Postre sinple honek bananak, azukre marroia eta ron ukitu bat konbinatzen ditu esperientzia gozo eta bero eta krematsua izateko. Gainera, bainilazko izozki krematsuz gainezka dago azken ukitu ezin hobea izateko.
Nola egin karamelizatutako bananak
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Gurina urtu batean zartagina su ertainean. Gehitu azukre marroia eta berotu azukrea disolbatu arte, behar den moduan irabiatuz (2 minutu inguru). Irabiatu Banilla, pakanak eta kanela*(kontuz: likidoen zipriztinak gerta daitezke).
Jarri bananak, xerratan gora, zartagin batean; berotu bi minutu inguru; astiro-astiro, bananak buelta eman eta zatitu alde behera; jarraitu berotzen beste bi minutuz.
Kendu zartagina sutik; (aukerakoa) gehitu rona karamelizatutako platanoei (be kontuz rona flambean). Flambe rona zartaginean "su irekia" sortzea esan nahi du alkohola erretzeko.
Kendu zartagina sutik; bota saltsaren gainean rona; metxero luze bat erabiliz, arretaz piztu zartaginaren edukia; ziurtatu atzera gelditzea, sugarra zartaginetik atera daitekeelako; behin piztuta, sugarra erretzen eta guztiz hiltzen utzi zerbitzatu aurretik.
Gora karamelizatutako bananak eta saltsa izozki bola baten gainean eta zerbitzatu epela. Gozatu!
Erlazionatutako errezetak:
- Banana Ogia Koko Pecanekin
- Gari Osoko Banna Muffins
- Banana Muffins Streusel Toppingarekin
- Sticky Toffee Banana
- Banana tarta txokolatezko glasarekin
Errezeta
Banana karamelizatu errazak
Osagaiak
- 1 koilarakada Saldu gabeko gurina
- 2 koilarakada Azukre marroi argia
- ¼ koilaratxo Vanilla
- 1 koilarakada Pakanak txikituta
- Kanela pixka bat
- 1 Banana (luzera moztuta)
- 1 koilarakada Ron iluna edo argia (Aukerako)
- 1 Bola Banila babarrun izozkia
Argibideak
- Urtu gurina zartagin batean su ertainean, gehitu azukre marroia; berotu azukrea disolbatu arte, behar bezala irabiatuz (2 minutu inguru); irabiatu bainila, pakanak eta kanela* (kontuz: likidoen zipriztinak gerta daitezke).
- Jarri bananak, xerratan gora, zartagin batean; berotu bi minutu inguru; Poliki-poliki buelta bananak, xerratan behera; jarraitu berotzen beste bi minutuz. Kendu zartagina sutik; (aukerakoa) gehitu rona karamelizatutako platanoei (kontuz rona flambetzeko).
- Flambe rona zartaginean "su irekia" sortzea esan nahi du alkohola erretzeko. Kendu zartagina sutik; bota saltsaren gainean rona; metxero luze bat erabiliz, arretaz piztu zartaginaren edukia.
- ziurtatu atzera gelditzea, sugarra zartaginetik atera daitekeelako; behin piztuta, sugarra erretzen eta guztiz hiltzen utzi zerbitzatu aurretik. Gora karamelizatutako bananak eta saltsa izozki bola baten gainean eta zerbitzatu epela. Gozatu!
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.