Meie omatehtud pruunivõi riisi Krispie maiuspalad vahukommidega on uskumatult maitsvad. Eriline koostisosa? Pruunistatud või – see lisab rikkaliku pähklise maitse, mis eristab need maiuspalad tõeliselt teistest. Või pruunistamine süvendab selle maitset, andes karamellilaadse rikkuse, mis parandab hõrgutiste üldist maitset.
Need Rice Krispie maiuspalad sobivad suurepäraselt igaks juhuks, kui vajate kiiret ja veetlevat maiuspala. Ühendage need klaasi piima või tassi kohviga – neist saab kindlasti lemmik. Neid on lihtne valmistada ja need valmivad vaid 30 minutiga.
Meetod lühidalt
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
- Määri kauss ja pann võiga. Säästa 2 tassi vahukommi.
- Sulata või potis kuldpruuniks. Lisa vahukommid, vanill ja sool. Sega ühtlaseks.
- Sega riisiterahelbega, kuni see on kaetud. Lisa reserveeritud vahukommid.
- Suru segu pannile ja lase vähemalt 1 tund jahtuda.
- Lõika ruutudeks ja serveeri parima maitse saavutamiseks samal päeval.
Variatsioonid
- Šokolaad: Kasutage šokolaadi Rice Krispie maiuspalade valmistamiseks algse teravilja asemel kakao Rice Krispiesi.
- Chocolate Kiip: Enne pannile vajutamist lisage segule umbes 1 tass või maitse järgi minišokolaaditükke.
- Nutty: Krõmpsu ja maitse lisamiseks segage juurde umbes 1 tass hakitud pähkleid, nagu mandlid, pekanipähklid või maapähklid. Röstige pähkleid eelnevalt, et saada maitse sügavust. Saate õppida, kuidas pähkleid röstida siin.
- Pähklivõi: Enne vahukommide lisamist lisage pruuni või segusse ½ tassi kaubanduslikult töödeldud maapähklivõid, nagu Jif, et saada rikkalik ja kreemjas maius. Kaubanduslikult töödeldud maapähklivõi annab ühtlase tekstuuri, mis ei eraldu nagu värskelt jahvatatud maapähklivõi, tagades ühtlase ja ühtse segu.
- S'mores: Lisage segule umbes 2 tassi purustatud grahami kreekereid koos šokolaaditükkide või purustatud Hershey šokolaaditahvlitega.
- Küpsised ja kreem: Purustage või tükeldage jämedalt umbes 20 Oreo küpsist ja segage need segusse, et saada küpsisest ja koorest inspireeritud maiuspala.
- Viski: Meeleolukaks keeramiseks lisage ¼ teelusikatäit jahvatatud kaneeli ja 2 supilusikatäit burbooni või muud viskit.
- Pidulik lõbu: Kohandage oma pruunivõitu riisi Krispie maiustusi vahukommidega pühadeks ja erilistel puhkudel, lisades temaatilisi puisteid, toiduvärve või maitseekstrakte. Kasutage näiteks Kadripäeva maiuspalade jaoks rohelist toiduvärvi ja piparmündiekstrakti või jõulukostikute jaoks punaseid ja rohelisi puisteid.
💡Nõuandeid ja nõuandeid
- Nende Krispy roogade rikkaliku ja sügava alatooniga maitseprofiili tõstmiseks lisage eelistatavalt ¼ tassi täiskuivatatud piima Pesa bränd. Siin's kuidas:👉 Kui või hakkab pruunistuma, alanda kuumust ja sega spaatliga ettevaatlikult sisse piimapulber, tagades põhjaliku segamise, et vältida kõrbemist. Küpseta, kuni see muutub vasevärviliseks. Pärast seda jätkake retsepti järgi nagu öeldud.
- Parima tekstuuri ja maitse saavutamiseks kasutage värskeid vahukomme ja krõbedaid riisiterahelbeid.
- Rikkalikkuse ja maitse saavutamiseks kasutage ehtsat võid. Parima maitse saavutamiseks vältige margariini või võiasendajate kasutamist.
- Väikesed pruunid täpid (pruunid piima kuivained) on pruuni või salarelv! Need lisavad krõbedatele riisiroogadele sügava pähklise pruuni võimaitse. Kui aga eelistate peenemat maitset, kurnake võid pärast pruunistamist. Läbipaistev rasv jätab endiselt selle röstitud maitse vihje.
- Sulata või ja vahukommid madalal kuumusel, et vältida kõrbemist ja tagada ühtlane segu.
- Vahukommi sulatamise ajal sega pidevalt, et need kõrbema ei läheks ja poti külge kinni ei jääks.
- Segu pannile vajutamisel kasuta võiümbriseid või määri käed või spaatliga kergelt kinni, et vältida kleepumist.
- Suru segu tugevalt pannile, et maiuspalad hästi koos püsiksid.
- Kui kasutate puisteid, lisage maiused nendega kergelt peale, kuni need on veel soojad.
- Enne ruutudeks lõikamist laske maiuspaladel pannil täielikult jahtuda. See aitab neil õigesti seadistada.
Vaadake rohkem lemmikretsepte:
Retsept
Rice Krispie maiuspalad vahukommidega
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 2 10-oz kotid mini vahukommid, jagatud 👉 Soovitatavad Jet-Puffed mini vahukommid.
- 12 supilusikatäit (1–½ pulka) soolata võid, lisaks veel panni määrimiseks , lõika või võrdseteks tükkideks, et ühtlasemalt sulaks. (Hoidke võiümbrised alles!)
- 2 teelusikatäit Vanilje ekstrakti
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 9 karikad (250g) Kellogg's Riis Krispies
Juhised
- Määri suur kauss ja 9 x 13-tolline pann kergelt pehme võiga. Tõsta kõrvale 2 tassi vahukommi.
- Suures potis või Hollandi ahjus sulatage soolata või keskmisel kuumusel, kuni see hakkab vahutama, umbes 3 minutit. Alandage kuumust madalaks ja jätkake küpsetamist, pidevalt segades kuumakindla silikoonlabidaga, kuni mullitamine lakkab ja väikesed pruunid täpid (piima kuivained) hakkavad kuldseks muutuma, umbes 2–3 minutit.
- Niipea, kui või lõhnab pähklise aroomiga ja muutub sügavalt kuldpruuniks, lülitage kuumus välja.👉⚠️Hoidke sellel siin tähelepanelikult silma peal. Tahad, et need pisikesed pruunid täpid muutuksid kuldsest sügavkuldpruuniks, kuid mitte mustaks.
- Lülitage kuumus välja ja lisage sulatatud võile ülejäänud vahukommid, vanill ja sool. Sega segamiseks. Keera kuumus uuesti madalaks ja sega, kuni kõik vahukommid on sulanud ja segu ühtlane. Viige segu ettevalmistatud kaussi. (Kui teie pott on piisavalt suur, võite riisiterahelbed ja minivahukommid otse selles segada, kui on piisavalt ruumi kõike kokku voltida.)
- Lisa riisiterahelbed. Voldi segamiseks, kuni teraviljad on vahukommiseguga ühtlaselt kaetud.
- Lisage vahukommid ja segage õrnalt, kuni need on osaliselt sulanud ja ühtlaselt jaotunud. Liigse vahukommi taskute säilitamiseks vältige üle segamist.
- Tõsta segu ettevalmistatud pannile ja suru võiga määritud spaatli või lusikaselja abil ühtlaseks kihiks.
- Lase segul vähemalt tund jahtuda toatemperatuuril taheneda.
- Kui see on jahtunud, lõika ruutudeks. Värskeima maitse ja täiusliku tekstuuri saamiseks serveerige neid batoone nende valmistamise päeval.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.