See lihtne Pico de gallo retsept on peale selle, et see on kiire, maitsev maitseaine, mida saab kasutada peaaegu kõigis Mehhiko roogades, nagu burritod, quesadillad ja isegi munapuder.
Need võivad olla suurepäraseks lisandiks eelroogadele, serveerida tortillakrõpsudega või kasutada pearoa Carne Asada või grillkana lisamiseks.
Rohkem Mehhiko inspireeritud retsepte leiate sellest salsa, Mehhiko juustu dip, Röstitud Tomatillo kaste, Guacamoleja 15 minutit Tomatillo kastet.
Kuidas teha Pico de Gallot
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kombineeri tomatid, koriander, sibul, jalapeño (seemneteta või seemnetega), laimimahl, koššersool ja jahvatatud must pipar; sega hästi. Maitse ja kohanda maitsestamist, lisades vajadusel koššersoola, jahvatatud musta pipart või laimimahla. Serveeri kohe või katke kaanega ja jahutage, et maitsed seguneksid 1 tund või kuni 1 päev. Nautige! 😋
Vaadake, kuidas seda teha
Seotud retseptid:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Mehhiko krevettide kokteil
- Kodune salsa
- Mehhiko riis
- Deviled krevetid
Retsept
Lihtne Pico de Gallo
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 5 keskmise kuni suure suurusega värsked Roma tomatid , väikesteks kuubikuteks
- 1 keskmine kollane sibul , väikesteks kuubikuteks
- 3 värsked jalapeñod , peeneks hakitud (varre ja seemnetega maheda Pico de gallo jaoks
- 1 väike Hunnik koriandri lehti jämedalt hakitud (enne tükeldamist visake ära pikad lehtedeta varred)
- 2 laimid või sidrunid , pressitud mahla (umbes ¼ tassi) või lisage vastavalt vajadusele
- 1 teelusikatäis kosheri sool , kohanda maitse järgi
- ¼ teelusikatäis jahvatatud must pipar , kohanda maitse järgi
Juhised
- Segage suures kausis tomatid, koriander, sibul, jalapeño (seemneteta või seemnetega), laimimahl, koššersool ja jahvatatud must pipar; sega hästi.
- Maitse ja kohanda maitsestamist, lisades vajadusel koššersoola, jahvatatud musta pipart või laimimahla. Serveeri kohe või katke kaanega ja jahutage, et maitsed seguneksid 1 tund või kuni 1 päev.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.