batean eta kendu ahalik eta aire gehien zigilatu aurretik. Jateko prest zaudenean, utzi giro-tenperaturan desizozten zerbitzatu aurretik.
Makarroiak txokolatean murgiltzeko asmoa baduzu, hobe da zerbitzatu baino lehen murgiltzea txokolatea freskoa eta kurruskaria dela ziurtatzeko. Hala ere, aldez aurretik txokolatean ere sartu eta hozkailuan gorde ditzakezu zerbitzatzeko prest egon arte. Zerbitzatu baino lehen, ziurtatu giro-tenperaturara iristen direla, makarroiak hotzegiak edo gogorrak izan ez daitezen.
Nola izoztu
Utzi makarroiak guztiz hozten giro-tenperaturara izoztu aurretik.
Jarri makarroiak geruza bakarrean ontzi hermetiko batean edo izozkailuan babesteko poltsa batean.
Ontzia edo poltsa itxi, ahalik eta aire gehien kentzen duzula ziurtatuz.
Etiketa ezazu ontziari edo poltsari data eta edukiarekin.
Jarri ontzia edo poltsa izozkailuan. Izoztutako makarroiak 3 hilabetez mantenduko dira. Desizozteko, atera makarroiak izozkailutik eta utzi ordubete inguru giro-tenperaturan. Makarroiak labean ere berotu ditzakezu 325 °F (160 °C) 5-10 minutuz epel eta kurruskariak izan arte. Desizoztuta edo berriro berotuta, makarroiak berehala zerbitzatu daitezke.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.