Kui teil oleks ainult üks Guacamole retsept, oleks see see. See on põhiline Mehhiko guacamole, maitsev, kreemjas ja täiesti rahuldav.
See Guacamole on dünamiidist eelroog või lisand kõigile Mehhiko eelroogadele. Täiskasvanud armastavad seda ja lapsed armastavad seda. Seda Guaci retsepti on raske ületada!
Kuidas teha guacamolet
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Lõika iga avokaado ümbert pikuti, keerake kaks poolt lahku, eemaldage süvend ja kühveldage avokaado viljaliha suurde kaussi.
Lisa ülejäänud koostisosad ja püreesta kartulipurusti või kahvliga, kuni see on segunenud ja pisut rammus.
Guacamole on kohe serveerimiseks valmis või võib-olla hiljem külmkapis.
Seotud retseptid
Retsept
Lihtne Guacamole
Koostis
- 5 küpsed suured Hassi avokaadod , kooritud, kividest eemaldatud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 keskmise suurusega punane või kollane sibul , peeneks hakitud
- 3 Roma tomatid , tükeldatud
- 3 serranos paprika või jalapeño , peeneks hakitud või seemnetega ja valmistatud maheda guacamole jaoks
- 2 värsked laimid , mahla (maitse järgi rohkem või vähem lisada)
- 1-½ teelusikatäit koššersool; maitse järgi kohandada
- 1 hunnik värskeid koriandri lehti , hakitud
Juhised
- Lõika iga avokaado ümbert pikuti, keera kaks poolt lahku, eemalda süvend ja kühvelda avokaado viljaliha suurde kaussi.
- Lisa ülejäänud koostisosad ja püreesta kartulipurusti või kahvliga, kuni see on segunenud ja pisut rammus. Kata tihedalt, asetades kilelehe otse guacamole pinnale ja pigistades õrnalt välja kõik õhumullid.
- Sulgege ümbris kausi servade külge ja hoidke külmkapis kuni kasutusvalmis (kuni 8 tundi).
märkused
- Et guacamole ei muutuks pruuniks, patsutage seda, et anda sellele tasane pind; valage sellele õhuke, kuid nähtav kiht laimimahla, et moodustada õhust barjäär. Kata tihedalt, asetades kilelehe otse guacamole pinnale ja pigistades õrnalt välja kõik õhumullid. Sulgege ümbris kausi servade külge ja hoidke külmkapis kuni kasutusvalmis (kuni 8 tundi).
- Maheda guacamole jaoks eemaldage paprikad seemnetest ja devein. Paprika külvamiseks ja kujundamiseks lõigake vars ära, lõigake paprika pooleks ja seejärel kasutage seemnete lusikaga väljavõtmist; kraapige noaga paprika sooned ära.
- Enne serveerimist tõsta toatemperatuurile.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.