Banana-ogi klasikoaren bira goxo honek koko-malutak eta pekan txigortuak gehitzen ditu zapore eta ehundura gehigarri bat lortzeko.
Gainera, banana helduak, azukre marroi argia eta aguakate-olioa edo gurina bezalako osagai osasuntsuekin egina dago. Presaka bazabiltzan edo xerra bat dastatzeko denbora izan ala ez, banana-ogi hau ezin hobea da goiz lanpetuetarako edo gozo-gozo azkar eta asegarri bat behar duzun bakoitzean.
Nola egin banana ogia kokoarekin
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 350 F-ra. Koipeztatu 9 x 5 hazbeteko zartagin bat. Bahetu irina, soda gozogintza eta hautsa ontzi ertain batean. Pala eranskinarekin hornitutako nahasgailu elektriko baten ontzian, nahastu aguakate-olioa, gatza eta azukrea konbinatu arte. Irabiatu arrautzak, banan-banan, konbinatu arte.
Nahastu bananak, limoi zukua eta bainila konbinatu arte. Gehitu irin-nahasketa eta nahastu abiadura baxuan konbinatu arte. Ez nahastu gehiegi. Irabiatu astiro-astiro kokoa eta fruitu lehorrak (arrautzak itxura kolokan izango du).
Bota arrautza prestatutako ogi zartaginean eta labean 50-55 minutuz erdian sartutako probatzaile bat nahiko garbi egon arte eta gaina urre kolorekoa izan arte. Ez ezazu gehiegi egosi! Hoztu zartaginean 10 minutuz zartaginetik kendu aurretik. Utzi guztiz hozten alanbre-euskarri batean zatitu aurretik. Gozatu!
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Banana Ogia kokoarekin eta pekanekin
tresnak
Osagaiak
- 232 g (1-¾ edalontzi) erabilera guztietarako irina, koilaratxo neurgailu batean sartu, berdindu eta bahetu
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 4 g (1 koilaratxo) gozogintza hautsa
- 5 g (½) koilaratxo gozogintza soda
- ½ Kopako olio aguakatea , mahats-olioa, edo 1 (½ kopa) gatz gabeko gurina, urtua
- 152 g (¾ Kopako) azukre marroi argia
- 2 arrautza handiak , giro-tenperatura
- 1 Kopako platano oso helduak , purea leuna arte (2-3 banana inguru)
- 2 koilarakada banilla ateratzea
- 2 koilarakada limoi freskoa
- 75 g (¾ Kopako) gantz osoko koko-malutak gozoki gabe
- 65 g (½ Kopako) pecan txigortuak, txikituta
Argibideak
- Berotu labea 350 F-ra. Koipeztatu 9 x 5 hazbeteko zartagin bat. Bahetu irina, bicarbonatoa eta gozogintza hautsa ontzi ertain batean.
- Pala eranskinarekin hornitutako nahasgailu elektriko baten ontzian, nahastu aguakate-olioa, gatza eta azukrea konbinatu arte. Irabiatu arrautzak, banan-banan, konbinatu arte.
- Nahastu bananak, limoi zukua eta bainila konbinatu arte. Gehitu irin-nahasketa eta nahastu abiadura baxuan konbinatu arte. Ez nahastu gehiegi. Irabiatu astiro-astiro kokoa eta fruitu lehorrak (arrautzak itxura kolokan izango du).
- Bota arrautza prestatutako ogi zartaginean eta labean 50-55 minutuz erdian sartutako probatzaile bat nahiko garbi egon arte eta gaina urre kolorekoa izan arte.
- Ez ezazu gehiegi egosi! Hoztu zartaginean 10 minutuz zartaginetik kendu aurretik. Utzi guztiz hozten alanbre-euskarri batean zatitu aurretik. Gozatu!
Oharrak
- Gorde: Ogia gordetzeko, ondo bildu plastikozko paperean edo aluminiozko paperean eta gorde ontzi hermetiko batean edo birzigila daitekeen plastikozko poltsa giro-tenperaturan 3-4 egunez. Bestela, ogia hozkailuan gorde dezakezu astebetez edo izozkailuan 2-3 hilabetez. Izozkailuan gordetzen baduzu, bildu ogia plastikozko paperean edo aluminiozko paperean, eta jarri berriro itxi daitekeen plastikozko poltsa batean edo ontzi hermetikoan. Desizoztu ogia hozkailuan edo giro-tenperaturan berriro berotu aurretik.
- Berotzeko: Ogia berriro berotzeko, 10-20 segundoz mikrouhinean jarri dezakezu aukera azkar eta erraz bat izateko. Ogia txigorgailuan edo txigorgailu labean ere txigortu dezakezu epel eta kurruskaria izan arte. Izoztuta berriro berotzen baduzu, desizoztu ogia lehenik eta, ondoren, berriro berotu goian aipatutako metodoetako bat erabiliz.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.