Arroz con Leche, "arroza esnearekin" gisa itzultzen dena, erdal mundu osoan postre ezaguna da. Arroz-esneak, arroz zuriarekin eta esnearekin egindakoak, aldaera asko dituzte mundu osoan, espeziekin eta osagaiekin zaporea dutenak.
Arroz con Leche postre gisa zerbitzatzen da Hispaniako sukaldaritza kanonean, normalean esne kondentsatuarekin edo azukre granulatuarekin gozotua.
Paraguaiko inspiraziozko Arroz con Leche errezeta honek esne kondentsatu gozoa, esne lurrundua, bainila babarrunak, banilla extract purua, kanela makila eta beheko kanela ukitu bat eskatzen ditu.
Zaporea antza du hortxata - Mexikoko kanela eta esne edaria. Beraz, arroz-postrea eta hortxata gustuko badituzu edo arroza postre-plateran sartzeko modu berri bat probatu nahi baduzu, Arroz con Leche errezeta krematsu hau probatu nahi duzu!
Nola Egin Arroz Con Leche
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Garbitu Basmati Arroza ur hotzetan ura garbi geratu arte. Xukatu gehiegizko ura.
Konbinatu esnea eta lurrundutako esnea hondo astuneko kazola handi batean su ertainean. Arrastatu bainila babarrunaren haziak eta gehitu babarrunak kazolara. (Bainila extract hutsa erabiltzen ari bazara, itxaron sukaldaritza amaitu arte gehitzeko). Ekarri sutan, etengabe irabiatuz bero-seguruko koilara batekin esnea 10 minutuz erre ez dadin.
Gehitu arroza eta gehitu zitrikoen azala erabiltzen baduzu. Mugitu eta murriztu berotu ertaina eta egosi 15 minutuz, estali gabe minutuz, maiz irabiatuz arroza itsats ez dadin.
Nahastu esne kondentsatua eta egosi, etengabe nahastuz, 15 minutuz arroza bigundu eta loditu arte (nahasketa izan behar da. krematsua baina fluidoa). Nahasketa irakiten hasten bada, murriztu sua ia sutan egosten.
Arroz con Leche eginda dagoenean baina oraindik testura soltearekin, nahasi bainila-estraktua, kanela xehatua eta mahaspasa.
Kendu sutik eta utzi apur bat hozten (nahasketa gehiago lodituko da hozten den heinean), gero kendu kanela makilak, bainila babarrunak eta zitrikoen azala.
Zerbitzatu berehala edo jarri Arroz con Leche bero-iragazgaitza den ontzi batera eta sakatu film zati bat arroz-esnearen gainean, hozten den heinean film bat sortzen ez dadin. Ondoren, hozkailuan hoztu 1 edo 2 orduz.
Lotutako errezetak
Errezeta
Arroz-esne erraza
Osagaiak
- 9 cups esne osoa (Nik %2ko esnea erabili nuen, baina nahiago baduzu esne osoa erabil dezakezu koherentzia are krematsuagoa lortzeko).
- 1-XNUMX/XNUMX cups Basmati arroza
- 4 kanela makil txikiak
- 600 g (1-½ kontserba) gantz osoko esne kondentsatu gozoa
- (1) 12 oz gantz osoko esne lurrundua
- ¼ koilaratxo beheko kanela , hautseztatzeko
- 1 bainila babarrun freskoa , zatitu luzera edo 1 koilarakada bainila hutsa, dastatzeko
- 2 kare-azala zerrendak limoi edo laranja, aukeran
- ⅔ Kopako mahatsa (Boozy Raisins ikusteko, ikusi Oharrak)
Aukerako osagarriak:
- La Lechera Dulce de Leche-ren puska bat
- Mahaspasekin apaindua , fruitu lehorrak txikituak edo kanela xehatua, koko birrindua, fruitu lehorrak, txokolate zuri zatiak edo txokolate iluna
Argibideak
- Garbitu Basmati Arroza ur hotzetan ura garbi geratu arte. Xukatu gehiegizko ura.
- Konbinatu esnea eta lurrundutako esnea hondo astuneko kazola handi batean su ertainean. Arrastatu bainila babarrunaren haziak eta gehitu babarrunak kazolara. (Bainila extract hutsa erabiltzen ari bazara, itxaron sukaldaritza amaitu arte gehitzeko). Ekarri sutan, etengabe irabiatuz bero-seguruko koilara batekin esnea 10 minutuz erre ez dadin.
- Gehitu arroza eta gehitu zitrikoen azala erabiltzen baduzu. Nahasi eta murriztu beroa ertainean eta egosi 15 minutuz, estali gabe minutuz, maiz irabiatuz arroza itsats ez dadin. Nahastu esne kondentsatua eta egosi, etengabe nahastuz, 15 minutuz arroza bigundu eta loditu arte (nahasketa krematsua baina fluidoa izan behar du). Nahasketa irakiten hasten bada, murriztu sua, ia sutan egoteko.
- Camilaren aholkua: Nahiago baduzu, 15 minutuz egosi. Ehundura lodiagoa eta krematsua lortzeko, egosi 25 minutuz.
- Arroz con Leche eginda dagoenean baina oraindik testura soltearekin, nahasi bainila-estraktua, kanela xehatua eta mahaspasa. Kendu sutik eta utzi apur bat hozten (nahasketa gehiago lodituko da hozten den heinean), gero kendu kanela makilak, bainila babarrunak eta zitrikoen azala. Zerbitzatu berehala edo jarri Arroz con Leche bero-iragazgaitza den ontzi batera eta sakatu film zati bat arroz-esnearen gainean, hozten den heinean film bat sortzen ez dadin. Ondoren, jarri hozkailuan 1 edo 2 orduz hozten.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.