Koko makarroiak
Koko makarroiak egiteko erraza eta askoren gustuko postre klasikoa dira. Cookie gozo eta mastekatsu hauek koko zaporez beteta daude eta kanpoalde kurruskaria dute, ezinezkoa dena. Festa baterako prestatu erraz eta azkar baten bila bazabiltza edo zure gozoa ase nahi baduzu, errezeta hau arrakastatsua izango da ziur.
tresnak
- (1) 18" x 13"-ko labeko xafla
- Sukaldea eskala
Osagaiak
- 396 g (14 oz) poltsa koko maluta gozotua, hala nola Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ kopa) esne kondentsatu gozoa
- 1 koilaratxo Bainila purua
- 1 koilaratxo koko extractoa
- 2 arrautza zuriak
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 4 ounces txokolate erdi-gozoa , kalitate onena, esate baterako, Ghirardelli, txikituta (aukerakoa)
Argibideak
- Berotu labea 325 °F (160 °C) eta labeko xafla bat hornitu pergamino paperarekin. Nahasketa-ontzi handi batean, konbinatu koko gozoa, esne kondentsatu gozoa, bainila extract purua eta koko extracta. Nahastu nahasketa dena uniformeki konbinatu arte.
- Irabiatu arrautza zuringoak eta gatza abiadura handian irabiagailu elektrikoaren katiluan irabiagailuaren eranskinarekin hornitutako ontzian, gailur ertaineko irmoak sortu arte. Arretaz tolestu arrautza zuringoak koko nahasketara. Erabili 4 koilarakada neurtzeko koilara bat prestatutako labeko xaflan nahasketa mordo txikietan osatzeko, hazbete inguru tartekatuz.
- Egosi makarroiak aurrez berotutako labean 20-25 minutuz edo kanpotik urrezko marroia eta behealdean apur bat gorritu arte. Zure makarroiak oso kurruskariak izatea nahi baduzu, minutu batzuk gehiago labean ditzakezu. Makarroiak eginda daudenean, kendu labetik eta utzi labeko xaflan minutu batzuk hozten, erretilu batera pasa aurretik guztiz hoz daitezen.
- Makarroiei txokolate-estaldura gehitu nahi badiezu, urtu txokolate erdi-gozo txikitua mikrouhinean edo erabili galdara bikoitza. Sartu makarroi bakoitzaren hondoa txokolate urtuan eta jarri berriro pergaminoz hornitutako labean. Utzi hozkailuan 10 bat minutuz txokolatea finkatzeko.
Oharrak
Nola gorde
Koko makarroiak gordetzeko, lehenik eta behin, utzi guztiz hozten giro-tenperaturara. Hozten direnean, edukiontzi hermetiko batean gorde ditzakezu giro-tenperaturan astebetez. Ziurtatu pergamino-paper bat edo argizariazko paper bat jartzen duzula makarroi geruza bakoitzaren artean, elkarrekin itsats ez daitezen.
Kontuan izan zure makarroiak txokolatean busti badituzu, hobe dela hozkailuan gordetzea txokolatea urtu ez dadin. Hala ere, zerbitzatu aurretik giro-tenperaturara iristen uzten dituzula zapore eta ehundura osoz gozatzeko.
Egin-aurrera
Egin makarroiak agindu bezala eta utzi guztiz hozten giro-tenperaturara.
Makarroiak guztiz hozten direnean, ontzi hermetiko batean gorde ditzakezu giro-tenperaturan astebetez edo hozkailuan 2 astez.
Makarroiak 2 aste baino gehiagoz gorde behar badituzu, 3 hilabetez izoztu ditzakezu. Jarri makarroiak izozkailurako ontzi batean edo birzigilatu daitekeen plastikozko poltsa batean eta kendu ahalik eta aire gehien zigilatu aurretik. Jateko prest zaudenean, utzi giro-tenperaturan desizozten zerbitzatu aurretik.
Makarroiak txokolatean murgiltzeko asmoa baduzu, hobe da zerbitzatu baino lehen murgiltzea txokolatea freskoa eta kurruskaria dela ziurtatzeko. Hala ere, aldez aurretik txokolatean ere sartu eta hozkailuan gorde ditzakezu zerbitzatzeko prest egon arte. Zerbitzatu baino lehen, ziurtatu giro-tenperaturara iristen direla, makarroiak hotzegiak edo gogorrak izan ez daitezen.
Nola izoztu
Utzi makarroiak guztiz hozten giro-tenperaturara izoztu aurretik.
Jarri makarroiak geruza bakarrean ontzi hermetiko batean edo izozkailuan babesteko poltsa batean.
Ontzia edo poltsa itxi, ahalik eta aire gehien kentzen duzula ziurtatuz.
Etiketa ezazu ontziari edo poltsari data eta edukiarekin.
Jarri ontzia edo poltsa izozkailuan. Izoztutako makarroiak 3 hilabetez mantenduko dira. Desizozteko, atera makarroiak izozkailutik eta utzi ordubete inguru giro-tenperaturan. Makarroiak labean ere berotu ditzakezu 325 °F (160 °C) 5-10 minutuz epel eta kurruskariak izan arte. Desizoztuta edo berriro berotuta, makarroiak berehala zerbitzatu daitezke.
Egin makarroiak agindu bezala eta utzi guztiz hozten giro-tenperaturara.
Makarroiak guztiz hozten direnean, ontzi hermetiko batean gorde ditzakezu giro-tenperaturan astebetez edo hozkailuan 2 astez.
Makarroiak 2 aste baino gehiagoz gorde behar badituzu, 3 hilabetez izoztu ditzakezu. Jarri makarroiak izozkailurako ontzi batean edo birzigilatu daitekeen plastikozko poltsa batean eta kendu ahalik eta aire gehien zigilatu aurretik. Jateko prest zaudenean, utzi giro-tenperaturan desizozten zerbitzatu aurretik.
Makarroiak txokolatean murgiltzeko asmoa baduzu, hobe da zerbitzatu baino lehen murgiltzea txokolatea freskoa eta kurruskaria dela ziurtatzeko. Hala ere, aldez aurretik txokolatean ere sartu eta hozkailuan gorde ditzakezu zerbitzatzeko prest egon arte. Zerbitzatu baino lehen, ziurtatu giro-tenperaturara iristen direla, makarroiak hotzegiak edo gogorrak izan ez daitezen.
Nola izoztu
Utzi makarroiak guztiz hozten giro-tenperaturara izoztu aurretik.
Jarri makarroiak geruza bakarrean ontzi hermetiko batean edo izozkailuan babesteko poltsa batean.
Ontzia edo poltsa itxi, ahalik eta aire gehien kentzen duzula ziurtatuz.
Etiketa ezazu ontziari edo poltsari data eta edukiarekin.
Jarri ontzia edo poltsa izozkailuan. Izoztutako makarroiak 3 hilabetez mantenduko dira. Desizozteko, atera makarroiak izozkailutik eta utzi ordubete inguru giro-tenperaturan. Makarroiak labean ere berotu ditzakezu 325 °F (160 °C) 5-10 minutuz epel eta kurruskariak izan arte. Desizoztuta edo berriro berotuta, makarroiak berehala zerbitzatu daitezke.
Elikadura Facts
Koko makarroiak
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
124
% Eguneko balioa *
Fat
7
g
11
%
Fat saturatua
5
g
31
%
Trans Fat
0.004
g
Fat poliinsaturatuak
0.1
g
Fat monoinsaturatuak
1
g
Kolesterol
3
mg
1
%
Sodio
81
mg
4
%
Potasioa
116
mg
3
%
Karbohidratoak
15
g
5
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
12
g
13
%
Protein
2
g
4
%
A bitamina
25
IU
1
%
C bitamina
0.2
mg
0
%
Kaltzio
29
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!